Wie man ein Backen abhält (mit Bildern) - Kenntnisse

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Sonstige Abschnitte 65 Rezeptbewertungen | Erfolgsgeschichten

Wer kann einem köstlichen, reichhaltigen Kuchen oder fudgy Brownies widerstehen? Für begeisterte Bäcker ist es ein Ehrenzeichen, leckere Desserts zuzubereiten, von denen alle schwärmen - deshalb sind Backen so beliebt geworden. Ein Backen kann eine lustige Aktivität unter Freunden sein oder eine großartige Möglichkeit, Geld für einen guten Zweck zu sammeln. Die Ausrichtung der Veranstaltung kann eine Herausforderung sein, aber mit einer sorgfältigen Planung können Sie eine erfolgreiche und köstliche Veranstaltung durchführen! - abbacken.

Schritte

Teil 1 von 4: Entwerfen des Backens

Wählen Sie ein Thema für das Backen. Um das Festlegen von Rezepten zu vereinfachen, ist es hilfreich, ein Thema für das Backen zu haben. Sie können eine bestimmte Art von Backwaren wie Kekse, Kuchen, Torten oder Brownies oder ein bestimmtes Ereignis zum Backen auswählen, z. B. Desserts für einen Feiertag, einen Geburtstag oder eine Hochzeit. Bestimmte Zutaten wie Äpfel oder Kürbis können ebenfalls ein gutes Thema sein.
- Ein saisonales Thema kann auch gut funktionieren. Fragen Sie zum Beispiel nach Sommerdesserts oder Herbst-inspirierten Leckereien.
- Ein Film oder ein Buch kann auch ein lustiges Thema sein. Fordern Sie beispielsweise von Harry Potter inspirierte Backwaren an.
- Sie können sogar eine Farbe für das Thema des Backvorgangs verwenden. Fragen Sie zum Beispiel nach Backwaren mit roten Zutaten.
Legen Sie die Regeln für das Backen fest. Ein Backen kann auf verschiedene Arten arrangiert werden. Sie können den Teilnehmern das allgemeine Thema geben und sie ihre eigenen Rezepte auswählen lassen, oder Sie können ein einzelnes Rezept auswählen und alle Teilnehmer das Gleiche machen lassen.
- Es ist auch wichtig zu entscheiden, ob die Teilnehmer ihren Beitrag am Veranstaltungsort backen oder ein fertiges Produkt zur Veranstaltung bringen. Es ist sehr aufregend, die Teilnehmer vor Ort backen zu lassen, aber es kann schwieriger sein, einen Veranstaltungsort mit den richtigen Kücheneinrichtungen zu finden, sodass es möglicherweise bequemer ist, wenn Bäcker fertige Einträge mitbringen.
- Schreiben Sie eine Reihe formaler Regeln für das Backen auf, sobald Sie sich darauf festgelegt haben. Die Teilnehmer sollten alle Richtlinien kennen, bevor sie sich zur Teilnahme bereit erklären.
- Sie sollten auch entscheiden, ob Sie eine Teilnahmegebühr erheben. Wenn Sie die Veranstaltung abhalten, um Geld zu sammeln, ist es sinnvoll, dass die Teilnehmer eine geringe Gebühr zahlen. Je nach Veranstaltung können zwischen 5 und 20 US-Dollar angemessen sein.
Machen Sie sich mit Preisen für das Backen zufrieden. Um den Menschen einen Anreiz zur Teilnahme zu geben, ist es hilfreich, eine Art Preis für die Gewinner des Backens zu haben. Wenn die Veranstaltung von einem lokalen Unternehmen gesponsert wird, kann es sich um einen Geldpreis handeln. Sie können auch eine Trophäe, ein Band oder ein Zertifikat aushändigen.
- Der Backpreis kann einen beliebigen Betrag wert sein, aber normalerweise sind 25 bis 100 US-Dollar eine gute Spanne.
- Sie können entscheiden, dass nur der Gewinner des ersten Platzes einen Preis erhält, aber Sie können auch kleinere Preise für den Gewinner des zweiten und dritten Platzes erhalten, wenn Sie möchten.
- Wenn Sie das Backen zum Spaß aufhalten, können Sie kleine Gegenstände kaufen, die Sie als Preis verwenden können, z. B. eine Schürze oder Topflappen.
- Ein Backen kann auch als Spendenaktion dienen. Selbst wenn Sie dem Gewinner einen kleinen Preis geben, können Sie anschließend alle Backwaren verkaufen, um Geld für Ihre Sache zu sammeln.
Stellen Sie Datum und Uhrzeit für das Backen ein. Sobald Sie sich für die grundlegenden Richtlinien für das Backen entschieden haben, müssen Sie einen Tag und eine Uhrzeit finden, um es zu halten. Es kann davon abhängen, wann Sie einen Veranstaltungsort sichern können, aber es ist normalerweise am besten, ihn an einem Wochenende abzuhalten, an dem die Leute normalerweise mehr Freizeit haben.
- Wenn Sie einen Feiertag oder einen anderen besonderen Anlass als Thema für das Backen verwenden, sollten Sie die Veranstaltung entsprechend planen. In den meisten Fällen möchten Sie den Wettbewerb innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Urlaub abhalten. Wenn das Backen beispielsweise ein Weihnachtsthema hat, möchten Sie es innerhalb der ersten zwei bis drei Dezemberwochen halten.
Finden Sie einen Ort für das Backen. Wenn Sie sich für ein Datum und eine Uhrzeit für das Backen entschieden haben, benötigen Sie einen Ort dafür. Wenn Sie vorhaben, dass die Teilnehmer ihre Beiträge bei der Veranstaltung backen, benötigen Sie einen Platz mit mehreren Öfen und Kochfeldern. Wenn die Teilnehmer vorbereitete Backwaren zur Veranstaltung mitbringen, benötigen Sie nur einen Platz, an dem Platz für einen Richtertisch und Platz für ein Publikum vorhanden ist.
- Wenn Sie einen Veranstaltungsort mit Kochutensilien benötigen, können Sie online nach Catering-Einrichtungen suchen, die das Backen unterstützen.
- Eine Bäckerei oder ein Restaurant kann auch ein idealer Ort sein. Sprechen Sie mit lokalen Unternehmen, um herauszufinden, ob sie an einer Partnerschaft mit Ihnen für das Backen interessiert sind.
- Wenn Sie nur einen Platz benötigen, um die fertigen Backwaren zu präsentieren, funktioniert jeder Catering-Saal oder Partyraum, der gemietet werden kann.

Teil 2 von 4: Personalbeschaffung

Wählen Sie mindestens einen Richter für das Backen aus. Um den Gewinner des Backvorgangs zu ermitteln, benötigen Sie mindestens einen Richter, der die Backwaren probiert und bewertet. Im Idealfall sollten die Richter über Backkenntnisse und -erfahrung verfügen, dies muss jedoch nicht unbedingt professionell sein.
- Die Richter sollten keine persönlichen Verbindungen zu den Wettbewerben haben, um Vorurteile zu vermeiden.
- Je mehr Teilnehmer Ihr Backen hat, desto mehr Richter möchten Sie im Allgemeinen. Eine Jury aus drei Richtern eignet sich jedoch gut für die meisten Backen. Wenn Ihr Back-off jedoch fünf oder weniger Teilnehmer hat, ist normalerweise ein einziger Richter ausreichend. Für fünf bis zehn Kandidaten arbeiten zwei Richter gut.
- Zu den Leuten, die gute Kandidaten für Richter wären, gehören lokale Bäckerei- und Restaurantbesitzer, Kochlehrer von örtlichen Schulen oder Bäcker, die andere Back-Offs gewonnen haben.
- Wenn Sie mit potenziellen Richtern sprechen, könnten Sie etwas sagen wie: "Wir halten ein Backen ab und möchten wirklich Ihr Fachwissen bei der Beurteilung der Beiträge."
- Wenn Sie die Veranstaltung abhalten, um Geld für einen bestimmten Zweck zu sammeln, geben Sie Informationen über die Organisation oder Gruppe an, die den potenziellen Richtern zugute kommen.
Finde Teilnehmer für das Backen. Ein Backen kann nicht stattfinden, wenn keine Bäcker teilnehmen können. Bitten Sie Freunde, Familie, Mitarbeiter und / oder Klassenkameraden, von denen Sie wissen, dass sie gerne backen, daran teilzunehmen. Sie können auch Flyer mit allen Details erstellen, die Sie in Ihrer Nachbarschaft, an der Pinnwand Ihrer Schule oder Ihres Büros oder an anderen Orten veröffentlichen können, um Personen zur Teilnahme einzuladen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Erlaubnis einholen, bevor Sie Flyer auf privatem Grund veröffentlichen, z. B. in einem Schaufenster.
- Wenn Sie in sozialen Medien aktiv sind, können Sie auch online Beiträge zum Backen veröffentlichen, um Teilnehmer zu finden. Zum Beispiel ist das Erstellen eines Facebook-Events zum Backen ein guter Weg, um Buzz zu generieren. Sie können auch Twitter und Instagram verwenden, um einen Countdown für die Veranstaltung durchzuführen, um das Interesse der Menschen zu wecken.
Laden Sie die Leute ein, das Backen zu beobachten. Es ist nicht notwendig, aber es kann Spaß machen, ein Publikum zu haben, das am Backen teilnimmt. Wenn Sie die Teilnehmer gesichert haben, erstellen Sie einen Flyer, in dem die Veranstaltung für alle beworben wird, die sie in Ihrer Nachbarschaft und / oder in der Schule oder im Büro an der Pinnwand sehen und veröffentlichen möchten.
- Wenn Sie das Backen als Spendenaktion zurückhalten, können Sie Tickets für die Veranstaltung verkaufen. Sie können für die Tickets beliebig viel verlangen, aber es ist am besten, den Preis zwischen 5 und 10 US-Dollar zu halten.

Teil 3 von 4: Anordnen der Backzubehörteile

Erstellen Sie Bewertungsbögen. Um den Richtern die Bewertung der Beiträge zu erleichtern, sollten Sie Bewertungsbögen erstellen, die sie verwenden können. Entscheiden Sie, welche Kategorien sie beurteilen sollen, wie Geschmack und Aussehen, und welche Skala sie verwenden sollen, wie 1 bis 5 oder 1 bis 10. Machen Sie genügend Kopien, damit jeder Richter eine für jeden Teilnehmer hat.
- Einige zu berücksichtigende Bewertungskategorien umfassen den Gesamtgeschmack, die Textur, die Präsentation, die Originalität, die Einhaltung des Themas und das Können.
- Auf den Bewertungsbögen sollte ein Platz vorhanden sein, an dem der Richter seinen eigenen Namen sowie den Namen des Teilnehmers schreiben kann.
Erstellen Sie Kopien des Rezepts, wenn es sich um eine solche Herausforderung handelt. Wenn alle Teilnehmer das gleiche Rezept für das Backen vorbereiten, müssen Sie genügend Kopien erstellen, damit alle Teilnehmer eine haben. Verteilen Sie sie jedoch erst, wenn das Backen tatsächlich beginnt.
- Möglicherweise möchten Sie auch Kopien des Rezepts erstellen, die die Richter konsultieren können.
Sammeln Sie bei Bedarf Backzubehör. Wenn die Teilnehmer ihre Einträge beim Backen backen, benötigen Sie Vorräte, damit sie sie verwenden können. Sie benötigen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eier, Butter und Vanille sowie Backgeschirr wie Rührschüsseln, Elektromixer, Backbleche und Kuchenformen.
- Wenn die Teilnehmer ihre eigenen Rezepte verwenden, sollten Sie sie fragen, ob sie spezielle Zutaten oder Geräte benötigen, damit Sie sicher sein können, dass Sie sie für die Veranstaltung zur Hand haben.
Sammeln Sie Dekorationen für den Veranstaltungsort. Damit sich die Veranstaltung festlicher anfühlt, ist es hilfreich, den Veranstaltungsort zu dekorieren. Sie müssen nicht verrückt werden, aber einige farbenfrohe Einweg-Tischdecken, dekorative Ammer und einfache Luftballons können dabei helfen, den Raum zu verschönern.
- Es ist eine gute Idee, Ihre Dekorationen an das Thema des Backens anzupassen. Zum Beispiel eignen sich Dekorationen in Orange, Rot, Braun und Gold gut für ein Backen mit Herbstmotiven.

Teil 4 von 4: Überwachung des Backens

Stellen Sie sicher, dass der Veranstaltungsort ordnungsgemäß eingerichtet ist. Machen Sie am Tag des Backens einen Spaziergang durch den Veranstaltungsraum. Überprüfen Sie, ob alle erforderlichen Zutaten und Geräte vorhanden sind, und es gibt Tabellen, an denen die Teilnehmer ihre Beiträge anzeigen können. Stellen Sie sicher, dass Sie auch über alle erforderlichen Rezepte und / oder Bewertungsbögen verfügen.
Zeit die Einträge. Wenn die Teilnehmer ihre Beiträge am Veranstaltungsort backen, müssen Sie ihnen eine festgelegte Zeit geben, um ihre Backwaren zuzubereiten. Verwenden Sie eine Countdown-Uhr, die für alle am Veranstaltungsort sichtbar ist, und erlauben Sie niemandem, einen Eintrag einzureichen, der nach dem Absenken nicht bereit ist.
- Wenn Gäste ihre Einträge zu Hause vorbereiten, sollten Sie noch eine festgelegte Zeit haben, zu der die Einträge auf dem Richtertisch liegen müssen.
Lassen Sie die Teilnehmer ihre Einträge ohne Namen auf den Tisch legen. Alle Teilnehmer sollten ihre Beiträge in einem dafür vorgesehenen Bewertungsbereich auf Tische stellen. Die Namen der Teilnehmer sollten jedoch nicht in ihre Beiträge aufgenommen werden, um sicherzustellen, dass die Richter objektiv sind. Nummerieren Sie einfach die Einträge und führen Sie eine Liste, welcher Eintrag zu welchem Teilnehmer gehört.
Geben Sie den Richtern Zeit, die Abstimmungskarten auszufüllen. Sobald die Einträge den Richtertisch erreicht haben, lassen Sie die Richter jeden einzelnen betrachten und probieren. Nachdem sie die Einträge probiert haben, sollten sie etwas Zeit haben, um ihre Bewertungsbögen auszufüllen, damit sie so gründlich wie möglich sein können.
- Die Zeit, die die Richter benötigen, hängt weitgehend davon ab, wie viele Beiträge vorhanden sind. Je mehr Backwaren sie beurteilen müssen, desto mehr Zeit werden sie wahrscheinlich brauchen. Im Allgemeinen sollten Sie den Richtern mindestens fünf Minuten Zeit geben, um jeden Beitrag zu bewerten.
Sammeln Sie die Bewertungsbögen und zählen Sie die Stimmen. Nachdem die Richter etwas Zeit hatten, die Beiträge zu bewerten, sammeln Sie ihre Bewertungsbögen. Addieren Sie die Punktzahlen für jeden Teilnehmer, um festzustellen, wer die Gewinner des ersten, zweiten und dritten Platzes sind.
Geben Sie den / die Gewinner bekannt. Sobald Sie alle Stimmen gezählt haben, ist es Zeit, den Gewinner bekannt zu geben. Wenn Sie die drei besten Wähler benennen, beginnen Sie mit dem dritten und zweiten Gewinner und speichern Sie den ersten Gewinner als letzten. Verteilen Sie die Preise und machen Sie einige Fotos der Gewinner, um sich an den Tag zu erinnern.

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Community Fragen und Antworten

Was sind einige Ideen zum Thema Backwettbewerb?

Sie könnten das Thema die Jahreszeiten oder Feiertage widerspiegeln lassen. Ein gutes Thema zum Valentinstag wäre beispielsweise Schokolade. Ein Wettbewerb, der im Frühling abgehalten wird, könnte sich auf das Dekorieren von Kuchen konzentrieren, mit Schwerpunkt auf Blumen, Gärten usw. Der Sommer könnte ein Strandthema oder ein Luau, denken Sie, Ananas-Upside-Down-Kuchen oder Kokoscreme sein. Muffinwettbewerbe, Cupcakes, Kuchen und Torten. Die Ideen sind endlos!

Wie entscheiden die Richter, welcher der beste Kuchen ist?

Die Richter werden jeden Kuchen probieren und dann eine Einigung darüber erzielen, welcher Kuchen ihr Favorit war.

Tipps

Das Halten eines großflächigen Backvorgangs ist schwierig durchzuführen. Es ist am besten, klein anzufangen und schließlich zu einem größeren, besseren Wettbewerb aufzubauen.
Ein Backen muss keine formelle Veranstaltung sein. Sie können eine mit Freunden zum Spaß halten.