Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Notwendige Materialien

Wenn Sie den Geschmack von Brathähnchen mögen, aber nicht die Mühe haben möchten, Sie zu braten, versuchen Sie, nur die Oberschenkel des Vogels vorzubereiten. Das dunkle Fleisch hat einen starken und leckeren Geschmack und der Geruch der Oberschenkel im Ofen wird das Haus mit dem Aroma füllen. Servieren Sie die Oberschenkel mit Ihrem Lieblingsgewürz und Gemüse in diesem köstlichen Gericht, das wenig Arbeit erfordert. Dieser Artikel enthält Anweisungen zur Herstellung von gebratenem Oberschenkel mit Gemüse, gewürzt mit Honigsauce und italienischer Sauce.

Zutaten

Hähnchenschenkel mit Gemüse

• Vier Hühnerschenkel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• Süßkartoffeln, Kartoffeln und
• 4 gehackte Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer

Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Honig

• Vier Hühnerschenkel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Honig
• 1/3 Tasse Sojasauce
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer

Hähnchenschenkel mit italienischem Gewürz

• Vier Hühnerschenkel
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 kleine rote Zwiebel in Würfel geschnitten
• 2 gehackte Tomaten
• 4 Knoblauchzehen
• 1/2 Teelöffel Oregano
• 1/2 Teelöffel dehydrierter Knoblauch
• Salz und Pfeffer

Schritte

Methode 1 von 3: Hähnchenschenkel mit Gemüse

1. 

   
   
   Reinigen Sie das Huhn. Führen Sie die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser. Lose Haut- und Fettstücke abschneiden. Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern.

2. 

   Stellen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze. Olivenöl hinzufügen.

3. 

   
   
   Braten Sie das Huhn. Legen Sie die Hühnchenstücke in die Pfanne und kochen Sie sie drei Minuten lang. Drehen Sie sie dann um. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. 

   Zwiebeln, Gemüse und Knoblauch in die Pfanne geben. Alles um das Huhn herum anordnen. Fügen Sie das Gewürz mit Salz und Pfeffer hinzu und setzen Sie den Deckel auf.

5. 

   
   
   Lassen Sie das Huhn und Gemüse braten. Stellen Sie den abgedeckten Auflauf in den vorgeheizten Ofen. 30 Minuten rösten. Vom Herd nehmen und aufdecken.

6. 

   Legen Sie das Huhn und das Gemüse wieder in den Ofen. Weitere 15 Minuten backen, bis das Fleisch golden ist und das Gemüse gekocht ist.
   • Verwenden Sie in diesem Fall ein Thermometer, um die Temperatur des fertigen Fleisches zu messen. Das Fleisch ist fertig, wenn es weiß und nicht rosa ist.

     

   • Servieren Sie das Huhn mit Gemüse mit einem Salat oder einer Beilage Ihrer Wahl.

     

Methode 2 von 3: Hähnchenschenkel mit Knoblauch und Honig

1. 

   Reinigen Sie das Huhn. Führen Sie die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser. Lose Haut- und Fettstücke abschneiden. Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern.

2. 

   Stellen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze. Olivenöl hinzufügen.

3. 

   Braten Sie das Huhn. Legen Sie die Hühnchenstücke in die Pfanne und kochen Sie sie drei Minuten lang. Drehen Sie sie dann um. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. 

   Das Huhn backen. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie in den Ofen. Lassen Sie das Huhn 30 Minuten braten.

5. 

   Machen Sie den Honig-Knoblauch-Sirup. Während das Huhn backt, stellen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf den Herd. Fügen Sie Knoblauch, Honig, Sojasauce und Cayennepfeffer hinzu. Zum Kochen bringen und die Hitze abstellen.

6. 

   Das Huhn mit Sauce beträufeln. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen. Gießen Sie den Honigsirup über das Huhn und bedecken Sie alles.

7. 

   Legen Sie das Huhn wieder in den Ofen. Stellen Sie die nicht verschlossene Pfanne wieder in den Ofen. Lassen Sie das Huhn weitere 15 Minuten braten oder bis die Haut golden und knusprig ist. Mit Reis und Gemüse oder anderen Gerichten Ihrer Wahl servieren.

Methode 3 von 3: Gebratene Oberschenkel mit italienischen Gewürzen

1. 

   Reinigen Sie das Huhn. Führen Sie die Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser. Lose Haut- und Fettstücke abschneiden. Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern.

2. 

   Stellen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze. Olivenöl hinzufügen.

3. 

   Braten Sie das Huhn. Legen Sie die Hühnchenstücke in die Pfanne und kochen Sie sie drei Minuten lang. Drehen Sie sie dann um. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. 

   Fügen Sie Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Oregano und Knoblauch dem Huhn hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 

   Lassen Sie das Huhn und Gemüse braten. Stellen Sie den abgedeckten Auflauf in den vorgeheizten Ofen. 30 Minuten rösten. Vom Herd nehmen und aufdecken.

6. 

   Legen Sie das Huhn wieder in den Ofen. Stellen Sie die nicht verschlossene Pfanne wieder in den Ofen. Lassen Sie das Huhn weitere 15 Minuten braten oder bis die Haut golden und knusprig ist. Mit Knoblauchbrot und Gemüse oder anderen Gerichten Ihrer Wahl servieren.

Tipps

• Berühren Sie das Huhn während des Garvorgangs nicht. Die Stücke, die Sie umrühren, kochen, aber nicht karamellisieren.
• Wenn Sie keinen Auflauf haben, braten Sie das Huhn in einer Pfanne und geben Sie es in eine Bratpfanne. Mit Alufolie abdecken und für die angegebene Zeit backen und das Papier für den letzten Schritt im Ofen entfernen.
• Um das Huhn knuspriger zu machen, legen Sie es nach dem Kochen fünf Minuten lang auf den Grill.

Warnungen

• Eine Kreuzkontamination zwischen rohem und gekochtem Huhn kann zu Krankheiten führen. Waschen Sie Ihre Hände, Utensilien und Schalen gründlich, bevor Sie mit gekochtem Essen in Kontakt kommen.

Notwendige Materialien

• Spatel
• Kasserolle