Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Die Zuckerschoten anpflanzen
• Teil 2 Pflanzen pflegen
• Teil 3 Erbsen ernten und lagern

In diesem Artikel: Zuckerschoten einpflanzenPflege der PflanzenRollen und konservieren Sie die Erbsen19 Referenzen

Die Zuckerschoten sind ein kleines Vergnügen, das immer mehr Geschmack hat, wenn Sie sie nur pflücken. Sie sind relativ einfach zu züchten, da sie wenig Aufmerksamkeit oder Pflege erfordern. Es ist jedoch wichtig, sie früh genug zu züchten, da sie nur bei kühlen Temperaturen wachsen. Sie müssen die Samen direkt in den Boden pflanzen, da die Triebe empfindlich und schwer zu verpflanzen sind. Mangelnde Erbsen sind Einjährige, was bedeutet, dass ihr gesamter Lebenszyklus über ein Jahr stattfindet. Sie müssen also Samen behalten, wenn Sie im folgenden Jahr umpflanzen möchten.

Stufen

Teil 1 Die Zuckerschoten anpflanzen

1. 
   

   
   Wähle eine sonnige Ecke. Mango-Erbsen wachsen am besten, wenn sie vollständig der Sonne ausgesetzt sind und nicht mehr als die Hälfte des Tages im Schatten wachsen. Suchen Sie sich einen Ort, an dem sie täglich mindestens sechs Stunden Sonne haben.

2. 
   

   
   Bereiten Sie den Boden im mittleren oder späten Herbst vor. Erbsen lieben fruchtbare, durchlässige Böden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm zurückgeben und viel alten Kompost einarbeiten. Um den Säuregehalt des Bodens sowie den Kalium- und Phosphorgehalt zu erhöhen, geben Sie Holzasche und Mehl in den Boden zurück.
   • Mango-Erbsen brauchen eine reichhaltige Umgebung an Kalium und Phosphor, um zu wachsen und Erbsen zu produzieren.
   • Sie werden normalerweise gepflanzt, solange es noch kühl ist, weshalb Sie den Boden im Herbst vorbereiten müssen, um die Führung zu übernehmen.

3. 
   

   
   
   
   Pflanzen Sie sie am Ende des Winters oder in frühen Emps. Mango-Erbsen sind eine frische saisonale Pflanze, die bei Temperaturen über 27 ° C weder wächst noch Erbsen produziert. Daher ist es wichtig, sie so bald wie möglich zu beginnen, sobald Sie sie bearbeiten können. Idealerweise sollten sie vier bis sechs Wochen vor dem letzten Frost gepflanzt werden, wenn die Bodentemperatur 4 ℃ erreicht und die Tagestemperaturen zwischen 16 und 18 ℃ liegen.
   • In wärmeren Klimazonen und kälteren Wintern können Sie im Herbst Zuckerschoten pflanzen, um im Winter zu wachsen.

4. 
   

   
   Samen beimpfen. Erbsen und Hülsenfrüchte wachsen am besten, wenn Sie die Samen mit einem Bakterium beimpfen, das den Stickstoff des Bodens vor dem Pflanzen bindet. Legen Sie die Samen am Tag vor der Aussaat in Wasser und lassen Sie sie 24 Stunden einweichen. Rollen Sie sie kurz vor dem Einpflanzen in ein Dinokulanspulver, um sie mit Bakterien zu bedecken.
   • Sie können Linolmittel in vielen Gartencentern oder online kaufen.

5. 
   

   
   
   
   Pflanzen Sie die Samen in Zweierreihen. Verwenden Sie zum Einpflanzen einen Bleistift oder Ihren Finger, um zwei Reihen flacher Löcher in den Boden zu bohren. Die Löcher sollten in einer Tiefe von 2 cm einen Abstand von 10 cm voneinander haben. Zwischen den Reihen sollten ca. 60 cm frei bleiben. Gib einen Samen in jedes Loch und bedecke sie mit Erde.
   • Es ist einfacher für Sie, Wächter zu benutzen, wenn Sie Erbsen in zwei Reihen pflanzen.
   • Wenn der Boden sandig ist, können Sie 5 cm tief bohren.

Teil 2 Pflanzen pflegen

1. 
   

   
   Gießen Sie sie gut, nachdem Sie sie gepflanzt haben. Gießen Sie die Erbsen sofort nach dem Einpflanzen, damit sie sich in der Erde festsetzen können. Da sie zum Verrotten neigen, sollten Sie sie zehn Tage lang nicht gießen, wenn sie zu sprießen beginnen. Nach dieser Zeit einmal pro Woche gründlich gießen, bis sie anfangen zu blühen.
   • Überprüfen Sie den Boden alle zwei oder drei Tage, um sicherzustellen, dass er nicht trocken ist. Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn sofort.

2. 
   

   
   Stellen Sie ein Gitter oder einen Wächter zwischen die Reihen. Erbsen klettern gern und selbst bei kleinen Sorten fällt es Ihnen leichter, sie zu ernten, wenn die Stängel auf einer Rebe oder einem Pflock ruhen. Sie können aus verschiedenen Optionen wählen, einschließlich Tutoren, die Sie zwischen Reihen anpflanzen, ein Gitter bauen oder installieren, das Sie zwischen Reihen platzieren, oder sogar Tomatenkäfige legen.

3. 
   

   
   Tragen Sie eine Schicht Mulch auf, wenn sich die Pflanzen gut etabliert haben. Wenn die Pflanze ungefähr 4 cm groß ist, legen Sie eine Schicht Stroh oder Blätter in Stücken auf den Boden. Dies hält es feucht und kühl und verhindert das Wachstum von Unkraut zwischen Erbsenpflanzen.
   • Wenn die Pflanzen wachsen, können Sie bei Bedarf mehr Mulch hinzufügen.

4. 
   

   
   Zerreißen Sie das Unkraut mit der Hand. Sie müssen sorgfältig und vorsichtig alle Unkräuter entfernen, die um Ihre Pflanzen wachsen können. Die Wurzeln der Zuckerschoten sind zart, deshalb sollten Sie nicht herumgraben. Versuchen Sie, Unkräuter an der Basis zu fangen und sie mit den Wurzeln vom Boden zu entfernen, um die Konkurrenz auszuschalten.

5. 
   

   
   Wassererbsen häufiger, wenn sie blühen. Sobald Sie Blumen beobachten, beobachten Sie die Bodenbeschaffenheit genau und gießen Sie sie gegebenenfalls täglich. Zu diesem Zeitpunkt benötigen die Erbsen mehr Wasser, um Blumen und Schoten zu produzieren, insbesondere wenn das Wetter anfängt, sich zu erwärmen.

Teil 3 Erbsen ernten und lagern

1. 
   

   
   Beginnen Sie mit der Ernte, sobald sich die Schoten gebildet haben. Sie werden erscheinen, sobald die Blume verblasst. Sobald die Schoten noch jung sind, zart werden und sich zu füllen beginnen, ernten Sie sie. Je mehr Sie pflücken, desto mehr wird die Pflanze produzieren. Um sie zu ernten, halten Sie den Stiel vorsichtig mit einer Hand und drücken Sie die Hülse vorsichtig zusammen, um mit der anderen Hand nach ihnen zu greifen. Ziehen Sie nicht an der Stange, da diese sonst brechen kann.
   • Um die Pflanze zu schützen, ernten Sie die Schoten morgens statt nachmittags, wenn es heiß ist.
   • Es ist wichtig, sie früh genug zu pflücken, um essbare Schoten (nicht nur Erbsen) zu erhalten, da ältere Schoten härter und ungenießbarer werden.
   • Die verschiedenen Sorten reifen unterschiedlich schnell, aber Ihre Pflanze kann zwischen 50 und 70 Tagen nach dem Pflanzen beginnen, Schoten zu produzieren.

2. 
   

   
   Lassen Sie die Hülsen füllen, wenn Sie Erbsen wollen. Die Schoten, die Sie auf dem Stiel belassen, werden härter und faseriger, aber die Erbsen im Inneren sind prall und voll. Wenn Sie möchten, dass die Erbsen mehr als die Schoten sind, lassen Sie sie auf dem Stiel und warten Sie, bis sie sich gefüllt haben. Ernte sie, wenn die Erbsen gut geformt sind.

3. 
   

   
   Genießen Sie rohe oder gekochte Erbsen. Erbsen und Schoten können nach der Ernte frisch verzehrt oder auch gekocht werden. Um die Erbsen aus den Schoten zu entfernen, öffnen Sie sie der Länge nach und entfernen Sie die darin enthaltenen Erbsen mit Ihrem Finger. Erbsen und Schoten sind köstlich roh, gekocht, gebraten oder gedämpft.

4. 
   

   
   Bewahren Sie sie einige Tage im Kühlschrank auf. Mango-Erbsen werden bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Spülen Sie sie nach der Ernte unter klarem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen. Wischen Sie sie ab und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um sie im Kühlschrank aufzubewahren.

5. 
   

   
   Die Zuckerschoten blanchieren und einfrieren. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und kochen Sie bei mittlerer Hitze. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Erbsen hinzu, die Sie einfrieren möchten. Zwei Minuten kochen lassen. Nehmen Sie sie aus dem Wasser und tauchen Sie sie zwei Minuten lang in ein eisiges Wasserbad. Erbsen abtropfen lassen und trocknen, bevor sie in Gefrierbeutel gegeben und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
   • Durch das Blanchieren vor dem Einfrieren behalten sie Farbe und Geschmack.
   • Sie können sie bis zu neun Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

6. 
   

   
   Bewahren Sie die Samen für das nächste Jahr auf. Die Zuckerschoten sterben nach einer Saison ab, aber Sie können die Samen behalten, um sie im nächsten Jahr zu ernten. Wähle eine starke und gesunde Pflanze. Einige Schoten an der Pflanze trocknen lassen. Sobald sie braun sind, nimm sie auf. Entfernen Sie die Kerne und trocknen Sie sie eine Woche lang auf einem Handtuch oder Gestell.
   • Gießen Sie sie in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, bis Sie sie einpflanzen möchten.