Autor:
Carl Weaver
Erstelldatum:
1 Februar 2021
Aktualisierungsdatum:
10 Kann 2024
Inhalt
- Schritte
- Tipps
- Warnungen
- Notwendige Materialien
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Der Toast ist fast so alt wie die Zivilisation selbst und wurde ursprünglich von den Ägyptern hergestellt, die dem gleichen Brot eine andere Wendung geben wollten. Es ist immer noch einer der vielseitigsten, leckersten und perfektesten Snacks zum Frühstück oder als Beilage zu jeder Mahlzeit. Sie können Toast mit jeder Art von Brot in einem Toaster, im Ofen, am Feuer machen und lernen, Beläge mit verschiedenen Dingen Ihres Geschmacks herzustellen.
Schritte
Methode 1 von 6: Toast in einem Toaster machen
Legen Sie die Brotscheiben vorsichtig in die Zwischenräume im Toaster. Schneiden Sie überschüssiges Brot von den Rändern ab, wenn die Scheiben zu groß sind, um in die Zwischenräume zu gelangen. Lassen Sie die Seiten des Toasts die Heizungen nicht zu stark berühren.
- Wenn Sie das Brot trotzdem in den Toaster stecken müssen, brennen die Enden und hinterlassen einen schlechten Geruch in der Küche. Die Scheiben sollten nicht zu dick oder zu breit sein.
Bestimmen Sie, wie dunkel der Toast sein wird. Je nach Art und Dicke des Brotes oder der gewünschten Dunkelheit oder Knusprigkeit den Hebel mehr oder weniger absenken. Wenn Sie sich nicht sicher sind, stellen Sie die niedrige Einstellung ein und wiederholen Sie sie gegebenenfalls bei einer höheren Einstellung.- Toaster, insbesondere Kakerlaken, sind im „dunklen“ Hebelbereich normalerweise unzuverlässig. Viele Leute beschweren sich, dass Sie selbst bei der höchsten Einstellung noch mehrmals braten müssen. Beginnen Sie am besten leicht, um sicherzustellen, dass Sie den Toast nicht verbrennen, und erhöhen Sie ihn, wenn Sie ein zweites Mal rösten müssen.
Drücken Sie die Taste, um das Brot zu rösten. Behalten Sie den Toaster im Auge, um sicherzustellen, dass er nicht verbrennt, und entfernen Sie den Toast vorsichtig vom Gerät, nachdem er nach Abschluss des Zyklus aufgegangen ist.
Methode 2 von 6: Toast im Ofen machen
Legen Sie die Brotscheiben auf den Rost. Der beste Weg, um das Brot gleichmäßig zu rösten, ist ein Toaster oder ein Heißluftofen. Sie können die Brotscheiben auf ein Backblech oder eine Pfanne legen oder direkt auf den Grill legen.
- Stellen Sie den Grill in die höchste Position im Ofen, um den Toast zuzubereiten. Es ist effizienter, die höchste Wärmeeinstellung für eine kurze Zeit zu verwenden, vorzugsweise auf dem Grill, wodurch weniger Energie verbraucht wird, wenn der Toast näher an die Wärmequelle gebracht wird.
Aktivieren Sie den Ofengrill oder aktivieren Sie die Hitze des Ofens. Der Grill, der nur die Oberseite des Ofens erwärmt, beschleunigt die Zubereitung von Toast. Das einzige Problem ist, dass der Toast schnell verbrannt werden kann. Wenn Sie also die gewünschte Temperatur einstellen, achten Sie sorgfältig auf das Brot, damit es nicht verbrennt.- Wenn Sie einen Gasofen haben, haben Sie wahrscheinlich einen separaten Grill, mit dem Sie Toast herstellen können. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es sich an einer anderen Stelle befindet, wahrscheinlich unter dem Hauptfach des Ofens oder darüber.
- In den meisten Öfen können Sie einen Timer programmieren, der das Gerät zu einem geeigneten Zeitpunkt ausschaltet. Es ist immer noch eine gute Idee, genau zu beobachten, wenn Sie mit Ihrem Ofen nicht vertraut sind.
Verwenden Sie eine Zange, um das Brot in der Mitte des Vorgangs zu drehen. Wenn Sie das Brot auf einen Grill legen, wird die nach oben gerichtete Seite geröstet, aber die nach unten gerichtete Seite bleibt weich. Wenn Sie die Oberseite braun sehen, drehen Sie das Brot, um die andere Seite zu rösten.
Nehmen Sie den Toast aus dem Ofen. Auch hier kann der Grill den Toast schnell verbrennen - entfernen Sie ihn also, sobald er knusprig und golden aussieht. Es würde schwarz werden, wenn es noch eine Minute auf dem Gerät bleiben würde.
Methode 3 von 6: Toast in einer Pfanne machen
Legen Sie das Brot in die Pfanne. Guter Toast kann in Bratpfannen, insbesondere aus Gusseisen, ohne Butter oder Öl zum Fetten erhalten werden. Legen Sie das Brot einfach in die trockene Pfanne und lassen Sie die Hitze ihren Job machen.
- Butter vor dem Toasten hinzufügen? Warum nicht? Sie können den Toast mit etwas Butter oder Öl braten, um ihn knuspriger und brauner zu machen. Gelegentlich erzeugt diese Zubereitungsmethode die „Torrada Texana“, die köstlich ist.
Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur. Wenn Ihr Brot drin ist, erhitzen Sie einfach die Pfanne und rösten Sie darin. Es wird eine Weile dauern, bis die erste Seite braun ist, da sich die Pfanne erwärmt. Es ist daher eine gute Idee, den Vorgang im Auge zu behalten, um das Brot nicht zu verbrennen.
Drehen Sie das Brot regelmäßig. Drehen Sie das Brot mit einer Zange oder einem Becher, wenn die Unterseite fertig ist, und rösten Sie die andere Seite. Sie können sich regelmäßig wenden, um auf beiden Seiten eine gute Vorbereitung zu gewährleisten.
Methode 4 von 6: Toast über einem Feuer grillen
Den Grill über offener Flamme erhitzen. Eine der köstlichsten, wenn auch wenig geschätzten Möglichkeiten, Toast zu genießen, besteht darin, einfach ein paar Scheiben Brot auf den Grill zu werfen und sie durch Hitze und Rauch rösten zu lassen. Versuchen Sie dies nach dem Grillen von Hamburgern oder Würstchen, um die Säfte zu genießen, die das Fleisch auf dem Grill hinterlassen hat, oder verbessern Sie Ihr nächstes Campingfrühstück mit dampfendem Toast.
- Wenn Sie einen Campinggrill verwenden, reinigen Sie ihn zuerst, indem Sie ihn mit einem Messer oder Spatel abkratzen. Es kann etwas rostig und schmutzig sein. Lassen Sie es auf dem Feuer etwas warm werden, um es zu reinigen, und kratzen Sie die Kohlenstoffreste ab.
Legen Sie die Brotscheiben direkt auf den Grill. Sie können ein wenig Olivenöl zu den Scheiben des französischen Brotes geben, um es knusprig zu machen, oder Sie können das Brot direkt auf den Grill legen.Bleiben Sie dran, denn das Brot wird schnell rösten.
- Halten Sie die Grillabdeckung offen. Das Brot wird zu schnell rösten und Sie sollten sich keine Sorgen um die Erhaltung der Wärme machen. Wenn Sie sich in der Nähe eines Feuers befinden, bleiben Sie in der Nähe und beobachten Sie den Toast. Es brennt vollständig, wenn es noch einige Sekunden Hitze ausgesetzt wird.
Drehen Sie das Brot häufig. Toast auf dem Grill kann schnell brennen oder sich sogar entzünden - daher ist es eine gute Idee, ihn wie einen Marshmallow hin und her rollen zu lassen. Wenn sie sich verbrennt, mach dir keine Sorgen.
- Es ist schwierig, Brot über dem Feuer zu rösten - der erzeugte Rauch ist jedoch eine köstliche und ebenso gute Alternative.
Sei superprimitiv. Die Römer machten Toast, indem sie Brotscheiben auf heiße Steine in der Nähe des Feuers legten. Nichts ist einfacher als das.
Probieren Sie einen "Toast Maker". Der alte Camp-Klassiker eignet sich perfekt für die Zubereitung von Toast oder Sandwiches, die über offener Flamme gegrillt werden. Der „Toasthersteller“ ist eine Art Metallzange mit langen Griffen, mit der Brot über einem Feuer geröstet werden kann.
- Butter oder Öl diese Metalloberflächen - dann legen Sie die Brotscheiben (Weißbrot funktioniert normalerweise am besten) in den Hersteller und schließen Sie ihn. Einige Minuten brennen lassen und regelmäßig überprüfen, ob es nicht brennt. Heiß schmecken.
- Ein Traubengelee-Sandwich auf einer dieser Maschinen zuzubereiten, ist ein Luxus für sich. Mach es jetzt.
Methode 5 von 6: Brot auswählen
Probieren Sie das gute alte Sandwichbrot. Ob Weiß-, Weizen- oder Roggenbrot, traditionelles Sandwichbrot eignet sich hervorragend als Toast. Es wird immer in Scheiben geschnitten geliefert und erzeugt einen perfekten, gleichmäßigen Toast für knusprige Sandwiches oder Frühstücksbeilagen.
- Weiches Weißbrot und Sandwiches rösten tendenziell schneller als dickeres Brot. Beobachten Sie diese Brotsorten sorgfältig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.
Probieren Sie ein dichteres Brot. Wenn der typische weiße Toast nicht zu Ihnen passt, probieren Sie ein dichteres Brot, das einen stärker eingearbeiteten Toast mit knusprigen Rändern erzeugt. Gehen Sie zur örtlichen Bäckerei und suchen Sie nach runden Broten, die in Scheiben geschnitten und geröstet werden können. Erwägen:
- Französisches Brot oder Baguette;
- Rosinenbrot;
- Challah;
- Mehrkorn- oder Neunkornbrot;
- Schwarzbrot.
Wählen Sie, falls verfügbar, vorgeschnittenes Brot. Da es schwierig ist, das Brot gleichmäßig zu schneiden, kann die Herstellung von Toast erleichtert werden, wenn Sie vorgeschnittenes Brot verwenden, das von Märkten bezogen wird. Selbst wenn Sie Brot in einer Bäckerei kaufen, können Sie sie bitten, den Kauf gleichmäßig mit einer Maschine zu schneiden, bevor Sie ihn einwickeln.
- Wenn Sie geschnittenes Brot nicht maschinell kaufen können, schneiden Sie Ihr Essen mit einem „Brotmesser“ in Scheiben. Suchen Sie nach 1,75 cm dicken Scheiben: Scheiben, die gut und dick sind, aber in die Räume des Toasters gelangen.
Bewahren Sie altes oder ranziges Brot zum Toasten auf. Wenn das Brot zu abgestanden ist, um für Sandwiches verwendet zu werden, werfen Sie es nicht weg. Turm es! Wenn Sie altes Brot in den Toaster werfen, wird es wiederbelebt, und das könnte sogar der erste Grund für den Kauf des Toasters gewesen sein.
- Toast wurde wahrscheinlich im alten Ägypten erfunden, wo Pyramidenbauer für Brot bezahlt wurden - das Essen war für lange Zeit der Umwelt ausgesetzt und wurde ranzig. Um das Brot schmackhafter zu machen, wurde es kurzzeitig offenem Feuer ausgesetzt und erzeugte den ersten Toast.
Methode 6 von 6: Verwenden von Abdeckungen und Ergänzungen
Schneiden Sie Ihren Toast in Hälften, Viertel oder lassen Sie ihn ganz. Traditionell kocht bei alten Abendessen trocken geschnittener Toast (ohne Butter) vertikal in zwei Hälften. Dann schnitten sie den Toast diagonal in Scheiben, damit die Kellner schnell und einfach zwischen ihnen unterscheiden konnten. Außerdem weiß jeder, dass diagonal geschnittener Toast besser schmeckt, oder?
- Das Sandwich wird zweimal diagonal geschnitten, während die Toaststangen - in Scheiben geschnitten, um mehrere vertikale Streifen zu erzeugen - üblicherweise mit gekochten Eiern serviert werden. Mischen Sie die Dinge. Schneiden Sie den Toast nach Belieben.
Verteilen Sie einen einzelnen Belag auf dem Toast. Wenn Sie eine perfekt knusprige Toastscheibe zur Hand haben, verwenden Sie alle gewünschten Beläge. Obwohl Sie offensichtlich alles auf Ihren Toast setzen können, gibt es einige Klassiker. Übliche und klassische Deckungen umfassen:
- Butter oder Margarine;
- Erdnussbutter;
- Gelee;
- Nutella;
- Eier, gebraten oder Rührei.
Machen Sie Zimtzucker Toast. Es gibt kaum etwas Tröstenderes und Leckeres als Toast mit Zimt und gesüßter Butter. Um diese köstliche Füllung für Ihren Toast zu mischen, kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einem kleinen Glas und verteilen Sie die Mischung auf dem Brot:
- 1/2 Esslöffel Butter, weich;
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt;
- 1 Teelöffel Kristallzucker.
Machen Sie gerösteten Käse. Gerösteter Käse ist nichts anderes als eine einfache Scheibe Brot, die mit geschmolzenem Käse überzogen ist. Traditionell mit Cheddar hergestellt, können Sie jeden gewünschten Käse verwenden. Zum Erstellen ist der Ofen die beste Wahl.
- Das Brot auf einer Seite rösten und aus dem Ofen nehmen. Decken Sie die ungeröstete Seite mit Scheiben Ihres Lieblingskäses oder mit einer geriebenen Sorte ab.
- Legen Sie das Brot wieder in den Ofen, damit es auf der Oberseite weiter röstet und gleichzeitig den Käse schmilzt. Aus dem Ofen nehmen, wenn der Käse sprudelt und der Toast goldbraun ist.
Probieren Sie Pilze, Bohnen oder schneiden Sie Fleisch. Obwohl dies für unvorbereitete Ohren seltsam klingt, werden Fleischbrühen in der englischen Küche normalerweise als großartige Beläge verwendet, sowohl zum Frühstück als auch für Snacks.
- Sautierte Pilze sind ausgezeichnete Beilagen für Fleisch, besonders wenn sie eine Scheibe Toast bedecken.
- Bohnen auf Toast sind für englisches Frühstück normal. Das Rezept enthält eine Scheibe Toast mit einer Prise Bohnen.
- Die Steakstücke auf dem Toast sind köstlich. Im militärischen Umfeld wird dieses Rezept normalerweise als Ausrede angesehen, auf die Toilette zu gehen. Denken Sie an Kekse mit Brühe von einem armen Mann.
Kümmere dich um alles mit einem gebratenen Elvis. In seinen letzten Jahren, so die Legende, mochte der Sänger nichts weiter als ein riesiges Sandwich aus Erdnussbutter, Bananen, Traubengelee und Speck, gebraten in Fett. Findest du den Toast gut? Versuchen Sie es in Speckfett zu braten und füllen Sie es damit. So machen Sie das Sandwich:
- Braten Sie ein paar Scheiben Speck in einer Pfanne und bewahren Sie das Fett auf. Entfernen Sie den Speck und machen Sie ein Erdnussbuttersandwich mit Weißbrot, das Sie mit Speck und einer großzügigen Portion geschnittener Banane und Ihrer Lieblingsmarmelade bedecken.
- Geben Sie das ganze Sandwich mit dem Fett in die Pfanne zurück, braten Sie beide Seiten gleichmäßig an und erhitzen Sie es. Wenn das Brot geröstet und golden ist, kann es gegessen werden. Verwenden Sie ein Lätzchen.
Tipps
- Wenn Sie den Toast verbrennen, können Sie ihn trotzdem reparieren. Entfernen Sie mit der blinden Seite eines Buttermessers das Verbrannte: Stellen Sie sicher, dass Sie dies über einem Mülleimer tun, da sonst viel Schmutz entsteht. Reinigen Sie immer den Schmutz. Wenn das Toastbrot jedoch vollständig brennt, werfen Sie es in den Müll und erstellen Sie einen neuen Toast. Deshalb müssen Sie zuerst mit niedrigeren Toastereinstellungen üben. Denken Sie daran: Übung macht den Meister.
- Wenn Sie keinen Toaster oder Ofen haben, verwenden Sie eine Pfanne. Erleben Sie mittlere oder mittlere bis hohe Hitze. Sie müssen den Toaster in der Mitte des Vorgangs drehen. Ein einfacher Toaster aus Gusseisen ist besser als ein Antihaft-Toaster, da übermäßige Hitze ohne Feuchtigkeit, die ihn absorbieren kann, Flecken verursachen kann, die Antihaft-Schichten schnell beschädigen und Kunststoffutensilien schmelzen. Ein elektrischer Grill kann auch funktionieren - Sie benötigen wahrscheinlich eine hohe Einstellung, um das Essen zu bräunen.
- Wenn Sie Butter verwenden, verteilen Sie diese so schnell wie möglich auf dem Brot, nachdem sie aus dem Toaster kommt. Somit schmilzt die Butter im Brot und erleichtert die Verteilung des Belags.
- Verwenden Sie bekannte Toastereinstellungen. Wenn Sie nicht wissen, welche Einstellung Sie verwenden sollen, lesen Sie das Toaster-Handbuch.
- Stellen Sie niemals geschnittenes Brot in den Gefrierschrank. Bewahren Sie es stattdessen in einer Brotbox auf, damit das Essen frisch bleibt. Der Toast schmeckt besser und ist knuspriger.
Warnungen
- Legen Sie Ihren Körper oder metallische Gegenstände nicht in den Toaster. Sie könnten sich verbrennen oder einen Stromschlag erleiden. Nylonpinzetten ohne Metallteile sind die beste Wahl.
- Stellen Sie den Toaster oder seinen Auslass nicht in der Nähe von Wasser auf. Es ist gefährlich.
Notwendige Materialien
- Brot;
- Brotmesser (für nicht geschnittenes Brot);
- Toast, Ofen oder Herd und Pfanne;
- Butter (optional);
- Buttermesser (optional;
- Kochhandschuhe (optional);
- Füllungen (optional);
- Teller oder Papiertuch / Lätzchen (empfohlen).
