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Camembert ist ein leckerer französischer Käse mit einer weißen Außenschicht und einer sehr glatten Innenseite, ähnlich wie Butter. Wenn Sie diese Käsesorte noch nie probiert haben, probieren Sie sie bei Raumtemperatur mit Konfitüren und Brot oder Crackern. Sie können heißen Camembert auch mit einem Ofen oder einem Grill essen oder versuchen, ihn Ihren Lieblingsrezepten hinzuzufügen.

Schritte

Methode 1 von 3: Camembert natürlich probieren

1. 

   Lassen Sie den Käse auf der Theke bei Raumtemperatur ankommen. Camembert hat bei Raumtemperatur den raffiniertesten Geschmack, nicht frisch aus dem Kühlschrank. Nehmen Sie es 30 Minuten vor dem Essen heraus, damit es Zeit zum Aufwärmen hat.

2. 

   
   
   Den Käse in Scheiben schneiden. Schneiden Sie Camembert, als würden Sie eine Pizza schneiden. Es ist einfacher, von der Mitte aus zu beginnen und mit einem scharfen Messer zur Kante zu gelangen.
   • Käsemesser haben Löcher in der Klinge, damit der Käse nicht klebt, aber jedes scharfe Messer reicht aus.

3. 

   Probieren Sie die Kante aus, um zu sehen, ob es Ihnen gefällt. Sie können den Rand normal essen, aber der Geschmack ist sehr stark. Es liegt an Ihnen zu essen oder nicht. Probieren Sie es vorher aus und entscheiden Sie, was Sie bevorzugen.
   • Versuchen Sie eine Scheibe mit der Kante und eine andere ohne.
   • Wenn Sie die Kante nicht mögen, entfernen Sie sie mit einem Messer und essen Sie nur die Innenseite.

4. 

   
   
   Genießen Sie Camembert mit Salzwassercrackern oder Brot und Konfitüren oder Honig. Schneiden Sie Käsescheiben ab und legen Sie das italienische Brot mit einem Messer oder in einen gesalzenen Cracker. Essen Sie so oder geben Sie etwas Honig oder Konfitüren darauf.
   • Probieren Sie die Gelees oder Konfitüren, die Ihnen am besten gefallen, wie Himbeere, Erdbeere, Feige oder Aprikose.
   • Sie können auch ein Stück Pfirsich, Birne oder Apfel anstelle der Konfitüren verwenden.

5. 

   
   
   Essen Sie den Käse einige Tage nach dem Schneiden. Es ist immer noch sicher, den Käse nach ein paar Tagen zu essen, aber der Geschmack geht nach dem Schneiden verloren. Der Käserand wirkt als Schutzbarriere, die die Molkerei schmackhaft und frisch hält.
   • Vor dem Schneiden benötigt Camembert normalerweise ein oder zwei Wochen im Kühlschrank und sechs Monate oder länger im Gefrierschrank.

Methode 2 von 3: Experimentieren mit heißem Camembert

1. 

   Den Käse backen in der Holzkiste, die er kam, um das Stück leicht zu erhitzen. Nehmen Sie den Käse aus der Schachtel und packen Sie ihn aus. Legen Sie es wieder in die Schachtel und legen Sie es auf ein Backblech (setzen Sie den Deckel nicht auf). Den Käse 10 Minuten bei 200 ºC im Ofen erhitzen. Überprüfen Sie nach Ablauf der Zeit, ob der Käse geschmolzen ist, bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen.
   • Tauchen Sie Toast in Käse für einen Snack oder Snack.

2. 

   Auf dem Grill schmelzen. Wenn der Grill bereits heiß ist, weil Sie Fleisch oder etwas anderes gebraten haben, legen Sie Camembert dort hin, um eine Vorspeise oder ein Dessert zuzubereiten. Wickeln Sie es ordentlich in Folie und legen Sie es 20 bis 30 Minuten lang auf die Holzkohle. Verwenden Sie einen Griff, um es zu entfernen, wenn es soweit ist, und legen Sie es wieder in die Holzkiste, aus der es stammt.
   • Erwärmen Sie auch einige frische Knoblauchbrote zusammen mit dem Käse dazu.

3. 

   Versiegeln Sie die Camemberts mit Schinken in der Pfanne. Decken Sie den Käse mit mehreren dünnen Schinkenscheiben ab, bis alles eingewickelt ist. Eine Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl erhitzen. Legen Sie den Camembert in die Pfanne und versiegeln Sie die beiden Seiten des in den Schinken gewickelten Käses.
   • Sobald der Käse auf beiden Seiten einige Minuten in der Pfanne ist, bräunt er außen und schmilzt innen.
   • Den Käse mit Brot oder Crackern servieren.

Methode 3 von 3: Camembert in Rezepte geben

1. 

   Schneiden Sie die Camembertscheiben in den Salat. Versuchen Sie, einen Salat mit stark aromatisierten Blättern wie Rucola zuzubereiten, und fügen Sie Scheiben Camembert hinzu. Schneiden Sie auch einige Apfel- oder Birnenscheiben und legen Sie eine Handvoll Pekannüsse oder Walnüsse hinein. Sie können sogar geschnittene Zwiebeln zum Schluss hinzufügen und mehr Geschmack hinzufügen.
   • Legen Sie eine einfache Vinaigrette oder Senf-Honig-Sauce darauf.

2. 

   Geben Sie geschmolzenen Camembert in Ihre Kohlenhydratrezepte. Verwenden Sie Camembert, um die Sahne oder Milch im Rezept zu ersetzen. Zum Beispiel den geschmolzenen Käse mit Pilzen und Lasagne in die Nudeln geben. Es ist auch gut mit Kartoffelpüree, legen Sie den Käse vor dem Kneten bei Raumtemperatur auf die Kartoffel.
   • Um diese Gerichte zuzubereiten, ist es besser, den Rand des Käses zu entfernen und nur das Innere zu verwenden, wenn Sie ihn in die Sauce integrieren möchten.

3. 

   Machen Sie ein einfaches gepresstes Sandwich oder heißen Käse. Die Außenseite von zwei Scheiben Brot mit Butter bestreichen. Legen Sie eine der Scheiben mit der Butter nach unten in einen Sandwichmaker oder eine Pfanne. Legen Sie ein paar Stücke Camembert auf das Brot und verteilen Sie eine gute Marmelade darauf. Legen Sie die andere Scheibe Brot auf alles und rösten Sie auf beiden Seiten.
   • Wenn Sie einen Sandwichmaker verwenden, schließen Sie den Deckel nach dem Zusammenbau des Sandwichs.

4. 

   Braten Sie Camembertstücke durch Eintauchen. Den Käse in Stücke schneiden und eine Mischung aus Mehl mit Salz und ein paar Zweigen Thymian dazugeben. Tauchen Sie den Käse in das geschlagene Ei und dann in das Brotmehl. Die panierten Stücke in 5 bis 8 cm heißes Öl geben und goldbraun braten.
   • Versuchen Sie, den Käse mit einer süßen Vinaigrette aus Früchten zu servieren.

5. 

   Bereit.