Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Community Fragen und Antworten
• Tipps
• Warnungen
• Dinge, die du brauchen wirst

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Es gibt nichts Schöneres als den Geschmack eines Kuchens, den Sie in Ihrer eigenen Küche hergestellt haben. Das Backen eines Kuchens ist so einfach wie das Messen von Zutaten, das Mischen in der richtigen Reihenfolge und das Denken daran, den Kuchen aus dem Ofen zu nehmen, bevor er brennt. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man 3 grundlegende Kuchen backt: Vanille-Pfund-Kuchen, Schokoladenkuchen und Apfelkuchen.

Zutaten

Vanille-Pfund-Kuchen

• 1 Tasse (225 g) ungesalzene Butter, erweicht
• 1 Tasse (225 g) Kristallzucker
• Prise Salz
• 2 Teelöffel (9,9 ml) Vanilleextrakt
• 5 Eier, Raumtemperatur
• 2 Tassen (240 g) Kuchenmehl (oder Sie können 2 Tassen minus 2 EL (234 g) Allzweckmehl plus 2 EL (16 g) Maisstärke verwenden)

Schokoladenkuchen

• 3/4 Tasse (170 g) ungesalzene Butter, erweicht
• 3/4 Tasse (64 g) ungesüßtes Kakaopulver
• 3/4 Tasse (90 g) Mehl
• 1/4 Teelöffel (1,4 g) Salz
• 1/2 Teelöffel (1,2 g) Backpulver
• 1 Tasse (225 g) Kristallzucker
• 3 Eier, Raumtemperatur
• 1 Teelöffel (4,9 ml) Vanilleextrakt
• ⁄₂ Tasse (120 ml) Buttermilch oder Sauerrahm

Apfelkuchen

• 3/4 Tasse (90 g) Mehl
• 3/4 Teelöffel (3,45 g) Backpulver
• 4 große Äpfel jeder Sorte
• 2 Eier, Raumtemperatur
• 3/4 Tasse (170 g) Kristallzucker
• Prise Salz
• ⁄₂ Teelöffel (2,5 ml) Vanilleextrakt
• ⁄₂ Tasse (120 ml) ungesalzene Butter, geschmolzen

Schritte

Methode 1 von 4: Vanille-Pfund-Kuchen machen

1. 

   
   
   Sammeln Sie Ihre Zutaten. Pfundkuchen ist einer der am einfachsten zu backenden Kuchen.

2. 

   Den Backofen auf 163 ° C vorheizen und eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Pfundkuchen werden am besten in tiefen Pfannen wie Laibpfannen oder Bundtpfannen gebacken. Verwenden Sie Butter oder Fett, um die Pfanne einzufetten. Streuen Sie dann eine leichte Schicht Mehl in die Pfanne, drehen Sie die Pfanne, bis sie gleichmäßig bedeckt ist, und klopfen Sie dann das überschüssige Mehl heraus.

3. 

   
   
   Butter und Zucker eincremen. Legen Sie die Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und schlagen Sie sie zusammen, bis die Mischung leicht, locker und cremig ist.

4. 

   Eier und Vanille hinzufügen. Für beste Ergebnisse fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Mischung dazwischen. Schlagen Sie die Mischung weiter, bis die Eier vollständig eingearbeitet sind.

5. 

   
   
   Kuchenmehl einrühren. Halten Sie den Elektromixer niedrig oder rühren Sie das Mehl mit einem Holzlöffel nacheinander ein, bis es gerade eingearbeitet ist. Achten Sie darauf, es nicht zu übermischen.

6. 

   Gießen Sie den Teig in die Pfanne. Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen.

7. 

   Backen Sie den Kuchen für 1 Stunde 15 Minuten. Drehen Sie die Pfanne nach der Hälfte der Garzeit um 180 Grad, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Der Kuchen ist fertig, wenn ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Genießen Sie Ihren köstlichen hausgemachten Kuchen!

Methode 2 von 4: Schokoladenkuchen machen

1. 

   Sammeln Sie Ihre Zutaten.

2. 

   Den Backofen auf 177 ° C vorheizen und die Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Sie können eine runde Standard-Kuchenform, eine quadratische Auflaufform, eine Laibpfanne, eine Bundt-Kuchenform oder was auch immer Sie zur Hand haben, verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut mit Butter oder Margarine einfetten, damit der Kuchen beim Backen nicht an der Pfanne klebt. Nachdem Sie die Pfanne eingefettet haben, fügen Sie eine leichte, gleichmäßige Schicht Mehl hinzu.

3. 

   Mischen Sie die feuchten Zutaten in einer großen Schüssel. Butter, Eier, Vanilleextrakt, Zucker und Buttermilch in eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen Hand- oder Standmixer, um die Zutaten gut zu mischen.
   • Die "feuchten Zutaten" in Kuchenrezepten sind im Allgemeinen diejenigen, die Feuchtigkeit haben. Zucker wird oft auch als feuchte Zutat aufgeführt, obwohl er nicht wirklich nass ist.
   • Die feuchten Zutaten werden normalerweise zuerst in einer großen Schüssel gemischt. Die trockenen Zutaten werden getrennt gemischt und später hinzugefügt.
   • Es ist wichtig, die Anweisungen bezüglich der Textur der Butter in Kuchenrezepten zu befolgen. Wenn Sie geschmolzene Butter verwenden, wo weiche Butter benötigt wird, kann der Kuchen flach herauskommen. In diesem Fall fordert das Rezept weiche Butter. Sie können vorausplanen, indem Sie die Butter auslegen, während Sie den Rest der Zutaten fertig machen, damit sie Zeit hat, Raumtemperatur zu erreichen.

4. 

   Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel. Mehl, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel sieben. Rühren Sie sie zusammen, bis sie gut eingearbeitet sind.

5. 

   Fügen Sie die trockene Mischung langsam zur feuchten Mischung hinzu. Die Mischung auf niedriger Stufe schlagen, bis der Teig zusammenkommt und keine weißen Mehlstücke mehr vorhanden sind.

6. 

   Gieße den Teig in die Kuchenform. Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, damit jedes Stück Teig in die Pfanne gelangt.

7. 

   Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang. Sie können die Kuchenform auf ein Backblech legen, falls der Teig überläuft. Drehen Sie den Kuchen nach der Hälfte der Backzeit um 180 Grad, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig kocht. Der Kuchen ist fertig, wenn ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt und nicht mit Teig überzogen ist.
   • Überprüfen Sie den Fortschritt des Kuchens von Zeit zu Zeit, um sicherzustellen, dass er nicht brennt. Sie sollten dies jedoch durch das Ofenfenster tun, anstatt die Ofentür zu öffnen, da dies die Temperatur im Inneren des Ofens senkt und die Backzeit verlängern kann.

8. 

   Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen. Stellen Sie es auf ein Kühlregal und lassen Sie es ca. 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es anfassen.

9. 

   Den Kuchen auf einen Teller legen. Verwenden Sie zum Servieren des Kuchens den Teller, den Sie verwenden möchten.

10. 

    Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn einfrieren. Wenn Sie versuchen, dem Kuchen Zuckerguss hinzuzufügen, während er noch warm ist, schmilzt der Zuckerguss und läuft von den Seiten ab. Machen Sie etwas Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss oder einfachen Buttercreme-Zuckerguss oder jede andere Art von Zuckerguss. Genießen!

Methode 3 von 4: Apfelkuchen machen

1. 

   Sammeln Sie Ihre Zutaten.

2. 

   Fetten und bemehlen Sie die Kuchenform und heizen Sie den Ofen auf 177 ° C vor. Für dieses Rezept sollten Sie eine 20 cm lange Springform verwenden, die abnehmbare Seiten hat und gut geeignet ist, wenn Sie den Kuchen auf einer Party servieren. Verwenden Sie Margarine oder Butter, um die Pfanne vor dem Mehl zu fetten, damit der Kuchen nicht klebt.

3. 

   Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Sie können die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen. Lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie es mit den anderen Zutaten kombinieren.

4. 

   Rühren Sie die trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel. Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben und verquirlen.

5. 

   Bereiten Sie die Äpfel vor. Verwenden Sie ein Messer oder einen Gemüseschäler, um die Äpfel zu schälen, und entfernen Sie dann ihre Kerne. Schneiden Sie die Äpfel in mundgerechte Stücke (ca. ⁄)₂ Zoll (1,3 cm) Würfel).

6. 

   Mischen Sie die feuchten Zutaten. Mit einer Hand oder einem Standmixer Zucker und Butter eincremen. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und mischen Sie den Teig dazwischen. Dann die Vanille in den Teig einarbeiten.

7. 

   Fügen Sie die trockene Mischung der feuchten Mischung hinzu. Sie können dies von Hand tun oder einen Elektromixer verwenden. Rühren, bis der Teig glatt und cremig ist.

8. 

   Die Äpfel unterheben. Verwenden Sie einen Spatel, um die Äpfel vorsichtig in den Teig einzubauen. Mischen Sie den Teig nicht zu stark, da dies zu einem dichten, steifen Kuchen führt.
   • Damit die Äpfel nicht auf den Boden der Schüssel sinken, werfen Sie sie in Mehl, bevor Sie sie in den Teig geben.

9. 

   Gießen Sie den Teig in die Pfanne. Verwenden Sie den Spatel, um die Oberseite des Teigs zu glätten, damit er gleichmäßig ist.

10. 

    Den Kuchen ca. 50 Minuten backen. Legen Sie die Kuchenform auf ein Backblech, um Ihren Backofen bei Verschütten sauber zu halten. Drehen Sie die Kuchenform nach 25 Minuten um 180 Grad. Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberseite goldbraun ist und ein in den Kuchen eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
    • Auf Wunsch den Kuchen mit Schlagsahne servieren.

Methode 4 von 4: Nach Kuchenrezepten

1. 

   Lesen Sie zunächst die Zutatenliste und die Anweisungen, bevor Sie beginnen. Es ist wichtig, dass Sie alle benötigten Zutaten bereit haben. Sie möchten während der Vorbereitung nicht zum Lebensmittelgeschäft laufen. Das Endprodukt kann floppen, wenn eine wichtige Zutat weggelassen wird.

2. 

   Bereiten Sie Ihre Kuchenformen. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne die richtige Größe oder Form hat. Bundt-Kuchen erfordern Bundt-Pfannen, während andere in verschiedenen Größen gebacken werden können. Fetten Sie die Pfannen ein, damit der Kuchen nicht daran haftet. Verwenden Sie etwa 1/2 EL (7 g) Butter, Margarine oder Gemüsefett auf einem Papiertuch und reiben Sie das Innere der Pfanne. Etwa 1-2 EL (8-16 g) Mehl darüber streuen.
   • Geben Sie ein wenig Mehl in die Pfanne, drehen Sie es, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig haftet, schütteln Sie es, werfen Sie überschüssiges Mehl heraus und stellen Sie die Pfannen zur Seite.

3. 

   den Ofen vorheizen auf die gewünschte Temperatur aus dem Rezept. Befolgen Sie unbedingt das Rezept, da das Erhöhen oder Verringern der Temperatur zu Problemen führen kann.

4. 

   Zutaten messen so genau wie möglich und fügen Sie sie in der angegebenen Reihenfolge hinzu. Die meisten Kuchenrezepte kombinieren nasse Zutaten (wie Eier, Öl und Milch) und fügen dann die trockenen Zutaten (wie Mehl, Backpulver, Kakao) hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie besondere Voraussetzungen wie Sieben, Schlagen oder Schlagen und Verpacken erfüllen, bevor Sie die Zutaten in die Hauptschüssel geben.

5. 

   Mischen Sie den Kuchenteig wie auf dem Rezept angegeben. Einige Rezepte können mit einem Stand- oder Handmixer gemischt werden. Seien Sie vorsichtig, da Schritte Anweisungen zum Einfalten von Mehl oder anderen Zutaten mit einem Gummispatel enthalten können. Halten Sie während des Mischens gelegentlich an, um die Seiten der Schüssel mit einem Spatel oder Löffel abzukratzen, um sicherzustellen, dass alles gründlich gemischt ist.

6. 

   Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Pfannen. Füllen Sie die Pfannen zu zwei Dritteln, da der Kuchen beim Backen aufgeht. Klopfen Sie vorsichtig auf die Kuchenform auf der Arbeitsplatte, um große Luftblasen im Teig freizusetzen.

7. 

   Stellen Sie die Pfannen auf den mittleren Rost des vorgeheizten Ofens. Sie können die Kuchenform auf ein Backblech legen, falls der Teig übersprudelt. Lassen Sie die Pfannen nicht die Ofenwand berühren.

8. 

   Schließen Sie die Ofentür und stellen Sie sofort einen Timer auf die angegebene Backzeit ein. Wenn es einen Zeitbereich gibt, verwenden Sie den Median oder die mittlere Zahl (backen Sie ihn 35 Minuten lang für einen Bereich von 34 bis 36 Minuten oder 53 Minuten für einen Bereich von 50 bis 55 Minuten). Durch die Verwendung des Medians wird sichergestellt, dass der Kuchen nicht unter- oder verkocht wird.
   • Widerstehen Sie dem Drang, die Ofentür während des Backens zu öffnen, da die Hitze entweicht und der Kuchen ungleichmäßig kochen kann. Schalten Sie gegebenenfalls das Ofenlicht ein und schauen Sie durch das Ofenfenster.

9. 

   Überprüfen Sie, ob der Kuchen gar ist. Führen Sie vorsichtig einen Zahnstocher oder einen Holzspieß in die Mitte des Kuchens ein. Wenn es sauber oder mit ein paar kleinen Krümeln herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn nicht, legen Sie es für weitere 3-4 Minuten wieder in den Ofen. Testen Sie so lange, bis Sie das richtige Ergebnis erhalten.

10. 

    Stellen Sie die Pfanne auf einen Rost, um sie 15 bis 30 Minuten abzukühlen. Führen Sie einen dünnen Spatel um die Pfannenränder, um die Seiten zu lösen. Stellen Sie den Rost über die Pfanne, drehen Sie ihn um und klopfen Sie leicht darauf, um den Kuchen zu entfernen.
    • Lassen Sie es vor dem Dekorieren vollständig abkühlen, da die Hitze Zuckerguss und Zuckerguss schmilzt. Nach Belieben einfrieren und dekorieren.

Community Fragen und Antworten

Ich habe meinen Kuchen gebacken und er ist sehr stark, warum?

Emily Margolis
Die professionelle Bäckerin Emily Margolis ist eine Backunternehmerin in Baltimore, MD. Mit über 15 Jahren Backerfahrung gründete sie 2018 Baking with Chef Emily und bot private Backstunden im DC-Bereich an.

Professionelle Bäckerkuchen mit einer zähen Textur wurden möglicherweise übermischt. Übermischen erzeugt Gluten und führt zu einer härteren Textur.

Muss Buttermilch verwendet werden?

Emily Margolis
Die professionelle Bäckerin Emily Margolis ist eine Backunternehmerin in Baltimore, MD. Mit über 15 Jahren Backerfahrung gründete sie 2018 Baking with Chef Emily und bot private Backstunden im DC-Bereich an.

Professionelle Bäcker-Buttermilch kann andere Milchprodukte (einschließlich milchfreier Milch) ersetzen, dies verringert jedoch den Feuchtigkeitsgehalt des Kuchens. Um zu Hause Buttermilch zuzubereiten, geben Sie 1 Esslöffel weißen Essig oder Zitronensaft in 1 Tasse Milch. Lassen Sie es fünf Minuten ruhen und rühren Sie es dann um, bevor Sie es in Ihr Rezept aufnehmen.

Im Vanille-Pfund-Kuchen fehlte Backpulver. Warum? Wie würde der Kuchen aufgehen?

Emily Margolis
Die professionelle Bäckerin Emily Margolis ist eine Backunternehmerin in Baltimore, MD.Mit über 15 Jahren Backerfahrung gründete sie 2018 Baking with Chef Emily und bot private Backstunden im DC-Bereich an.

Professioneller Bäcker In diesem Rezept sind Eier das Treibmittel. Daher müssen Sie kein Backpulver hinzufügen.

Wie beschichte ich meinen Kuchen nach dem Backen?

Emily Margolis
Die professionelle Bäckerin Emily Margolis ist eine Backunternehmerin in Baltimore, MD. Mit über 15 Jahren Backerfahrung gründete sie 2018 Baking with Chef Emily und bot private Backstunden im DC-Bereich an.

Professionelle Baker Cakes müssen vor dem Vereisen vollständig abgekühlt sein. Verwenden Sie einen versetzten Spatel oder ein Messer, um den Zuckerguss aufzutragen.

Was meinst du mit ungesalzener Butter?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Die meisten Buttermarken werden gesalzen, um die Butter länger haltbar zu machen. Ungesalzene Butter ist Butter, der kein Salz zugesetzt wurde. Als solches hält es nicht so lange, wie sich die gesalzene Sorte und ihr Geschmack geringfügig unterscheiden. Einige Rezepte verlangen nach gesalzener Butter, während einige Köche es einfach vorziehen, mit ungesalzener Butter zu arbeiten, da sie dadurch besser kontrollieren können, wie viel Salz im endgültigen Gericht oder Backprodukt landet. Es ist eine gute Idee, verschiedene Buttermarken zu probieren, bis Sie eine finden, die Ihnen am besten gefällt, sowohl mit gesalzenem als auch mit ungesalzenem Butter, da diese tendenziell variieren.

Muss ich Vanilleextrakt verwenden?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Sie müssen keinen Vanilleextrakt verwenden, aber es ist wichtig zu verstehen, warum Vanilleextrakt häufig hinzugefügt wird. Vanilleextrakt wird genauso wie Salz gedacht - er verleiht Geschmack, erhöht die Süße anderer süßer Zutaten (wie Schokolade und Zucker) und einige Bäcker sind der Meinung, dass er den Kuchengeschmack "abrundet". Einige Bäcker sind der Meinung, dass Kuchenteig ohne Vanilleextrakt "flach" schmecken kann. Wenn Sie Vanilleextrakt nicht mögen oder ihn nicht verwenden möchten, lassen Sie ihn entweder weg und fahren Sie mit den anderen Zutaten fort oder ersetzen Sie ihn durch einen Schuss Ahornsirup oder Honig oder fügen Sie Gewürze wie Ingwer oder Zimt hinzu ein "abgerundeter" Geschmack. Versuchen Sie zumindest das Endergebnis ohne Vanilleextrakt, um zu sehen, ob es Ihnen zuerst gefällt ...

Warum sieht mein Kuchen aus wie ein Berggipfel?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Der Kuchen mit einer Spitze resultiert oft aus dem Übermischen der Zutaten im Teig; beim nächsten Mal nicht so viel mischen. Ein weiterer Grund kann sein, dass der Kuchen zu heiß gebacken wurde; Überprüfen Sie Ihre Ofentemperatur mit einem tragbaren Kuchenthermometer, da der Messwert genauer ist. Es kann auch vorkommen, dass die Pfanne zu klein ist und die Zutaten nur aufgehen können - wenn die Zutaten bereits genug gebacken sind, steigen sie weiter auf einen Höhepunkt (wenn sie nicht genug gebacken sind, steigen sie auf und rennen alle an den Seiten der Pfanne). Verwenden Sie immer die richtige Pfannengröße für die Teigmenge - das Rezept sollte dies deutlich machen.

Wie macht man Pfannkuchen und eigenen Sirup?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Informationen zum Herstellen eigener Pfannkuchen finden Sie im wikiHow: Wie man Pfannkuchen macht. Und um Ihren eigenen Sirup herzustellen, könnte Ihnen dieses Wiki gefallen: Wie man Ahornsirup herstellt. Beide Rezepte sind gute Anfängerrezepte zum Ausprobieren.

Warum wird mein Kuchen nach dem Abkühlen immer kleiner?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Pfannenseiten nicht überfetten, da dies häufig die Ursache für das Schrumpfen der Kuchen während des Abkühlens ist. Andere Gründe, warum dies passieren kann, sind das Übermischen des Teigs, die Verwendung von nicht genügend Teig für den Kuchen, die Verwendung von nicht genügend Flüssigkeit im Teig oder das zu lange Backen des Kuchens. Wenn mehr als ein Kuchen gleichzeitig gebacken wird, sollten sie nicht nahe beieinander liegen, da die Kuchen sonst beim Abkühlen schrumpfen können, da während des Kochens keine ausreichende Belüftung vorhanden ist.

Kann ich mit einem Schnellkochtopf einen Kuchen backen?

Diese Antwort wurde von einem unserer geschulten Forscherteams verfasst, die sie auf Richtigkeit und Vollständigkeit überprüft haben.

Ja, mit einem Schnellkochtopf kann man sicher einen Kuchen backen. Ratschläge dazu finden Sie im wikiHow: Wie man mit einem Schnellkochtopf einen Kuchen macht.

Tipps

• Wenn Sie versuchen, einen heißen Kuchen aus der Pfanne zu nehmen, kann er reißen und auseinanderfallen.
• Stellen Sie immer sicher, dass die Kuchenform gut gebuttert ist.
• Wenn Sie ein anderes Rezept verwenden, befolgen Sie die Anweisungen darin.
• Verwenden Sie einen Zahnstocher, um festzustellen, ob er vollständig gekocht ist.
• Verwenden Sie hochwertige Hochleistungs-Aluminium-Backformen für gleichmäßiges Erhitzen und beste Ergebnisse.
• Mischen Sie den Teig nicht zu stark.
• Überprüfen Sie Ihre Maße noch einmal, bevor Sie sie in Rührschüsseln geben. Ein paar Esslöffel fehlendes oder zusätzliches Mehl können dramatische und unerwünschte Auswirkungen auf den fertigen Kuchen haben.
• Wenn die Rezepte verlangen, dass kalte Zutaten wie Butter oder Frischkäse Raumtemperatur haben, wickeln Sie das Produkt aus und lassen Sie es 30 bis 60 Minuten in einer Schüssel auf der Theke, um es zu erweichen. Sie können die Weichheit testen, indem Sie eine Gabel oder Ihren Finger hineinstecken.
• Eis den Kuchen nicht vor dem Abkühlen. Dies kann dazu führen, dass der Kuchen zerbröckelt und der Zuckerguss zur Seite läuft oder vom Kuchen rutscht.
• Machen Sie es vegan: Ersetzen Sie Butter durch Pflanzenöl oder geschmolzenes Kokosöl. Ersetzen Sie Eier durch Apfelmus, verwenden Sie beispielsweise ⁄₄ Tasse (59 ml) Apfelmus anstelle von 1 Ei.

Warnungen

• Die Ofentemperaturen variieren. Behalten Sie also Ihren Kuchen im Auge, um sicherzustellen, dass er nicht überbacken wird.
• Achten Sie beim Öffnen eines heißen Ofens darauf, dass kleine Kinder und Haustiere nicht im Weg sind.
• Tragen Sie immer Topflappen oder Schutzhandschuhe, wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen holen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Messgeräte
• Hand- oder Standmixer
• Backformen
• Zahnstocher (oder Holzspieß)
• Spatel
• Ofen
• Ofenhandschuhe oder Schutzhandschuhe
• Kühlregal