Inhalt

• Stufen
• Methode 1 von 4:
  Beschleunigen Sie das Aufgehen des Teigs mit einem feuchten Tuch
• Beratung
• Warnungen
• Notwendige Elemente
• Mit einem feuchten Tuch
• Mit der Mikrowelle
• Mit dem traditionellen Ofen
• Mit Instanthefe

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Bevor Sie Brot backen können, müssen Sie den Teig gehen lassen. Das Warten kann Stunden dauern. Wenn Sie es eilig haben, müssen Sie einen Weg finden, um den Prozess zu beschleunigen. Zum Glück gibt es verschiedene Techniken, mit denen Sie den Teig schneller heben können. Sie können es beispielsweise in der Mikrowelle oder mit einem feuchten Tuch abdecken. Durch die Verwendung von Feuchtigkeit und Wärme zur Beschleunigung des Hebevorgangs können Sie in kürzester Zeit heißes Brot servieren.

Stufen

Methode 1 von 4:
Beschleunigen Sie das Aufgehen des Teigs mit einem feuchten Tuch

1. 4 Lassen Sie den Teig bis zum Ende gehen, bevor Sie ihn in den Ofen geben. Bewahren Sie es an einem warmen, feuchten Ort auf, um den Vorgang zu beschleunigen. Denken Sie daran, dass ein Teig, der nur Wasser und Mehl enthält, viel schneller aufgehen kann als ein Teig, der bereits Eiern, Salz, Milch und Ölen zugesetzt wurde. Werbung

Beratung

• In einer heißen und feuchten Umgebung steigt der Brotteig schneller an, da beide Bedingungen den Fermentationsprozess beschleunigen.

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Warnungen

• Stellen Sie sicher, dass die Temperatur im Mikrowellenherd oder im herkömmlichen Ofen 120 ° C nicht überschreitet, da sonst die Hefe sehr wahrscheinlich absterben und der Teig zu kochen beginnt.

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Notwendige Elemente

Mit einem feuchten Tuch

• Ein Ofen
• Küchentuch

Mit der Mikrowelle

• Ein Glas für eine Mikrowelle
• Eine Mikrowelle
• Eine Schüssel

Mit dem traditionellen Ofen

• Ein Ofen
• Eine Glasschale hitzebeständig
• Ein Backblech

Mit Instanthefe

• Instant-Hefe

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