Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Notwendige Materialien

Es gibt nichts Schöneres als ein Glas kalte Limonade an einem heißen Sommertag. Das Getränk ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und leicht zuzubereiten. Warum nicht noch weiter gehen und kohlensäurehaltige Limonade herstellen? Gehen Sie noch einen Schritt weiter. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es vorzubereiten, einschließlich eines Beats!

Zutaten

Einfache kohlensäurehaltige Limonade

• 1 Tasse (230 g) Weißzucker;
• 1 Tasse (240 ml) Wasser;
• 1 Tasse (240 ml) Zitronensaft;
• 3 bis 8 Tassen (700 ml bis 2 Liter) kaltes kohlensäurehaltiges Wasser;
• ½ bis 1 Tasse (15 bis 30 g) frische Minze oder Basilikumblätter (optional);
• Minzblätter, Basilikumblätter oder Zitronenscheiben (optional zum Garnieren);
• Eiswürfel (optional zum Servieren).

Ergibt ungefähr acht Tassen (2 Liter).

Gefrorene kohlensäurehaltige Limonade

• 1 Tasse (230 g) Zucker;
• ¾ Tasse (180 ml) kaltes Wasser;
• ¾ Tasse (180 ml) Zitronensoda;
• ⅔ Tasse (180 ml) Zitronensaft;
• 2 bis 3 Tassen (480 bis 700 g) Eis.

Ergibt vier Portionen.

Mit Natriumbicarbonat kohlensäurehaltige Limonade

• 1 Zitrone;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• Kaltes Wasser;
• 1 bis 2 Teelöffel Zucker (nach Geschmack);
• Eiswürfel (optional zum Servieren).

Ergibt eine oder zwei Portionen.

Schritte

Methode 1 von 3: Einfache kohlensäurehaltige Limonade herstellen

1. 

   Kombinieren Sie Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf. 1 Tasse (250 ml) Wasser in einen Topf geben und 1 Tasse (220 g) Zucker unter gutem Rühren mit einem Löffel oder Schneebesen hinzufügen. Dies führt zu einem einfachen Limonadensirup.

2. 

   
   
   Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze sprudeln und kochen Sie sie zehn Minuten lang. Wenn Zucker und Wasser zu sprudeln beginnen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie zehn Minuten lang.
   • Für mehr Geschmack ½ bis 1 Tasse (15 bis 30 g) frische Minze oder Basilikumblätter hinzufügen.

3. 

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie mindestens 30 bis 60 Minuten abkühlen. Wenn Sie Minz- oder Basilikumblätter verwendet haben, geben Sie die Mischung durch ein Sieb in eine andere Pfanne, um sie zu sammeln und wegzuwerfen. Ihr einfacher Sirup ist fertig.

4. 

   
   
   Übertragen Sie die kalte Mischung aus Wasser und Zucker in ein großes Glas und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Der Krug muss groß genug sein, um auch kohlensäurehaltiges Wasser aufzunehmen. Legen Sie das Eis noch nicht an.

5. 

   Fügen Sie kohlensäurehaltiges Wasser hinzu und nehmen Sie die erforderlichen Anpassungen vor. Sie benötigen mindestens 3 Tassen (750 ml) Wasser. Wenn Sie möchten, dass die Limonade weniger süß ist, verwenden Sie bis zu 8 Tassen (2 Liter) kohlensäurehaltiges Wasser.
   • Verwenden Sie mehr Zitronensaft, wenn es zu süß ist. Wenn es nicht süß genug ist, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
   • Fügen Sie mehr kohlensäurehaltiges Wasser hinzu, wenn die Limonade zu stark ist. Wenn es zu schwach ist, verwenden Sie mehr Zitronensaft und Zucker.

6. 

   Dienen. Fügen Sie Eis zu den Gläsern hinzu, mit denen Sie die Limonade servieren, nicht den Krug. Somit verdünnt das Eis das Getränk nicht, wenn es schmilzt. Sie können es so servieren, wie es ist, oder Sie können es mit Minzblättern, Basilikumblättern oder Zitronenscheiben dekorieren.

Methode 2 von 3: Zubereitung einer gefrorenen kohlensäurehaltigen Limonade

1. 

   Kombinieren Sie Zucker, Zitronensaft, Soda und Wasser in einem großen Glas und mischen. Es ist noch nicht Zeit, die Limonade zuzubereiten, aber der Krug erleichtert es, alles zum richtigen Zeitpunkt zu übertragen.
   • Dieses Rezept erzeugt gefrorene Limonade wie ein Eis-Shake und ist nicht glatt wie ein Milchshake oder wie ein Smoothie.

2. 

   Lassen Sie die Mischung fünf Minuten lang ruhen und rühren Sie sie gelegentlich um. Diese Zeit hilft dem Zucker zu schmelzen und die Aromen gut zu mischen.

3. 

   Die Zitronenmischung in einen Mixer geben und Eis hinzufügen. Sie müssen 2 bis 3 Tassen (480 bis 700 g) Eis verwenden. Je mehr Eis, desto dicker wird die Limonade.

4. 

   Mit hoher Geschwindigkeit schlagen und gelegentlich anhalten, bis alles gut vermischt ist. Halten Sie den Mixer von Zeit zu Zeit an und kratzen Sie die Mischung mit einem Silikonspatel von den Seiten des Geräts ab, um die Mischung homogener zu machen. Wenn Sie fertig sind, muss das Eis vollständig zerkleinert sein.

5. 

   Die Limonade in vier Gläser geben und servieren. Servieren wie es ist oder mit Minzblättern oder Zitronenschale garnieren.

Methode 3 von 3: Durchführung der Natriumbicarbonat-Methode

1. 

   Drücken Sie den Saft einer Zitrone in ein Glas. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und entfernen Sie den Saft mit einer Saftpresse. Verwenden Sie dann ein Sieb über dem Glas, um das Fruchtfleisch und die Samen zu sammeln und wegzuwerfen, wenn Sie fertig sind.
   • Diese Methode ist ein großartiges wissenschaftliches Experiment, da die Säure im Zitronensaft mit Natriumbicarbonat reagiert und eine Vergasung erzeugt.

2. 

   Fügen Sie eine gleiche Menge Wasser hinzu, ungefähr 2 oder 3 Esslöffel. Sie sollten jetzt einen Teil Wasser und einen Teil Zitronensaft im Glas haben.

3. 

   Fügen Sie ein wenig Zucker hinzu. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel, rühren Sie um, um sich aufzulösen und zu schmecken. Wenn es immer noch nicht süß genug ist, fügen Sie einen weiteren Teelöffel Zucker hinzu. Jetzt müssen Sie nur noch die Vergasung hinzufügen!
   • Wenn Sie einen einfachen Sirup haben, verwenden Sie ihn anstelle von Zucker, da er leichter zu mischen ist.
   • Vermeiden Sie es, zu viel Zucker hinzuzufügen, da sich dieser möglicherweise nicht auflöst. Wenn Sie kleine Körner am Boden des Glases sehen, verbrauchen Sie wahrscheinlich zu viel!

4. 

   1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und mischen. Wenn Sie ein wissenschaftliches Experiment durchführen, fügen Sie jeweils einen halben Teelöffel hinzu, um die Reaktion n zu sehen.

5. 

   Limonade servieren. Trinken wie es ist oder Eis hinzufügen. Als zusätzlichen Schritt Minzblätter zum Getränk geben und genießen!

Tipps

• Sie können einfach einem Rezept für die Herstellung von Limonade mit kohlensäurehaltigem Wasser folgen.
• Verwenden Sie Meyer Zitronen, um süßere Limonade zu machen.
• Das Getränk ist viel besser mit Zitronen, deren Saft gerade gepresst wurde. Wenn Sie keine frischen Zitronen finden, verwenden Sie Zitronensaft in einer Flasche.
• Versuchen Sie es mit Limette oder einer Kombination aus Limette und Zitrone.
• Kühlen Sie die Gläser im Kühlschrank ab, bevor Sie die Limonade einschenken und servieren, um das Getränk länger kalt zu halten.
• Frieren Sie einen Teil der Limonade in einer Eispfanne ein und verwenden Sie die Würfel anstelle von normalem Eis. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Eis schmilzt und das Getränk verdünnt.
• Mit Minzblättern, Scheiben oder Zitronenschale garnieren.
• Noch mehr mit einer Fruchtscheibe an der Seite des Glases garnieren.
• Fügen Sie dem einfachen Sirup während des Kochens Scheiben Ingwer, Basilikumblätter oder Minze hinzu und sieben Sie sie dann. Dies verleiht der Limonade einen zusätzlichen Geschmack.
• Wenn Sie eine Vergasungsmaschine haben, können Sie Limonade mit normalem Wasser zubereiten und das Getränk in die Maschine geben.

Warnungen

• Vermeiden Sie die Backpulver-Methode, wenn Sie empfindlich sind oder wenn Sie versuchen, den Verbrauch des Minerals zu reduzieren.

Notwendige Materialien

Einfache kohlensäurehaltige Limonade

• Pfanne;
• Schneebesen;
• Sieb (optional);
• Großer Krug.

Gefrorene kohlensäurehaltige Limonade

• Großer Krug;
• Schneebesen;
• Mixer.

Mit Natriumbicarbonat kohlensäurehaltige Limonade

• Zitronenpresse;
• Sieb (optional);
• Löffel;
• Großes Glas.