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• Schritte
• Tipps

Die Pitaia ist eine exotisch aussehende Frucht, aber super einfach zu essen. Finden Sie einfach eine reife Frucht und schneiden Sie sie in zwei Hälften oder Viertel. Die Schale kommt leicht in der Hand heraus, aber Sie können das Fruchtfleisch der Ananas auch von einem Löffel essen. Es ist nicht notwendig, die Früchte zu waschen oder andere Vorsichtsmaßnahmen zu treffen. Die Pitaia ähnelt der Kiwi, ist nur knuspriger und weniger süß, und Sie können sie roh, gekühlt oder in Form eines Vitamins schmecken.

Schritte

Methode 1 von 3: Pitta halbieren

1. 

   Das Pitta halbieren. Legen Sie die Früchte auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer senkrecht ab. Halten Sie die Schale intakt. Ein einfacher Schnitt vom Stiel reicht aus, um die Frucht in zwei Teile zu teilen und das essbare weiße Fruchtfleisch freizulegen.

2. 

   
   
   Trennen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Haut. Führen Sie den Löffel zwischen die rosa Schale und das weiße Fruchtfleisch. Heben Sie es an, um den essbaren Teil der Frucht freizugeben. Dies erfordert keine Arbeit: Das Fruchtfleisch der Pitaia lässt sich sehr leicht entfernen.
   • Es gibt auch eine Art Pitaia mit rotem Fruchtfleisch anstelle von weißem. Die Frucht ist auch essbar, aber viel schwieriger zu finden.

3. 

   
   
   Das Pitta in Würfel schneiden. Legen Sie die beiden Hälften der Frucht auf das Schneidebrett und werfen Sie die Schale weg. Die Samen sind perfekt essbar. Sie müssen sich keine Sorgen machen, sie zu entfernen. Schneiden Sie die Früchte einfach grob in Stücke, die sich leicht in den Mund nehmen und genießen lassen.
   • Sie können die rohe Ananas essen oder sie einem Vitamin- oder Obstsalat hinzufügen, um sie noch köstlicher zu machen.

Methode 2 von 3: Schneiden Sie die Früchte in Viertel

1. 

   
   
   Das Pitta schälen. Drehen Sie den Teil des Fruchtstiels nach oben. An diesem Punkt beginnen Sie, die Shell zu öffnen. Um die Ananas zu schälen, halten Sie jeden Teil der Schale mit Ihren Fingern fest und ziehen Sie daran, als würden Sie eine Banane öffnen, um das weiße, essbare Fleisch freizulegen.
   • Sie können die Früchte auch schneiden, bevor Sie sie schälen. Die von Ihnen gewählte Methode macht keinen Unterschied.

2. 

   Schneiden Sie die Früchte in vier Teile. Legen Sie die Früchte auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem Messer senkrecht in zwei Hälften. Gießen Sie die beiden Hälften auf das Schneidebrett und teilen Sie sie horizontal, wobei Sie die Pitaha in vier Teile teilen.

3. 

   Das Pitta in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie jedes Viertel der Früchte in Stücke. Ideal ist es, es in Würfel zu schneiden. Die Stücke müssen nicht einheitlich sein, aber die Würfel sind schön und leicht mit einer Gabel zu essen oder in einen Mixer zu geben.

Methode 3 von 3: Prüfen, ob die Frucht reif ist

1. 

   Überprüfen Sie, ob die Rinde rosa ist. Die kräftige rosa Rinde ist das Hauptzeichen dafür, dass eine Ananas reif ist. Am Ende ist es möglich, dass die Frucht noch einige grünliche Flecken aufweist. Wichtig ist jedoch, dass es nicht viele schwarze Flecken gibt. An einer kleinen Ananas ist nichts auszusetzen, aber vermeiden Sie es, übermäßig gefleckte Früchte zu essen.
   • Wenn Sie eine Ananas mit schwarzen Flecken finden und nicht wissen, ob sie gut aussieht, drücken Sie sie zusammen. Sie wird immer noch auf dem neuesten Stand sein, wenn sie nicht zu weich ist.
   • Einige Arten von Pitaya haben gelbe Schalen anstelle von rosa.
   • Wenn die Ananas grünlich ist, bedeutet dies, dass sie noch nicht gereift ist. Warten Sie etwas länger, bevor Sie es schneiden.

2. 

   Drücken Sie die Früchte zusammen, um zu sehen, ob dies der Fall ist reifen. Der Griff einer reifen Pitaia biegt sich ohne zu brechen. Beim Pressen sollte die Frucht eine schwammige Konsistenz haben, ähnlich der einer Kiwi. Eine zu weiche Pitaia schmeckt so ekelhaft wie die Textur selbst.
   • Wenn die Ananas sehr hart ist, bedeutet dies, dass sie immer noch grün ist.

3. 

   Lassen Sie die Pitaia einige Tage auf dem Küchentisch reifen. Neben der grünlichen Farbe hat die grüne Ananas auch eine sehr harte Konsistenz. Es ist jedoch auch weniger wahrscheinlich, dass die Früchte verderben. Lassen Sie es auf dem Küchentisch, bis es reift, und drücken Sie es täglich zusammen, um festzustellen, ob die Haut weich und schwammig ist.

Tipps

• Da die Rinde der Ananas nicht essbar ist, müssen Sie sich keine Gedanken über das Waschen machen.
• Pitaya-Samen sind essbar und müssen nicht entfernt werden.
• Aufgrund der Färbung wird die Rinde der Pitaia häufig als kleine Schüssel verwendet. Legen Sie einfach die geschnittenen Stücke hinein und essen Sie die rohen Früchte.