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• Schritte
• Tipps

Wenn Ihre Cookies immer gelobt werden und Sie gerne über neue Rezepte und Produkte nachdenken, kann die Herstellung von Cookies für Sie ein angenehmes und profitables Geschäft sein. Ein Unternehmen zu führen bedeutet jedoch viel mehr als nur großartige Cookies zu erstellen. Sie müssen sich unter anderem auch mit Kundenservice, Buchhaltung, Marketing und Ernährungssicherheit befassen. Wenn Sie bereit sind, Cookies zu verkaufen, erstellen Sie einen soliden Plan, um zu definieren, wie genau Sie arbeiten werden.

Schritte

Teil 1 von 3: Umgang mit der Logistik der Unternehmensgründung

1. 

   Schreiben Sie einen Geschäftsplan. Der erste Schritt bei der Eröffnung eines Unternehmens besteht darin, einen Geschäftsplan zu erstellen, der Ihre Pläne und Ziele beschreibt, einschließlich finanzieller Prognosen. Sie müssen eine gute Vorstellung davon haben, wer für Sie arbeitet, wie hoch Ihre Ausgaben sind, wie viel Ihr Produkt kostet, wie Sie es bewerben und wer Ihre Konkurrenten sind. Es ist wichtig, die richtigen, zuverlässigen und verantwortungsbewussten Mitarbeiter zu haben.
   • Überlegen Sie, wie Sie Ihr Produkt von der Konkurrenz abheben können. Es ist hilfreich, wenn Sie einen bestimmten Bedarf erfüllen und Ihre Produkte an ein bestimmtes Publikum anpassen können. Zum Beispiel können Sie Kekse mit exotischeren Aromen als die Konkurrenz anbieten, um ein Publikum anzusprechen, das einen mutigeren Geschmack wünscht. Oder Sie können ein Publikum mit bestimmten diätetischen Einschränkungen bedienen, indem Sie vegane oder glutenfreie Kekse anbieten.
   • Dies ist auch die Zeit, über eine Finanzierung nachzudenken. Nachdem Sie überlegt haben, wie Sie Ihr Unternehmen betreiben möchten, sollten Sie eine Vorstellung davon haben, wie hoch die anfänglichen und monatlichen Kosten sein werden.Die meisten Kreditinstitute möchten Ihren Geschäftsplan einsehen, bevor Sie entscheiden, ob Sie Geld leihen möchten oder nicht. Stellen Sie daher sicher, dass Sie über ein vollständiges Dokument verfügen.
   • Denken Sie auch an einen Namen für das Unternehmen und vielleicht sogar an ein Logo oder einige Muster von Werbematerialien.
   • Wenn Sie noch nie einen Geschäftsplan entwickelt haben, ist es möglicherweise am besten, einen Fachmann zu beauftragen, der Ihnen hilft.

2. 

   
   
   Öffnen Sie Ihre Firma. Sie haben verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Ihr Unternehmen gründen können, abhängig von der Anzahl der beteiligten Personen, der Art und Weise, wie Sie besteuert werden möchten und wie viel persönliche Verantwortung Sie bereit sind, für Ihr Unternehmen zu übernehmen. Besprechen Sie die Optionen mit einem qualifizierten Anwalt oder Buchhalter.
   • Das MEI (Individual Microentrepreneur) ist bei Kleinunternehmern beliebt, da es ein einfaches Steuersystem hat und sehr einfach zu öffnen und zu pflegen ist. Es gibt auch andere Optionen, einschließlich einzelner Unternehmen und Gesellschaften mit beschränkter Haftung.

3. 

   
   
   Planen Sie Steuern zu zahlen. Als Einzelunternehmer sind Sie für die Zahlung der geschätzten Steuern und die Abgabe einer jährlichen Einkommensteuererklärung verantwortlich. Wenn Sie nicht den richtigen Betrag zahlen, könnten Sie eine große Steuerschuld haben, die mit Geldstrafen und Zinsen weiter wächst, wenn Sie sie nicht bald abbezahlen. Wenn Sie keine Kenntnisse in der Unternehmensbuchhaltung haben, stellen Sie einen Buchhalter ein, der Ihnen hilft.
   • Ihr Unternehmen muss außerdem beim State Board of Trade registriert sein.

4. 

   
   
   Holen Sie sich ein CNPJ. Alle Unternehmen benötigen zum Betrieb ein CNPJ (National Register of Legal Entities). Diese Nummer entspricht dem Geschäftsäquivalent des CPF und wird steuerlich verwendet. Sie können Ihr Unternehmen auf der IRS-Website registrieren, um das CNPJ zu erhalten.
   • Wenden Sie sich an Ihre lokale Regierung, um mehr zu erfahren.

5. 

   Versicherung abschließen. Es kann Sie vor der Haftung bei Unfällen schützen und gleichzeitig Ihr persönliches Eigentum schützen. Sprechen Sie mit einer örtlichen Versicherungsgesellschaft, um herauszufinden, welche Art von Versicherung Sie benötigen.

Teil 2 von 3: Einhaltung der örtlichen Gesetze

1. 

   Suchen Sie eine zugelassene Installation. Die Anforderungen an gewerbliche Küchen können je nach Bundesland variieren. Sie müssen die Gesetze und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit in Ihrer Region überprüfen, bevor Sie mit der Herstellung von Cookies beginnen. Inspektionen zur Gesundheitsüberwachung sind fast immer erforderlich. Wenden Sie sich an Ihre örtliche Gesundheitsüberwachung oder Gesundheitsabteilung, um spezifische Informationen zu erhalten.
   • Wenn Sie beabsichtigen, Ihr Unternehmen zu Hause zu betreiben, benötigen Sie aufgrund der Zonierungsgesetze auch eine Genehmigung der Stadt.
   • Wenn Sie Ihre Küche zu Hause nicht zum Backen von Keksen verwenden können, suchen Sie nach einer lokalen Firma, die es Ihnen ermöglicht, die Küche nach Stunden zu mieten.
   • Möglicherweise gibt es Einschränkungen hinsichtlich der Art des Produkts, das Sie herstellen können, wo Sie es verkaufen können und wie viel Geld Ihr Unternehmen verdienen kann. Versuchen Sie, diese Punkte herauszufinden.

2. 

   Holen Sie sich eine Erlaubnis. Um Ihr Unternehmen legal betreiben zu können, benötigen Sie eine Genehmigung der Stadt. Es kann auch erforderlich sein, spezielle Lizenzen und Genehmigungen für den Lebensmittelsektor einzuholen. Fragen Sie nach diesen Anforderungen, wenn Sie die Genehmigung beantragen.

3. 

   Befolgen Sie die guten Lebensmittelsicherheitspraktiken. Selbst wenn Sie Ihr Geschäft in der Küche zu Hause betreiben können, müssen Sie die örtlichen Gesundheitsvorschriften für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln einhalten. Wenn Sie mit dem Umgang mit Lebensmitteln nicht vertraut sind, kann es sinnvoll sein, einen Kurs zu belegen.
   • Es ist wichtig, genaue Aufzeichnungen über die Herkunft Ihrer Zutaten und den endgültigen Bestimmungsort der einzelnen Zutaten zu führen. Ziel ist es, der Regierung zu ermöglichen, im Falle eines Ausbruchs lebensmittelbedingte Krankheitserreger aufzuspüren.

4. 

   Produkte korrekt kennzeichnen. Um den Bundesgesetzen zu entsprechen, müssen Sie alle Produkte ordnungsgemäß kennzeichnen und zusätzlich zu den Nährwertangaben eine vollständige Liste der Inhaltsstoffe und Allergene enthalten.
   • Es gibt Richtlinien für die Berechnung der Nährwerte von Produkten. Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, ob Sie dieses Konto selbst erstellen, können Sie die Aufgabe an ein spezialisiertes Unternehmen auslagern.
   • Versuchen Sie, die rechtlichen Definitionen spezieller Ausdrücke wie "Bio" oder "Glutenfrei" sehr gut zu verstehen. Wenn Sie nicht nachweisen können, dass Ihre Produkte diese strengen Anforderungen erfüllen, dürfen Sie den Begriff möglicherweise nicht verwenden.
   • Denken Sie daran, dass sich bei jeder Änderung Ihres Rezepts auch die Etiketten ändern müssen.

Teil 3 von 3: Betrieb der Cookie Company

1. 

   Holen Sie sich die richtige Ausrüstung. Abhängig von den örtlichen Gesetzen und der Menge der Produkte, die Sie produzieren möchten, benötigen Sie möglicherweise neue Geräte. Um Ihrem Unternehmen den bestmöglichen Start zu ermöglichen, prüfen Sie, ob Sie über alles verfügen, was Sie zur sicheren und effizienten Herstellung und zum Vertrieb von Produkten benötigen.
   • Vergessen Sie nicht, an große Gegenstände wie Öfen und Mixer sowie an kleinere Gegenstände wie Schalen, Backbleche und Verpackungsmaterialien zu denken.
   • Überlegen Sie genau, welche Geräte für die Herstellung von Cookies unerlässlich und welche optional sind. Wenn Sie am Anfang Geld sparen möchten, kaufen Sie nur das Nötigste und rüsten Sie mit anspruchsvolleren Geräten auf, wenn das Unternehmen besser etabliert ist.

2. 

   Finden Sie heraus, an wen Sie verkaufen werden. Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Ihre Cookies verkaufen können. Sie können Ihr eigenes Geschäft eröffnen, Geschenkkörbe im Internet verkaufen, auf lokalen Messen verkaufen oder versuchen, an Einzelhandelsgeschäfte wie Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte zu verkaufen. Die richtige Wahl hängt davon ab, wie viel Geld Sie in die Eröffnung eines Geschäfts investieren müssen, welche Vorschriften durch lokale und bundesstaatliche Gesetze vorgeschrieben sind und welche Kaufgewohnheiten Ihre Zielgruppe hat.
   • Denken Sie daran, dass einige Großhandelskunden möglicherweise zusätzlich zu den bereits gesetzlich vorgeschriebenen Verfahren bestimmte Verfahren zur Lebensmittelsicherheit verlangen.

3. 

   Machen Sie wunderbare Produkte. Wenn Sie gerne Kekse backen, sollte dies der beste Teil Ihres neuen Jobs sein! Sie fühlen sich vielleicht von allen anderen Aspekten der Arbeitsweise des Unternehmens überwältigt, aber versuchen Sie nicht, Ihre Leidenschaft für die Erstellung köstlicher Kekse zu verlieren.
   • Durch die Entwicklung neuer und interessanter Produkte bleibt Ihre Marke relevant und Ihre Kunden zufrieden. Versuchen Sie immer, mit den Markttrends und den Produkten Ihrer Wettbewerber Schritt zu halten.
   • Sie können Kommentare zu verschiedenen Rezepten von Familie und Freunden oder sogar eine zufällige Auswahl potenzieller Verbraucher anfordern, bevor Sie entscheiden, welche Sie produzieren möchten.

4. 

   Bewerben Sie Ihre Produkte. Sie werden niemals Cookies verkaufen, wenn Sie nicht wissen, wie Sie für Ihre Marke werben sollen. Machen Sie alles an ihr professionell und entwickeln Sie einen guten Plan, um effektiv mit Kunden über die neuesten Produkte zu kommunizieren.
   • Hören Sie nie auf, Marktforschung zu betreiben. Sie müssen immer die wichtigsten Bedürfnisse Ihrer Kunden erfüllen, und sie ändern sich ständig.
   • Sie können eine Marketingfirma oder einen spezialisierten Mitarbeiter einstellen, der Ihnen in diesem Bereich hilft, insbesondere wenn das Unternehmen wächst. Zwischen einer professionellen Website, einer aktiven Präsenz in sozialen Netzwerken und gedruckten Materialien kann man sich leicht im Marketing verlieren.
   • Nachdem Sie die Produktidee an einen Kunden verkauft haben, müssen Sie weiterhin Qualität und ein fantastisches Kundenerlebnis bieten.

Tipps

• Wenn Sie sich mit allen Schritten, die Sie zur Eröffnung Ihres Unternehmens unternehmen müssen, überfordert fühlen, wenden Sie sich an einen Anwalt, Buchhalter oder Berater für Kleinunternehmen. Ihr örtlicher Handelsverband oder SEBRAE kann Ihnen helfen, Ressourcen zu finden und mehr über die Gründung eines solchen Unternehmens zu erfahren.
• Gib deinen Traum nicht auf! Es mag zunächst schwierig sein, aber ein eigenes Geschäft zu haben, ist sehr lohnend.
• Wenn Sie von zu Hause aus arbeiten möchten, überlegen Sie, wie viel Platz Sie benötigen, welche Art von Trennung zwischen Wohn- und Arbeitsraum besteht und welche Auswirkungen das Unternehmen auf Ihre Familie hat.