Inhalt

• Hast du dieses Rezept gemacht?
• Community Fragen und Antworten
• Tipps
• Warnungen
• Dinge, die du brauchen wirst

• Das Olivenöl verleiht dem Huhn Geschmack und hilft, dass die Gewürze besser auf jeder Brust haften.

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf. Zwischen dem Huhn und dem Grillelement in Ihrem Ofen sollte etwas Platz sein, damit die Außenseite des Huhns nicht verbrennt.

• Je dicker die Hähnchenbrust ist, desto weiter sollten sie vom Broiler entfernt sein. Wenn Sie also größere Hähnchenbrust haben, sollten Sie das Gestell um einige Zentimeter absenken, um die zusätzliche Dicke aufzunehmen.

Legen Sie das Kochblatt mit dem gewürzten Huhn unter den Grill. Möglicherweise möchten Sie Topflappen verwenden, um Verbrennungen der Hände zu vermeiden. Denken Sie daran, dass Sie mit direkter Hitze kochen und der Ofen sehr heiß wird.

• Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Ofenrosts, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Beobachten Sie die Hähnchenbrust beim Kochen genau. Sie können Aluminiumfolie um die Ränder der Hähnchenbrust legen, wenn diese anfängt zu bräunen, um ein Verbrennen der dünneren Teile des Hähnchens zu verhindern.

• Broiler sind extrem heiß und Hühnchen können leicht brennen, wenn sie nicht überwacht werden. Die Größe der Hähnchenbrust und die Temperatur Ihres Broilers können die Garzeit beeinflussen.

Braten Sie das Huhn noch 10 Minuten oder bis es vollständig gekocht ist. Braten Sie weiter, bis die Säfte klar sind und das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist. Die Garzeiten variieren je nach Dicke des Fleisches.

• Um sicherzustellen, dass das Huhn vollständig gekocht ist, können Sie mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur des Huhns überprüfen. Es sollte ungefähr 74 ° C betragen, wenn es fertig ist.

Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es vor dem Servieren 5 Minuten ruhen. Entfernen Sie das Kochblatt mit Topflappen aus dem Ofen. Das Huhn wird extrem heiß, lassen Sie es also abkühlen, bevor Sie es genießen.

Hast du dieses Rezept gemacht?

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Community Fragen und Antworten

Wenn ich versuche, dies zu kochen, verbrennt es immer die Haut, auch wenn es sich auf dem unteren Rost des Ofens befindet. Was soll ich machen?

Wenn die Grillstufe hoch ist, drehen Sie sie auf niedrig und behalten Sie das Huhn im Auge. Manchmal können die Grilleinstellungen je nach Ofen empfindlich sein.

Schließe ich beim Grillen die Ofentür?

Nein. Halten Sie die Ofentür während des gesamten Grillvorgangs leicht angelehnt. Wenn Ihre Ofentür alleine nicht so weit offen bleibt, verwenden Sie eine dicke, aufgerollte Aluminiumfolie, um die Tür zu öffnen.

Bei welcher Temperatur soll ich grillen?

Braten ist eine separate Einstellung Ihres Ofens und keine Temperatureinstellung. Es schaltet das Grillelement oder den Brenner ein und lässt es eingeschaltet, bis die Einstellung ausgeschaltet wird. Sie müssen keine Temperatur auswählen.

Mein Huhn war hart. Was habe ich falsch gemacht?

Du hast es verkocht. Mein Ofen brauchte nur 8 Minuten (4 auf jeder Seite). Mit einem Thermometer können Sie sehen, wie lange Ihr Ofen benötigt. Denken Sie daran, es 5 Minuten vor dem Testen stehen zu lassen - nachdem ich es herausgenommen hatte, als das Thermometer 159 anzeigte, stieg es beim Sitzen auf 165 (die ideale Temperatur). Beginnen Sie am besten mit einem Stück als Test, bevor Sie Ihr ganzes Huhn hineinlegen.

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  Mein Ofen sagt backen oder braten, ich drehe den Knopf nach rechts, um zu braten und was ist mit dem Temperaturknopf? Was ziehe ich an? Ich mache Hühnerbrust ohne Knochen. Antworten

Tipps

• Wenn Ihre Hähnchenbrust zu dick oder uneben ist, um sie bequem zu braten, verwenden Sie einen Küchenhammer, um Ihr Hähnchen dünner und gleichmäßiger zu schlagen.
• Für ein gesünderes Gericht entfernen Sie vor dem Servieren die Haut von Ihren gegrillten Hähnchenbrustfilets.

Warnungen

• Waschen Sie Ihre Hähnchenbrust nicht vor dem Grillen. Das Kochen bei angemessener Hitze tötet alle Bakterien ab und das Waschen erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass mit Bakterien beladenes Wasser auf Ihre Arbeitsplatten, Ihr Kochfeld oder eine andere Kochfläche spritzt.
• Waschen Sie Ihre Hände immer mit heißem Wasser und Seife, nachdem Sie rohes Huhn berührt haben. Bakterien an Ihren Händen können auf andere Oberflächen übertragen werden, wo sie Sie oder Ihre Familie bei Einnahme krank machen können.

Dinge, die du brauchen wirst

• Schüssel
• Messlöffel
• Backpinsel
• Antihaft-Spray
• Kochblatt
• Broiler
• Metallzange
• Ofenhandschuhe
• Aluminiumfolie (optional)