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• Tipps
• Warnungen
• Dinge, die du brauchen wirst

Pastinaken vorbereiten. Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden von 6 Pastinaken ab. Schrubben Sie sie mit einer Gemüsebürste, während Sie sie unter kaltem Wasser abspülen. Dann schälen Sie sie und vierteln Sie sie mit einem Messer der Länge nach.

Pastinaken vorbereiten. Um die Pastinaken zuzubereiten, waschen Sie 2 Pfund. von mittelgroßen Pastinaken unter kaltem Wasser schälen und diagonal in 1,3 cm (1/2-Zoll) große Scheiben schneiden. Das Ergebnis sollte ungleichmäßigen Medaillons ähneln.

Drehen Sie die Pastinaken mit einer Zange und braten Sie sie weitere 15 Minuten. Braten Sie sie, bis sie braun und zart sind. Nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und geben Sie sie auf einen Teller.

Pastinaken würzen. Die Pastinaken mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit 2 TL bestreuen. fein gehackte frische italienische Petersilie.

Dienen. Genießen Sie diese Pastinaken, solange sie heiß sind.

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Methode 4 von 4: Andere Möglichkeiten, Pastinaken zu kochen

1. 

   Pastinaken kochen. Das Kochen von Pastinaken ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ihren natürlichen Geschmack zu genießen. Folgendes sollten Sie tun, um die Pastinaken zu kochen:
   • Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Wenn gewünscht, das Wasser salzen.
   • Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden der Pastinaken ab.
   • Schrubben Sie die Pastinaken mit einer Gemüsebürste, während Sie sie unter kaltem Wasser abspülen. Schälen Sie alle Teile der äußeren Pastinake, die für das Essen ungünstig sind.
   • Die Pastinaken in das kochende Wasser geben und köcheln lassen.
   • 5 - 15 Minuten kochen lassen, bis die Pastinaken weich sind.

2. 

   Pastinaken dämpfen. Das Dämpfen der Pastinaken ist eine weitere schnelle und einfache Methode, um sie zuzubereiten, ohne dass während des Vorgangs Butter oder andere Gewürze verwendet werden müssen. Sie können später Butter, Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen. So können Sie die Pastinaken dämpfen:
   • Schneiden Sie die Wurzel- und Blattenden der Pastinaken ab.
   • Schrubben Sie die Pastinaken mit einer Gemüsebürste, während Sie sie unter kaltem Wasser abspülen.
   • Schälen Sie alle Teile der äußeren Pastinake, die für das Essen ungünstig sind.
   • Die ganzen Pastinaken in einen Dampfgarer geben und über kochendes Wasser legen.
   • 20 - 30 Minuten dämpfen.

3. 

   Pastinaken in die Mikrowelle geben. Nachdem Sie die Wurzel- und Blattenden der Pastinaken abgeschnitten und unter kaltem Wasser geschrubbt haben, müssen Sie nur noch wenige Dinge tun, um die Pastinaken in der Mikrowelle zu kochen. So geht's:
   • Die Pastinaken der Länge nach vierteln.
   • Setzen Sie 2 EL. (28,56 ml) Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.
   • Die Pastinaken in die Schüssel geben und abdecken.
   • Mikrowelle hoch für 4 - 6 Minuten.

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Community Fragen und Antworten

Wie koche ich Pastinaken im Eintopf?

Behandle sie wie Karotten. Zerhacken Sie sie klein und geben Sie sie zusammen mit dem Rest Ihres Gemüses, Gewürzen, Kräutern, Fleisch usw. hinein. Kochen Sie Ihren Eintopf in einem langsamen Kocher oder köcheln Sie einige Stunden lang.

Können Pastinaken wie Kürbis oder Kartoffeln gekocht und püriert werden?

Natürlich - Karotten- und Pastinakenbrei passt hervorragend zu jedem Fleischgericht - denken Sie daran, dass das Kochen der Karotten länger dauert!

Können Pastinaken in Minestrone-Suppe gemischt werden?

Ja. Minestrone-Suppe kann und wird häufig Pastinaken enthalten. Zerhacken Sie sie jedoch sehr klein.

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  Wie koche ich Pastinaken in der Mikrowelle? Antworten
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  Kann ich Pastinaken putzen und bis zum nächsten Tag kochen lassen? Antworten
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  Was ist die beste Kochmethode beim Kochen von Pastinaken, wenn ich Geschmack und Ernährung behalten möchte? Antworten

Tipps

• Pastinaken können püriert und zu Biskuit verarbeitet werden.
• Pastinaken passen gut zu Zimt, Ingwer und Muskatnuss.

Warnungen

• Rohe Pastinaken können schwierig zu essen sein und werden daher selten auf diese Weise gegessen.

Dinge, die du brauchen wirst

• Pastinaken
• Backform
• Topf
• Mikrowellengeeignetes Gericht
• Backblech
• Gemüsebürste
• Gemüseschäler
• Messer
• Olivenöl
• Gewürze

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