Autor:
Robert Doyle
Erstelldatum:
21 Juli 2021
Aktualisierungsdatum:
13 Kann 2024
Inhalt
- Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Haut der Süßkartoffel essen möchten.
- Sie müssen nur kleine Löcher in die Haut machen, also stecken Sie Ihre Gabel nicht zu tief in die Kartoffel.
- Alternativ können Sie mit einem Messer ein flaches "x" auf die Kartoffel schneiden.
- Glauben Sie mir, Sie sollten diesen Schritt nicht überspringen!
Wickeln Sie die Süßkartoffel zum Kochen ein. Nehmen Sie ein normal großes Papiertuch und befeuchten Sie es mit kaltem Wasser. Drücken Sie vorsichtig überschüssiges Wasser heraus und achten Sie darauf, es nicht zu zerreißen. Legen Sie es offen in eine Mikrowelle mit der Süßkartoffel darauf. Decken Sie die Kartoffel ab, indem Sie die Seiten des Papiertuchs leicht darüber falten.
- Das feuchte Papiertuch erzeugt beim Einschalten der Mikrowelle einen Dampfeffekt.
- Dies hilft auch dabei, die Kartoffel feucht zu halten und ein Schrumpfen zu verhindern, was zu einer glatteren Haut führt.
- Verwenden Sie niemals Aluminiumfolie zum Kochen in der Mikrowelle! Wickeln Sie die Süßkartoffel nicht in Folie. Dies verursacht Funken und eine potenzielle Brandgefahr. Dadurch wird auch der Ofen beschädigt.
Überprüfen Sie das Kochen der Kartoffel. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie es aus der Mikrowelle nehmen. Sowohl die Kartoffel als auch der Teller werden heiß sein! Die Kartoffel sollte fest unter Druck stehen, aber nicht zu weich sein. Wenn es sehr fest ist, lassen Sie es noch 1 Minute in der Mikrowelle, bis es vollständig gekocht ist. Sie können dies überprüfen, indem Sie eine Gabel in die Mitte legen. Wenn die Gabel leicht hineingeht, die Mitte aber noch etwas fest ist, ist die Kartoffel fertig.
- Im Zweifelsfall ist es besser, auf der Seite von weniger gekocht als mehr zu irren, da eine verkochte Kartoffel in der Mikrowelle brennen oder explodieren kann.
Methode 2 von 2: Hinzufügen von Deckung
Machen Sie eine süß-saure Kartoffel. Decken Sie die Süßkartoffel mit einem klassischen Rezept. Fügen Sie ein wenig geschmolzene Butter, eine Prise Salz, eine Prise Pfeffer, einen Löffel Sauerrahm und etwas gehackten Schnittlauch hinzu.- Kleine Speckstücke oder geschnittene Wurst passen zur Kartoffel, wenn Sie Lust auf etwas Fleisch haben.
Machen Sie eine süßere Süßkartoffel. Eine Prise braunen Zucker, Butter und Salz darüber streuen. Diese Süßkartoffel ist köstlich genug, um ein Dessert zu sein!
- Sie können auch etwas Ahornsirup darüber gießen.
- Wenn Sie ein Risiko eingehen und Süßigkeiten essen möchten, fügen Sie etwas Schlagsahne hinzu.
Versuch es. Sie können eine Kombination der oben genannten Cover verwenden oder Dinge ausprobieren wie:
- In Scheiben geschnittene Avocado.
- Petersilie.
- Gelber Senf.
- Spiegelei.
- Zwiebelwürfel oder Koriander.
- Sie können auch Süßkartoffeln mit Ihrem Lieblingsgewürz wie Senf, Ketchup oder Worcestershire-Sauce genießen.
Mit einer Beilage servieren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten für Ihre Süßkartoffelmahlzeit. Bereiten Sie einen schnellen Salat, eine Karamell-Apfelsauce oder eine Tasse Joghurt zu. Oder bereiten Sie eine Mahlzeit aus Steak, gegrilltem Hähnchen oder einer Mischung aus Gemüse zu!
Tipps
- Süßkartoffeln und Yamswurzeln sind verschiedene Gemüsesorten. Die meisten Süßkartoffelsorten haben die gleiche Form und Größe; Sie haben dünne Enden und sind viel kleiner als Yamswurzeln. Süßkartoffeln sind nicht so stark oder trocken wie Yamswurzeln, obwohl beide Knollen einen ähnlichen Geschmack haben. Wenn Sie versehentlich Yam gekauft haben, können Sie es auf die gleiche Weise kochen. Sie können den Unterschied nicht einmal bemerken.
- Einige Mikrowellen haben einen Knopf für Ofenkartoffeln; Wenn Sie Zweifel haben, verwenden Sie es.
- Viel Spaß und befriedigen Sie Ihren Wunsch. Für Süßkartoffeln sind keine Beläge zu unterschiedlich! Wenn Sie Lust auf einen bestimmten Geschmack haben, fügen Sie Ihrem Süßkartoffelmehl etwas hinzu. Es macht wirklich Spaß, eigene Kombinationen zu erstellen.
- Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Kartoffel sofort nach Ablauf der Mikrowelle öffnen, Ihre Beläge hinzufügen (oder nicht) und dann weitere 30-60 Sekunden in der Mikrowelle kochen.
- Das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (USA) bewertet Süßkartoffeln als das nahrhafteste Gemüse auf Platz 1.
Warnungen
- Wenn Sie nicht beabsichtigen, Süßkartoffeln direkt nach dem Kauf zu kochen, sollten Sie sie an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Bewahren Sie es nicht im Kühlschrank auf, da es sonst austrocknet.
- Ein wenig zusätzliches Fett erhöht die Aufnahme des in den Kartoffeln enthaltenen Beta-Carotins. Sie können einfach einen Esslöffel (15 ml) natives Olivenöl extra auf die Kartoffel geben, wenn Sie sie mit nichts servieren möchten.
Notwendige Materialien
- Mikrowelle.
- Feuerfeste Schale für die Mikrowelle.
- Messer.
- Papierhandtücher (optional).
- Geschirrtuch.
- Gabel.
