Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Hast du dieses Rezept gemacht?
• Hast du dieses Rezept gemacht?
• Community Fragen und Antworten
• Tipps
• Dinge, die du brauchen wirst

Andere Abschnitte

Jeder mag Schokoladenkuchen! Wenn Sie einfache Rezepte mögen oder wenig Zeit haben, warum nicht einen einfachen Schokoladenkuchen machen? Es ist köstlich, einfach zuzubereiten und dauert von Anfang bis Ende weniger als eine Stunde.

Zutaten

Einfacher Schokoladenkuchen

• 2 Esslöffel Kakao
• 2 Eier
• 1 Tasse (110 g) selbstaufsteigendes Mehl
• 1 Tasse (200 g) Zucker
• 1/2 Stick (60 g) geschmolzene Butter
• 1/2 Tasse (125 g) Milch

Einfacher Schokoladenkuchen

• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Caster / Superfein / Puderzucker
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Kakao
• 1 Teelöffel Backpulver
• 4 Eier

Schritte

Methode 1 von 2: Einfacher Schokoladenkuchen

1. 

   
   
   Ofen vorheizen bis 180 Grad Celsius.

2. 

   
   
   Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

3. 

   
   
   Mit einem elektrischen Rührgerät schlagen, bis die Mischung glatt ist.
   • Etwa drei Minuten schlagen. Dies ist eine ziemlich feuchte Mischung und das Schlagen ist wichtig.
   • Schlagen Sie genug durch, um einen glatten Teig zu erhalten, aber nicht zu viel, um die Luft herauszunehmen.

4. 

   In Fett gießen und mit Kuchen (Backpapier auf dem Boden) auslegen.

5. 

   Backen Sie für ungefähr 40 Minuten bei 325 ° F (160 ° C) oder bis gekocht, wenn Sie getestet werden. Testen Sie dies, indem Sie einen sauberen Metallspieß in die Mitte des Kuchens einführen. Wenn der Spieß herausgezogen wird, sollte er sauber sein. Wenn sich am Spieß ein Teig befindet, ist der Kuchen nicht vollständig gekocht.
   • Wenn der Kuchen beim Testen noch feucht und / oder feucht ist, legen Sie ihn für weitere 5-10 Minuten in den Ofen.

6. 

   Hinzufügen Glasur, Streusel und jede andere Art von Dekoration.

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Methode 2 von 2: Einfacher Schokoladenkuchen

1. 

   Stellen Sie die Rührschüssel auf die Bank.

2. 

   Gießen Sie das Öl in die Rührschüssel.

3. 

   Fügen Sie den Zucker / Feinstzucker zum Öl hinzu.

4. 

   Mischen, um zu kombinieren. Der Zucker nimmt das Öl auf und mischt sich nicht vollständig.

5. 

   Kakao, Mehl und Backpulver in eine separate Rührschüssel geben. Umrühren, um zu kombinieren.

6. 

   Knacken Sie die Eier in die Ölmischung. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Mischen, um zu kombinieren.

7. 

   Backform / Dose einfetten oder auslegen. Gießen Sie den Teig in die Pfanne. Zum Backen in den vorgeheizten Backofen stellen.

8. 

   Eine halbe Stunde backen oder bis ein in den Kuchen eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.

9. 

   Mit Topflappen aus dem Ofen nehmen. Vor dem Servieren auf einem Drahtkühlregal abkühlen lassen.

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Community Fragen und Antworten

Was passiert, wenn ich zu viel Öl hinzufüge?

Ihr Kuchen wird zu fettig und schmeckt ekelhaft. Um dies zu vermeiden, geben Sie zuerst das Öl ein. Wenn Sie zu viel Öl einfüllen, geben Sie etwas davon mit einem Trichter zurück in die Flasche.

Wenn Sie Öl sagen, von welchem ​​Öl sprechen Sie?

Pflanzenöl und Rapsöl sind aufgrund ihres neutralen Geschmacks übliche Backoptionen. Seien Sie vorsichtig mit aromatischeren Ölen wie Kokos-, Oliven- oder Sonnenblumenöl, da diese die anderen Aromen in Ihrem Rezept überwältigen können.

Muss ich Backpulver verwenden, wenn ich selbst aufsteigendes Mehl verwende?

Nein, Sie müssen kein Backpulver hinzufügen. Selbst aufsteigende Mehle haben es bereits.

Was kann ich anstelle von Eiern hineinlegen?

Sie können 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus verwenden, um ein Ei zu ersetzen.

Ist die Größe der Eier wichtig?

Normalerweise ist jedes mittelgroße bis große Ei in Ordnung. Wenn die Eier extrem klein sind, verwenden Sie die doppelte Menge, die das Rezept verlangt.

Welche Art von Zucker soll ich verwenden?

Sie sollten für das erste Rezept einfachen Weißzucker und für das zweite Puderzucker verwenden.

Wie viel kostet es für 1 kg Kakao?

1 Kilogramm Kakaopulver kostet etwa 2 bis 3 US-Dollar. Sie finden es fast überall, bei Amazon, Walmart usw.

Darf ich Sonnenblumenöl verwenden?

Ja. Ich verwende Sonnenblumenöl oder raffiniertes Kokosöl zum Backen. Solange es nicht jungfräulich oder extra jungfräulich ist, ändert es nichts am Geschmack.

Was ist Kakaopulver?

Es ist das feste Pulver der Kakaobohne, nachdem die Kakaobutter herausgenommen wurde.

Was ist selbstaufsteigendes Mehl?

Selbstaufsteigendes Mehl ist Mehl mit Backpulver. Es ist in einigen Ländern üblich, in anderen jedoch nicht. Wenn Sie keinen Zugang zu selbst aufsteigendem Mehl haben, können Sie Ihr eigenes herstellen.

Tipps

• Wenn Sie zu viel Mehl hinzufügen, können Sie ein wenig Milch oder ein Ei hinzufügen. Wenn es zu nass ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.

Dinge, die du brauchen wirst

Einfacher Schokoladenkuchen

• Schüssel
• Elektrischer Schläger
• Gefettete Kuchenform - 25 cm x 25 cm (9 "x 9") - Größe ist nicht wirklich wichtig

Einfacher Schokoladenkuchen

• 2 Rührschüsseln
• Mischgerät
• Pergamentpapier
• Kuchenform / Pfanne
• Ofenhandschuhe
• Zahnstocher
• Drahtkühlregal