Autor:
Robert Simon
Erstelldatum:
17 Juni 2021
Aktualisierungsdatum:
11 Kann 2024
![Marshmallow Fluff Selber Machen || Homemade Marshmallow Fluff (Recipe) || [ENG SUBS]](https://i.ytimg.com/vi/fXdCsDtn4kA/hqdefault.jpg)
Inhalt
- Wenn Sie mehrere Farben gleichzeitig verwenden, werden diese gemischt und braun. Wenn Sie mehrere Geschmacksrichtungen gleichzeitig schmelzen, mischen sie sich und das Ergebnis ist möglicherweise nicht sehr lecker.
Fügen Sie zwei Esslöffel Wasser zu den Marshmallows hinzu und rühren Sie um. Sie werden sehen, dass sie anfangen zu schmelzen.
Rühren und etwas Wasser hinzufügen. Wenn sie zu schmelzen beginnen, fügen Sie zwei weitere Löffel Wasser hinzu. Auf diese Weise verhindern Sie, dass sie austrocknen. Mischen, damit sie sich gleichmäßig erwärmen. Wenn die Marshmallows am Spatel haften bleiben, reinigen und fetten Sie ihn erneut.
Verwenden Sie die Marshmallows in einem Fondant. Wenn Sie sie auf diese Weise verwenden möchten, müssen Sie der Mischung Puderzucker hinzufügen.
- Mischen Sie den Zucker mit einem gefetteten Spatel um jeweils eine Tasse (125 g). Wenn es dicker wird, auf eine gut gefettete Oberfläche legen und mit den Händen kneten. Fetten Sie Ihre Hände gut ein, damit die Marshmallow-Mischung nicht klebt. Wenn der Fondant die gewünschte Textur erreicht hat, wickeln Sie ihn ein und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag können Sie es auspacken und zum Dekorieren verwenden.
Legen Sie eine 20 cm Gusseisenpfanne in den Ofen und heizen Sie sie auf 230 ° C vor. Sie müssen die Pfanne sehr heiß machen, bevor Sie die Marshmallows hineinlegen. Lassen Sie sie also im Ofen, während sie sich erwärmt. Mit dieser Methode können Sie eine tauchen für s'mores.- Wenn Sie keine gusseiserne Pfanne haben, verwenden Sie eine andere der gleichen Größe, die in den Ofen gelangen kann.
Marshmallows halbieren. Legen Sie sich auf die Seite und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Sie werden scheibenförmige Stücke haben. Lass sie beiseite.
Butter in der Pfanne schmelzen. Sie können die Pfanne am Griff halten und schütteln, bis die Butter die gesamte Oberfläche bedeckt. Wenn Sie keine Pfanne verwenden, verteilen Sie die Butter mit einem hitzebeständigen Spatel.
Mach eins tauchen für s'mores. Dazu müssen Sie etwas Schokolade hinzufügen. 1 Tasse und 1/2 (250 g) Schokoladenstückchen abmessen und gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne verteilen.
Legen Sie die Marshmalows mit der klebrigen Seite nach unten darauf. Ordnen Sie sie so an, dass sie miteinander in Kontakt kommen. Sie sollten in der Pfanne dicht beieinander liegen. Achten Sie darauf, sich nicht die Finger zu verbrennen!
Legen Sie einen großen Marshmallow auf einen Zahnstocher. Dies sollte groß genug sein, damit Sie den Marshmallow über die Flammen halten können, ohne sich die Hand zu verbrennen. Sie können einen Metallspieß verwenden, aber das Kabel muss isoliert sein, damit Sie sich nicht verbrennen. Lassen Sie bei einem langen Stock die Spitze spitz; Auf diese Weise ist es einfacher, den Marshmallow darin zu stecken, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass etwas Rinde im Futter verbleibt.
Legen Sie den Marshmallow über die Flammen und drehen Sie ihn um. Lassen Sie es direkt über den Flammen und drehen Sie es langsam, damit es gleichmäßig backt.
- Schütteln Sie den Marshmallow nicht, wenn er Feuer fängt. Blasen Sie stattdessen die Flamme vorsichtig, um sie zu löschen.
Servieren Sie den Marshmallow in einem s'more. Brechen Sie einen Graham Cracker in zwei Hälften und legen Sie ein Stück Schokolade in eine Hälfte. Legen Sie den Marshmallow (noch auf dem Stick) über die Schokolade und drücken Sie mit einem anderen Graham Cracker. Entfernen Sie vorsichtig den Zahnstocher vom Marshmallow, während Sie den Graham Cracker darauf halten. Warten Sie vor dem Servieren eine Weile, damit der Marshmallow die Schokolade abkühlen und schmelzen kann.
- Vergessen Sie nicht, den Grill auszuschalten, nachdem Sie alle Marshmallows geröstet haben.
- Denken Sie daran, die Schalen, Teller, Pfannen, Spatel und Hände einzufetten. Geröstete Marshmallows sind klebrig und Butter verhindert, dass sie an allem haften bleiben.
- Wenn die Marshmallows zu klebrig sind, versuchen Sie, einen Esslöffel Sahne hinzuzufügen.
- Lassen Sie den Ofen, den Herd, das Feuer oder den Grill niemals unbeaufsichtigt.
- Wenn Sie ein Feuer machen wollen, treffen Sie geeignete Sicherheitsmaßnahmen. Halten Sie das Feuer unter Kontrolle und lassen Sie einen Eimer Wasser in der Nähe.
- Denken Sie daran, dass die Garzeit je nach Ausrüstung und Höhe variiert. Behalten Sie die Marshmallows im Auge, damit sie nicht verbrennen.
- Pfanne für Wasserbad (Herdmethode)
- 20 cm Gusseisenpfanne oder ofenfeste Schale (Ofenmethode)
- Schüsseln
- Spatel
Tipps
Warnungen
Notwendige Materialien
- Mischen Sie den Zucker mit einem gefetteten Spatel um jeweils eine Tasse (125 g). Wenn es dicker wird, auf eine gut gefettete Oberfläche legen und mit den Händen kneten. Fetten Sie Ihre Hände gut ein, damit die Marshmallow-Mischung nicht klebt. Wenn der Fondant die gewünschte Textur erreicht hat, wickeln Sie ihn ein und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag können Sie es auspacken und zum Dekorieren verwenden.
