Inhalt

• Warnungen
• Notwendige Materialien

• Wenn Sie einen gemeinsamen Grill verwenden, schützen Sie Ihre Hände mit einer Plastiktüte und sammeln Sie den Schmutz, den Sie in einem anderen Müllsack lösen, um ihn wegzuwerfen.

Methode 2 von 3: Schmieren Sie den Grill, um ihn sauber zu halten

1. 

   Zünde den Grill an. Reinigen Sie angesammelten Abfall, bevor Sie beginnen, und prüfen Sie, ob noch etwas übrig ist. Zünden Sie den Grill gemäß den Gebrauchsanweisungen an und warten Sie, bis er warm ist. Wenn es heiß ist, ist es Zeit, den Grill zu ölen.
   • Diese Maßnahme verhindert, dass Lebensmittel am Grill haften bleiben, was das Umdrehen erheblich erleichtert.
   • Je nach Art des Grills kann das Erhitzen länger dauern. Lassen Sie es mindestens 10 bis 15 Minuten warm werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

2. 

   
   
   Befeuchten Sie ein Blatt Papierhandtücher mit Öl oder Olivenöl. Verwenden Sie ein ideales Speiseöl für hohe Temperaturen, das Rapsöl, Olivenöl und Erdnussöl sein kann. Tragen Sie eine angemessene Menge auf, die ausreichen sollte, um das gesamte Gitter abzudecken, aber ohne Übertreibung, damit das Papiertuch nicht tropft.
   • Überschüssiges Öl kann dazu führen, dass sich das Papier entzündet. Aus diesem Grund sollten Sie die Menge schonen.
   • Das Öl kann auf die Haut laufen und ein schönes Durcheinander verursachen. Tragen Sie Handschuhe, um das Problem zu vermeiden.
   • Bereiten Sie das Papiertuch auf einem Teller vor, damit das Öl nicht auf andere Oberflächen spritzt.

3. 

   Geben Sie das in Öl getränkte Papier mit Ofenhandschuhen und einer Zange auf die Gitter. Legen Sie den Ofenhandschuh in eine Hand und halten Sie den Griff mit der anderen Hand. Führen Sie das Papiertuch vorsichtig mit dem Griff über den Grill. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht Öl. Wenn Sie fertig sind, werfen Sie das Papiertuch weg.
   • Wenn der Grill angezündet wird, besteht die Möglichkeit, dass das Papier Feuer fängt. Wenn das passiert, keine Panik. Nehmen Sie es vom Grill und tauchen Sie es in einen Eimer Wasser.

4. 

   
   
   Wenn Sie möchten, schmieren Sie den Grill noch kalt. Tragen Sie das Öl nach den gleichen Schritten auf den kalten Grill auf. Da es keine Hitze gibt, müssen Sie keine Handschuhe tragen, da diese nur Ihre Hand vor Verbrennungen schützen sollen.

5. 

   Zünden Sie den Grill an, nachdem Sie das Öl kalt aufgetragen haben. Zünden Sie es gemäß den Gebrauchsanweisungen an. Wenn sich der Grill erwärmt, entsteht ein wenig Rauch, was normal ist. Dieser Rauch verschwindet, wenn das überschüssige Öl verbrannt wird und der Grill für neue Lebensmittelzubereitungen bereit ist.

Methode 3 von 3: Verhindern, dass Fische am Grill haften bleiben

1. 

   Grillen Sie den Fisch bei niedrigeren Temperaturen. Diese Technik kann besonders für dickere Stücke sehr nützlich sein. Neben der niedrigen Temperatur besteht ein weiterer Trick, der verhindert, dass es am Grill haftet, darin, eine leichte Schicht Maisöl oder Olivenöl auf das Fleisch aufzutragen.
2. Verwenden Sie einen Korb, um Fisch zu grillen. Dieser Korb öffnet sich in zwei Hälften, um die Lebensmittelstücke zu platzieren. Fetten Sie das Fleisch leicht mit einem Öl ein, das ideal für höhere Temperaturen ist, und legen Sie es auf diesen speziellen Grill. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um es umzudrehen, wenn eine Seite Fisch gebacken ist.
   • Diese Art von Grill hat einen Griff, der, obwohl er bei der Handhabung praktisch ist, das Schließen des Grilldeckels verhindern kann. Das heißt, die Vorbereitungszeit kann sich erhöhen.
   • Wenn Sie dieses Zubehör nicht haben, wickeln Sie den Fisch in Aluminiumfolie. Legen Sie es so, um auf dem Grill zu grillen.

3. 

   Bereiten Sie den Fisch auf einem geeigneten Teller vor. Legen Sie eine Gusseisenplatte auf den Grill. Fetten Sie es mit etwas Öl ein, das für hohe Temperaturen geeignet ist. Legen Sie den Fisch zum Grillen darauf und drehen Sie ihn um, sobald die Unterseite fertig ist.
   • Verwenden Sie eine Platte mit einer Rille an den Rändern, um das Öl zu sammeln, das beim Grillen der Speisen tropft. Dieses Öl kann einen Brand verursachen, wenn es in die Flammen fällt.

Warnungen

• Selbst wenn sich das Feuer im Grill befindet, kann es außer Kontrolle geraten. Halten Sie einen Eimer Wasser in der Nähe, um Feuer zu löschen oder einen brennenden Ofenhandschuh zu tauchen.
• Befolgen Sie immer sorgfältig die Anweisungen zur Verwendung des Grills. Condominium-Grills sind im Allgemeinen einfacher und widerstandsfähiger und erfordern bei der Konservierung weniger Sorgfalt.

Notwendige Materialien

Den Grill konservieren

• Folie aus Aluminiumfolie.
• Harte Borstenbürste (oder Spatel; optional).
• Wassereimer (zur Kontrolle von Flammen im Notfall).
• Gabel.
• Handschuhe (optional).
• Grillbürste (oder ähnliche Bürste).
• Plastiktüten (oder Papiertüten).
• Stoff.
• Seife (Spülmittel).

Schmieren Sie das Gitter, um es sauber zu halten

• Hochtemperaturöl (wie Raps-, Erdnuss- oder Olivenöl zum Schmieren des Grills).
• Backhandschuhe.
• Papierhandtuch.
• Fänger.

Verhindern, dass Fische am Grill haften bleiben

• Aluminiumpapier.
• Gusseisenplatte.
• Grill zum Braten von Fisch.
• Für hohe Temperaturen geeignete Öle (wie Raps, Erdnuss oder Olivenöl zum Schmieren des Grills).
• Backhandschuhe.