Inhalt

• Schritte
• Community Fragen und Antworten
• Tipps
• Dinge, die du brauchen wirst

Rosmarin kann eine großartige Ergänzung für jeden Kräutergarten sein, erfordert jedoch ein wenig Schnitt, um richtig zu wachsen und optimal auszusehen. Schneiden Sie jedes Jahr im Frühjahr 5,1 bis 7,6 cm von den langen, blattbedeckten Stielen im äußersten Teil der Pflanze ab. Entfernen Sie totes Holz und kreuz und quer verlaufende Zweige, um die Größe der bewachsenen Sträucher zu verringern. Achten Sie darauf, nicht mehr als ein Drittel des Gesamtwachstums der Pflanze gleichzeitig zu reduzieren. Vergessen Sie nicht, Ihre frischen Rosmarinabschnitte aufzubewahren, wenn Sie fertig sind!

Schritte

Teil 1 von 3: Kleinere Pflanzen beschneiden

1. 

   Beschneiden Sie Ihren Rosmarin im Frühjahr oder Frühsommer. Die beste Zeit, um Rosmarin zu beschneiden, ist zwischen März und Juni, wenn das warme Wetter und der reichliche Sonnenschein dazu beitragen, gesundes neues Laub zu produzieren. Sie können jedoch auch bereits in den letzten Winterwochen beginnen oder warten, bis sich die Dinge im Herbst abkühlen.
   • Eine gute Faustregel ist, dass Sie Ihren letzten Schnitt der Saison spätestens 4-6 Wochen vor dem frühesten erwarteten Frost planen. Dies gibt dem neuen Wachstum die Möglichkeit, sich abzuhärten, bevor die Außentemperatur sinkt.
   • Gewöhnen Sie sich an, Ihren Rosmarin jedes Jahr ungefähr zur gleichen Zeit zu beschneiden. Regelmäßige Aufmerksamkeit lässt es gedeihen.

2. 

   
   
   Verwenden Sie eine scharfe Astschere. Kaufen Sie bei Bedarf eine neue Schere oder lassen Sie ein abgenutztes älteres Paar schärfen, bevor Sie beginnen. Je schärfer die Klingen, desto sauberer der Schnitt und desto stärker wachsen die Zweige nach.
   • Bypass-Scheren mit überlappenden Klingen, die sich beim Schließen aneinander vorbei bewegen, schneiden tendenziell sauberer ab als herkömmliche Scheren.
   • Die zerlumpten Schnitte, die durch stumpfe Klingen verursacht werden, können Ihren Rosmarin anfällig für Schädlinge oder Infektionskrankheiten machen.

3. 

   
   
   Entfernen Sie tote oder verblasste Blumen. Um große Pflanzen zu beschneiden, schneiden Sie zunächst die verbrauchten Blumen ab oder ziehen Sie sie vorsichtig von Hand ab. Konzentrieren Sie sich auf Blumen, die Anzeichen von Schäden aufweisen oder allmählich ihre Farbe verlieren. Lassen Sie gesunde Blüten intakt.
   • Reife Rosmarinsträucher setzen zarte blaue, rosa, lila oder weiße Blüten hervor, die ihnen sowohl ästhetischen als auch kulinarischen Wert verleihen.
   • Rosmarinblüten sind tatsächlich essbar. Bewahren Sie daher einige der Blüten auf, die in einem besseren Zustand zu sein scheinen.

4. 

   
   
   Beseitigen Sie beschädigte oder erkrankte Triebe. Schneiden Sie Stängel, die durch Frost abgetötet wurden, in ihre ersten grünen Blätter zurück. Machen Sie dasselbe mit tief liegenden Ästen, die Anzeichen einer Pilzinfektion aufweisen, wie z. B. herabhängendes oder verfärbtes Laub. Wenn der gesamte Zweig oder Stiel betroffen zu sein scheint, ist es normalerweise am besten, das Ganze loszuwerden, um die Ausbreitung des Zustands zu verhindern.
   • Wenn Sie 2,5 bis 5,1 cm Sand oder Erbsenkies über die Basis Ihrer Rosmarinpflanze verteilen, können Sie Pilzkrankheiten vorbeugen, indem Sie den wachsenden Boden schneller austrocknen lassen.

5. 

   Schneiden Sie 5,1 bis 7,6 cm von den äußersten Stielen ab. Verwenden Sie eine scharfe Astschere, um die Stiele in einem leichten Winkel zu befestigen. Das Reinigen der am weitesten entwickelten Ableger stimuliert neues Wachstum - manchmal verzweigt sich ein einzelner Stängel sogar in zwei separate Stängel, wenn er nachwächst.
   • Vermeiden Sie es, unter den unteren Blättern zu schneiden. Das Entfernen von zu viel Grün kann versehentlich das Laub schädigen und dazu führen, dass die Pflanze nur nackte Holzäste wachsen lässt.
   • In Innenräumen wachsender Rosmarin aus Behältern sollte auf die gleiche Weise beschnitten werden.
   EXPERTEN-TIPP

   

   Steve Masley

   Der Haus- und Gartenspezialist Steve Masley entwirft und pflegt seit über 30 Jahren Bio-Gemüsegärten in der San Francisco Bay Area. Er ist Berater für biologischen Gartenbau und Gründer von Grow-It-Organically, einer Website, die Kunden und Studenten die Vor- und Nachteile des ökologischen Gemüsegartens vermittelt. In den Jahren 2007 und 2008 unterrichtete Steve das Local Sustainable Agriculture Field Practicum an der Stanford University.

   

   Steve Masley
   Haus & Garten Spezialist

   Schneiden Sie zuerst tote Triebe weg. Pat Browne und Steve Masley von Grow it Organically sagen: "Wenn Sie Bereiche sehen, die im Sterben liegen, mit braunen Blättern oder welken Samen, schneiden Sie diese Bereiche aus. Es ist üblich, dies mitten im Busch zu sehen, besonders bei älteren Rosmarinpflanzen. "

6. 

   Formen Sie Ihren Rosmarin wie gewünscht. Halten Sie die Tiefe und den Winkel jedes Schnitts konstant, um der Pflanze ein ordentliches, gepflegtes Aussehen zu verleihen. Vermeiden Sie es jedoch, es zu einheitlich aussehen zu lassen. Rosmarin ist von Natur aus buschig, daher ist es in Ordnung, dass er an einigen Stellen etwas dicker ist.
   • Sie können sich auch auf einen Teil der Anlage konzentrieren, um das Beschneiden praktischer zu gestalten. Wenn Ihr Rosmarinstrauch beispielsweise eine nahe gelegene Pflanze überholt oder sich in einen Gehweg ausdehnt, hilft das Zurückschneiden dieser Abschnitte, Dinge zu öffnen und Platz zu schaffen.

Teil 2 von 3: Große, holzige Sträucher zurückschneiden

1. 

   Verwenden Sie ein Paar Astscheren, um dickere Äste abzuschneiden. Während gewöhnliche Astscheren normalerweise ausreichen, um ein paar Zentimeter von der Oberseite abzuheben, benötigen Sie ein Hochleistungswerkzeug, um die holzigeren Abschnitte näher an der Basis der Pflanze zu bewältigen. Langstielige Astscheren bieten eine bessere Hebelwirkung und sind nützlich, um Zweige abzutrennen, ohne sie zu beschädigen und ein gesundes neues Wachstum zu stören.
   • Ziehen Sie beim Beschneiden mit Astscheren unbedingt ein Paar robuste Gartenhandschuhe an, um Ihre Hände vor dem rauen Holz und den stacheligen Blättern im inneren Bereich der Pflanze zu schützen.
   • Es kann sogar notwendig sein, sich mit einer kleinen Handschneidsäge auszustatten, um durch die harten Äste am Boden besonders großer Sträucher zu gelangen.

2. 

   Bewachsene Pflanzen auf ein Drittel ihrer Gesamtgröße zurückschneiden. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, alle Zweige abzuhacken, die tot sind oder kein Laub mehr produzieren. Wenn Sie Ihren Rosmarin auf der gleichen Höhe halten möchten, können Sie auch jeden dritten Zweig abschneiden, um ihn zu verdünnen, ohne seine Gesamtabmessungen zu verringern.
   • Wenn Sie Ihren Rosmarin um mehr als ein Drittel reduzieren, kann dies zum Tod führen, da nur noch unproduktives Wachstum übrig bleibt.
   • Die Praxis, eine signifikante Menge an Laub aus Holzpflanzen zu entfernen, ist als "Verjüngungsschnitt" bekannt und kann nützlich sein, um Pflanzen zu retten, die aufgrund von Krankheit oder rauem Wetter versagen.

3. 

   Nachbessern von Pflanzen, die Sie nach 6-8 Wochen verdünnt haben. Warten Sie, bis die ersten Zweige nachwachsen, und schneiden Sie dann ein Drittel der verbleibenden Ableger ab. Bei Bedarf können Sie diesen Vorgang nach weiteren 6-8 Wochen erneut wiederholen. Wenn Sie in Phasen stärker beschneiden, können Sie sicher sein, dass Sie nicht zu viel auf einmal abheben.
   • Halten Sie die nächsten Zweige so lange zurück, bis die vorherigen Abschnitte wieder ihre ursprüngliche Größe haben. Andernfalls wird Ihr Rosmarin kleiner als vor dem Start.
   • Dieser Schritt ist nur erforderlich, wenn Sie jeden dritten Zweig von einer Rosmarinpflanze im Freien entfernen möchten, um seine Größe zu erhalten.

4. 

   Kreuzende Äste aufräumen. Untersuchen Sie das Innere der Pflanze auf Holzschächte, die verschlungen sind oder in entgegengesetzte Richtungen wachsen. Wenn Sie sie finden, beseitigen Sie 1 der 2 Zweige. Dies verhindert, dass größere Zweige um Platz konkurrieren oder sich gegenseitig ersticken.
   • Das Öffnen des Pflanzeninneren verbessert auch den Luftstrom, wodurch sich Pilzkrankheiten weniger wahrscheinlich entwickeln.

Teil 3 von 3: Verwenden Sie Ihre Rosmarin-Ausschnitte gut

1. 

   Pflanzen Sie das Schnittgut neu ein, um neue Pflanzen zu züchten. Anstatt die schönen grünen Stücke, die beim Beschneiden übrig geblieben sind, wegzuwerfen, schwimmen Sie sie in einer Tasse frischem Wasser, bis sie anfangen, Wurzeln zu sprießen. Dann legen Sie sie in einen kleinen Behälter, der zu gleichen Teilen mit Torfmoos und Perlit gefüllt ist. Übertragen Sie die Pflanzen in einen größeren Behälter oder bringen Sie sie in Ihren Garten, sobald die Wurzeln für den ursprünglichen Behälter zu groß werden.
   • Eine ausgewogene kommerzielle Blumenerde mit organischen Zusätzen kann auch dazu führen, dass die neuen Rosmarinpflanzen Wurzeln schlagen.
   • Durch die Vermehrung Ihrer Rosmarinschnitte können Sie die Anzahl gesunder, produktiver Pflanzen in Ihrem Haus oder Garten kostenlos vervielfachen.

2. 

   Fügen Sie Ihren Lieblingsgerichten frische Rosmarinblätter hinzu. Rosmarin wird natürlich am häufigsten als Gewürz verwendet. Werfen Sie ein paar ganze Zweige in eine reichhaltige Sauce oder Marinade oder streuen Sie die Blätter direkt auf Fleisch, Gemüse und Backwaren, um einen zusätzlichen Hauch von Aroma zu erhalten. Sie können auch unbenutzte Blätter trocknen, um sie für die zukünftige Verwendung aufzubewahren.
   • Lagern Sie kürzlich geschnittene Kräuter in einem luftdichten Behälter und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.
   • Die kräftigen, kiefernartigen Noten von frischem Rosmarin passen am besten zu herzhaften Angeboten.

3. 

   Verwenden Sie Rosmarin als natürlichen Lufterfrischer. 3-4 Rosmarinzweige mit 1-2 Zitronenscheiben in einem kleinen Topf mit Wasser bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen. Während sich die Mischung erwärmt, wird durch die Hitze die Essenz jeder einzelnen Komponente freigesetzt, um Ihr Zuhause mit einem frischen, erdigen Duft zu füllen.
   • Für noch mehr 1-2 ganze Vanilleschoten oder ½ Teelöffel Vanilleextrakt einrühren.
   • Eine einzelne Pfanne gedünsteter Rosmarin-Potpourri kann die Luft in Ihrem Zuhause bis zu 2 Tage lang angenehm riechen lassen.

Community Fragen und Antworten

Tipps

• Rosmarin ist bemerkenswert robust und pflegeleicht, sodass Sie sich nicht mehr als ein- oder zweimal im Jahr mit umfangreichem Beschneiden oder Zurückschneiden Ihrer Pflanzen herumschlagen müssen.
• Versuchen Sie, frische Rosmarinreste in einem Holzkohlegrill über die Briketts zu streuen. Der scharfe weiße Rauch verleiht den Zutaten, die Sie zubereiten, einen scharfen, blumigen Geschmack.

Dinge, die du brauchen wirst

• Scharfe Astschere
• Loppers (optional)
• Astsäge (optional)
• Gartenhandschuhe
• Luftdicht verschlossener Behälter (zur Aufbewahrung von Kräutern)
• Kleiner Topf
• Glas Wasser (zum Keimen von Schnittgut)
• Behälter und Blumenerde (zum Pflanzen von Schnittgut)