So verwenden Sie Gabel und Messer richtig

Autor: Judy Howell
Erstelldatum: 28 Juli 2021
Aktualisierungsdatum: 12 Kann 2024
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Christophs Kniggetipps Folge 1: Richtiger Umgang mit Messer und Gabel
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Inhalt

  • Halten Sie die Gabel so, dass sich die Zähne zu Ihnen kräuseln. Das Messer sollte weiter von Ihnen entfernt sein als die Gabel. Er kann auch gekippt werden - das Wichtigste ist, dass Sie das Messer klar sehen können, um zu wissen, wo der Schnitt ausgeführt wird. Sie sollten das Messer an der Gabel sehen können.
  • Zeit, das Essen zu schneiden. Halten Sie es mit Ihrer Gabel (Zähne nach unten) und schneiden Sie mit dem Messer in sanften Sägebewegungen. Ihre Gabel sollte näher an Ihrem Körper sein als das Messer. Schneiden Sie gerade genug für ein oder zwei Bissen.

  • Wechseln Sie jetzt die Hände. Hier ist der Hauptunterschied zwischen den beiden Stilen: Lassen Sie das Messer nach dem Schneiden eines Stücks auf der Kante der Platte ruhen und übertragen Sie die Gabel von Ihrer linken Hand nach rechts. Drehen Sie die Gabel so, dass die Zähne nach oben gebogen sind und Sie fertig sind! Das Essen erreicht endlich Ihren Mund!
    • Diese Methode war in den Vereinigten Staaten beliebt. Früher nutzte Europa es, aber es ging voran und favorisierte einen effizienteren Ansatz. Der Sprung war nicht so groß, obwohl es hier und da einige Unterschiede gibt.
  • Lassen Sie das Besteck nach Beendigung des Essens in der richtigen Position. So weiß der Kellner, dass das Gericht eingenommen werden kann. Hier sind noch einmal die beiden Stile:
    • Europäischer Stil: Messer und Gabel parallel zueinander; Griffe um 5 Uhr gedreht (stellen Sie sich Ihren Teller wieder wie eine Uhr vor), die Klinge des Messers zeigt um fünf Uhr und die Zinken der Gabel zeigen um zehn Uhr und drehen sich nach unten).
    • Der amerikanische Stil: wie der europäische, nur dass die Zähne der Gabel nach oben zeigen.

  • Seien Sie vorsichtig mit Reis und anderen kleinen Gegenständen. Wenn Sie keinen Löffel haben, müssen Sie den Reis mit löffelartigen Bewegungen auf Ihre Gabel schöpfen, anstatt ihn unnötig zu stechen. Der amerikanische Stil zieht es normalerweise vor, sich nur auf die Gabel zu verlassen (wiederum weniger effizient), während der Europäer manchmal die Hilfe der Messerklinge oder ein Stück Brot dafür verwendet.
  • Um Nudeln zu essen, drehen Sie sie mit Ihrer Gabel. Wenn Sie einen Löffel haben, wickeln Sie einige Fäden mit Ihrer Gabel ein und lassen Sie sie auf dem Kopf des Löffels. Wenn die Teigfäden lang und schwer zu bearbeiten sind, können Sie sie mit dem Messer schneiden. Versuchen Sie jedoch, bevor Sie drastische Maßnahmen ergreifen, jeweils nur wenige Stränge auszuwählen. Und es ist immer gut, einen Schal bereit zu haben!
    • Wenn Sie nicht gut mit Pasta umgehen können, sind Sie in guter Gesellschaft. Selbst die erfahrensten Nudelesser machen ein Chaos. Achten Sie nur darauf, beim Saugen der Teigdrähte keine Geräusche zu machen!
  • Tipps

    • Stress dich nicht. Niemand macht die Dinge 100% gleich. Und bestimmte Lebensmittel erfordern eine etwas andere Methodik. Alles wird gut, solange Sie die Grundlagen beherrschen.

    Warnungen

    • Lass deine Ellbogen nicht zu den Seiten offen! Lerne, sie nah an deinem Körper zu halten. Andernfalls können Sie die Person neben Ihnen unbeabsichtigt stupsen.

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