So kochen Sie Fleisch in einem Elektroherd: 8 Schritte - Enzyklopädie

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Inhalt

Tipps
Warnungen
Notwendige Materialien

Kaufen Sie das bereits geschnittene Fleisch. Bitten Sie den Metzger, das Fleisch in Stücke zu schneiden.
Verwenden Sie gefrorenes Fleisch. Vorausplanen. Kaufen Sie Fleischreste und lassen Sie es für die nächste Zubereitung dieses Gerichts geschnitten und gefroren. Wenn Sie dieses Gericht das nächste Mal zubereiten, müssen Sie das Fleisch - auch wenn es gefroren ist - mit den anderen Zutaten in die elektrische Pfanne geben.

Gemüse hacken. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln waschen, schälen und hacken. Hacken Sie auch den Sellerie. Dies ist der Teil, der die meiste Zeit damit verbringt, dieses Rezept vorzubereiten. Hier einige Tipps, um Zeit zu sparen:

Verwenden Sie vorgeschnittenes Gemüse. Vorgeschnittenes Gemüse und Gemüse finden Sie in bestimmten Lebensmittelgeschäften und Supermärkten.
Verwenden Sie gefrorenes Gemüse. Hacken Sie das Gemüse im Voraus und frieren Sie es ein, damit Sie es verwenden können, wann immer Sie möchten.
Verwenden Sie Gemüsesuppe. Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, um dieses Gericht zuzubereiten, kaufen Sie 2 Dosen Gemüsesuppe und geben Sie sie in das Fleisch. Der Geschmack ist nicht der gleiche wie bei Verwendung von frischem Gemüse, aber die Zubereitung ist schneller.

Bereiten Sie die Gewürze vor. Die Knoblauchzehen schälen, hacken und zusammen mit Salz, Pfeffer, würzigem Paprika und Lorbeerblättern hinzufügen. Wenn Sie keine Zeit für diese Vorbereitung haben, verwenden Sie einen der folgenden Tipps:

Verwenden Sie alles, was Sie zur Hand haben. Kein würziger Paprika zu Hause? Wechseln Sie zu Oregano oder anderen Gewürzen, die Ihnen zur Verfügung stehen. Hast du keinen schwarzen Pfeffer? Verwenden Sie Paprika oder Chili. Versuchen Sie es mit Rosmarin, Thymian, Salbei oder was auch immer Sie zu Hause haben.
Verwenden Sie Knoblauchpulver anstelle von frischem Knoblauch. Verwenden Sie einfach einen halben Teelöffel Knoblauchpulver, anstatt frischen Knoblauch zu hacken.

Bereiten Sie die Flüssigkeiten vor. Ein Teelöffel Worcestershire-Sauce und eine Brühe reichen aus. Suchen Sie eine Verknüpfung? Versuchen Sie eine der folgenden Möglichkeiten:

Wenn Sie zu Hause keine Worcestershire-Sauce haben, ersetzen Sie die Worcestershire-Sauce durch Rotwein.

Alles in die elektrische Pfanne geben. Legen Sie das Fleisch, Gemüse, Gewürze, Worcestershire-Sauce und Brühe in die Pfanne. Mischen Sie sie mit einem Löffel.

Schließen Sie den Deckel der Pfanne und schalten Sie sie bei niedriger Temperatur ein. Abhängig von Ihrer Pfanne dauert es ungefähr acht Stunden, bis der Eintopf fertig ist. Es ist nicht erforderlich, die Pfanne zu öffnen oder den Eintopf umzurühren, während er noch kocht.

Wenn Ihr Topf jedoch dazu neigt, einige Dinge zu verbrennen, wird empfohlen, den Eintopf stündlich zu öffnen und umzurühren.
Wenn Sie möchten, dass es in kürzerer Zeit fertig ist, schalten Sie die Pfanne bei hoher Temperatur ein. Dabei sollte es ungefähr fünf bis sechs Stunden dauern. Um ein Verbrennen zu vermeiden, überprüfen Sie den Eintopf stündlich.

Fügen Sie das Mehl in den letzten 30 Minuten des Kochens hinzu. Zu diesem Zeitpunkt ist der Eintopf fertig. Öffnen Sie daher die Pfanne und entfernen Sie ein halbes Glas des Eintopfs (achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen). Mischen Sie die Brühe mit den 2 Esslöffeln Weizenmehl und rühren Sie gut um, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Mischen Sie die Brühe mit Mehl mit dem Rest des Eintopfs in der Pfanne; Dadurch wird der Eintopf fester und dicker. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie ihn fertig kochen.

Den Eintopf servieren. Essen Sie den Eintopf alleine oder mit Reis oder Nudeln. Mit frischer Petersilie dekorieren (optional).

Tipps

Wenn Fleisch in der elektrischen Pfanne hergestellt wird, wird es umso weicher, je mehr es kochen darf.
Je mehr Sie den Deckel der Pfanne anheben, desto länger dauert es, bis das Gericht fertig ist, da beim Anheben des Deckels die Wärme aus der Pfanne entweicht. Nur bei Bedarf umrühren.
Der Fleischeintopf kann über Kartoffelpüree serviert werden.
Es wird empfohlen, das Gemüse vor dem Fleisch in die Pfanne zu legen, da das Fleisch auf dem Gemüse liegen muss.

Warnungen

Achten Sie auf die Hitze und den Dampf, die beim Öffnen des Deckels aus der Pfanne entweichen. Öffnen Sie die Pfanne vom Körper weg, um Verbrennungen zu vermeiden.
Der Eintopf wird sehr heiß, wenn er fertig ist; Es ist eine gute Idee, es vor dem Servieren etwas abkühlen zu lassen.