Inhalt

• Schritte
• Tipps
• Notwendige Materialien

Zimt ist ein beliebtes und häufig verwendetes Gewürz zum Backen von Lebensmitteln. Es kann in einem Essstäbchen oder Pulver gefunden werden, und beide Formen stammen aus der Rinde des Baumes. Es ist ziemlich einfach, eigenen Zimt anzubauen, und die Rinde wird in einigen Jahren zur Ernte bereit sein. Sie können die Samen selbst pflücken, aber Sie können auch Zeit sparen und etwas weniger arbeiten, indem Sie einen Sämling in einem Gartengeschäft kaufen.

Schritte

Teil 1 von 4: Sicherstellung der richtigen Bedingungen

1. 

   Entscheiden Sie, ob Sie den Baum drinnen oder draußen pflanzen möchten. Zimtbäume machen sich überall gut, solange sie viel Sonnenlicht bekommen. Wenn die Temperaturen in Ihrer Region unter 20 ° C liegen, ist es möglicherweise besser, den Zimt in Innenräumen zu pflanzen.
   • Sie müssen den Zimt nicht das ganze Jahr drinnen im Topf lassen. Stellen Sie es einfach nach draußen und nehmen Sie es nur nach innen, wenn die Temperaturen unter 20 ° C liegen.

2. 

   
   
   Wählen Sie einen Ort, der täglich 12 Stunden Sonnenlicht erhält. Die Sonne ist für Zimt unerlässlich, daher kann die Pflanze am besten 12 Stunden lang vollständigem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Wenn sich die Pflanze in Innenräumen befindet, ist es ideal, sie in einem Fenster in die Richtung zu stellen, in der das Sonnenlicht am stärksten ist.
   • Auf der südlichen Hemisphäre ist ein nach Norden ausgerichtetes Fenster die beste Option, um volles Sonnenlicht zu erhalten.

3. 

   
   
   Kaufen Sie Erde mit guter Drainage. Verwenden Sie keine Gartenerde, da diese schädliche Bakterien enthalten kann, die den Baum kontaminieren können. Wenn das Land nicht als „gute Entwässerung“ gekennzeichnet ist, prüfen Sie, ob Erde, Sand und Perlit vorhanden sind. Durch diese spezielle Kombination kann der Boden gut abfließen.
   • Bei einer Pflanze im Freien benötigen Sie genügend Erde, um 1 m² zu füllen.
   • An einem geschlossenen Ort sollte die Menge ausreichen, um eine 50 x 60 cm große Vase zu füllen.

4. 

   
   
   Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert des Bodens zwischen 4,5 und 5,5 liegt. Zimt liebt sauren Boden, daher ist dieser pH-Bereich ideal. Kaufen Sie ein Testkit in einem Gartengeschäft und messen Sie damit den pH-Wert des Bodens.
   • Wenn der pH-Wert zu hoch ist, bedecken Sie den Boden mit 2,5 bis 5 cm Sphagnum-Torf und begraben Sie ihn innerhalb der ersten 20 bis 30 cm.
   • Es ist unwahrscheinlich, dass der pH-Wert unter 4,5 liegt. Mischen Sie ihn jedoch gegebenenfalls mit etwas Kalk.

Teil 2 von 4: Zimt pflanzen

1. 

   Kaufen Sie einen Zimtbaum in einem Gartengeschäft oder pflücken Sie die Samen von der Pflanze. Sie entscheiden, ob Sie einen Sämling kaufen oder die Samen ernten möchten. Wenn Sie sich für die Ernte entscheiden, warten Sie, bis die Beeren zuerst schwarz sind, und öffnen Sie sie dann. Lassen Sie sie zwei bis drei Tage im Schatten trocknen, trennen Sie sie dann und waschen Sie die Samen. Im Schatten noch einmal trocknen lassen.
   • Ernten Sie die Samen starker, gesunder Zimtbäume mit einer glatten, leicht zu schälenden Rinde und einem hohen Ölgehalt. Planen Sie, sie innerhalb von sieben bis zehn Tagen zu verwenden.
   • Sie können frische Zimtsamen online kaufen, aber Sie müssen sie so schnell wie möglich pflanzen.

2. 

   1 m² mit Erde füllen. Graben Sie mit einer Schaufel einen mindestens 30 cm tiefen Raum. Füllen Sie es mit saurer Erde mit guter Drainage. Wenn Sie Zimt in Innenräumen pflanzen möchten, verwenden Sie einen emaillierten 60 x 50 cm großen Keramiktopf mit Drainagelöchern.
   • Decken Sie die Schlaglöcher mit einem Fenstergitter ab, bevor Sie den Boden hinzufügen. Auf diese Weise verhindern Sie, dass die Erde durch die Löcher fällt.

3. 

   Grabe ein 30 cm tiefes Baumloch. Verwenden Sie einen Gartenspatel, um ein 30 cm tiefes und 30 cm breites Loch zu erzeugen. Wenn Sie einen Samen pflanzen, machen Sie einfach Ihren Finger oder einen Stock, um ein 1 cm tiefes Loch zu machen.
   • Sie können mehrere Samen in nur einen Topf pflanzen, da Sie sie später schneiden werden. Bohren Sie Löcher im Abstand von 2 bis 5 cm.
   • Pflanzen Sie nur einen Baum pro Meter.

4. 

   Legen Sie den Baum in das Loch und machen Sie den Boden sehr kompakt. Nehmen Sie den Sämling aus dem Topf, aus dem er stammt, und lösen Sie die Scholle vorsichtig ein wenig. Legen Sie den Sämling in das Loch und füllen Sie die Lücken mit mehr Erde. Klopfen Sie vorsichtig mit den Händen auf den Boden, um ihn kompakter zu machen.
   • Wenn Sie Samen verwenden, setzen Sie einen in jedes Loch und fügen Sie Erde hinzu.

5. 

   Bewässere den Boden. Verwenden Sie genügend Wasser, um den Boden nass zu machen. Wenn Sie den Sämling in einen Topf gepflanzt haben, gießen Sie weiter, bis Wasser aus den Abflusslöchern im Boden austritt. Nach dieser ersten Bewässerung müssen Sie den Baum erst wieder gießen, wenn die oberen 5 cm trocken sind.
   • Verwenden Sie kein Leitungswasser, das mit Chemikalien behandelt wurde.

6. 

   Dünnen Sie die Sämlinge aus, wenn sie erscheinen. Warten Sie, bis sie die ersten echten Blätter bilden. Sie sind größer und dunkler als die anderen Blätter. Wählen Sie dann den stärksten und am gesündesten aussehenden Sämling und ziehen Sie den Rest heraus. Sie können wegwerfen, was Sie zupfen, oder Sie können sie in separate Töpfe verpflanzen.
   • Wenn Sie mit einer jungen Pflanze begonnen haben, ist eine Ausdünnung nicht erforderlich.

Teil 3 von 4: Zimtpflege

1. 

   Warten Sie, bis die oberen 5 cm des Bodens trocken sind, um den Baum zu gießen. Je nachdem, wie sonnig und heiß es in Ihrer Region ist, müssen Sie möglicherweise nur einmal pro Woche oder sogar jeden Tag gießen.
   • Nachdem der Baum gereift ist, müssen Sie ihn nach ungefähr drei Jahren nur während Dürreperioden gießen, da die Wurzeln tief genug sind, um den feuchten Boden zu erreichen.
   • Testen Sie die Luftfeuchtigkeit des Bodens, indem Sie Ihren Finger darauf legen. Wenn es trocken aussieht, ist es Zeit zu gießen.

2. 

   Zwischen Spätwinter und Frühherbst einen langsam freisetzenden Dünger auftragen. Wählen Sie einen 8-3-9- oder 10-10-10-Dünger und platzieren Sie ihn in einem Radius von 50 cm um die Basis des Baumes. Führen Sie eine Gartenschaufel oder -gabel aus, um den Dünger mit dem Boden zu mischen. Tun Sie dies ein- oder zweimal pro Woche, beginnend im späten Winter und endend im Herbst.
   • Sie können auch einen organischen Dünger aus Kompost und Pflanzen verwenden.
   • Lesen Sie die Düngemittelanweisungen, um genau herauszufinden, wann, wie viel und wie oft Sie es verwenden sollten. Jede Marke ist anders.
   • Wenn der Baum nach zwei bis drei Jahren gereift ist, verwenden Sie die doppelte Menge Dünger.

3. 

   Halten Sie einen Radius von 25 bis 30 cm um den Baum herum sauber. Dazu gehören Dinge wie Mulch, Unkraut und andere Dinge aus dem Boden. All dies kann Schädlinge beherbergen, die Ihrem Baum schaden können. Um dies zu verhindern, halten Sie einen Radius von 25 bis 30 cm um die Basis des Baumes sauber.
   • Vegetation umfasst Dinge wie Gras und Unkraut.
   • In den ersten zwei Jahren drei- oder viermal im Jahr jäten. Danach müssen Sie sie nur noch ein- oder zweimal im Jahr entfernen.

4. 

   Behandeln Sie infizierte Bereiche mit Fungiziden oder entfernen Sie sie. Das Entfernen des infizierten Bereichs ist die sicherste Methode. In einigen Fällen, z. B. bei Schädlingen oder grauen Flecken, können Sie Fungizide verwenden. In extremeren Fällen, z. B. bei Pilzen, die Streifen auf Pflanzen verursachen, müssen Sie den infizierten Teil entfernen.
   • Hinweis: graue Flecken auf den Blättern, braune Wurzeln, rosa Krankheit und Streifen auf den Pflanzen.
   • Werfen Sie die infizierten Stiele und Muscheln nicht in einen Komposthaufen, da Sie ihn sonst kontaminieren können. Es ist notwendig, sie zu zerstören.
   • Desinfizieren Sie die Werkzeuge nach dem Einreiben von Alkohol oder einer Lösung aus einem Teil Bleichmittel und neun Teilen Wasser.

5. 

   Schädlinge mit Herbiziden beseitigen. Insektizide sind nicht sehr wirksam, da sie keine Eier abtöten. Ohne die Eier zu töten, schlüpfen sie und Sie müssen sich erneut mit den Schädlingen befassen.
   • Häufige Zimtschädlinge sind: Bohrer, Raupen, Flohsamen, Bergleute und Milben.
   • Schälen Sie den Baum und behandeln Sie den Bereich unter der Rinde. Hier bleiben die Eier. Wenn Sie sich nicht sicher sind, behandeln Sie den gesamten Kofferraum.

Teil 4 von 4: Die Schale auswählen

1. 

   Warten Sie, bis der Baum zwei Jahre alt ist, um ihn zu ernten. Es ist nicht notwendig, es zu beschneiden, da der Ernteprozess dies erledigt. Sie werden wissen, dass der Baum zur Ernte bereit ist, wenn die Rinde braun und die Blätter fest sind.

2. 

   Schneiden Sie zwischen dem späten Frühling und dem Spätsommer vier bis sechs Stämme aus dem Boden. Wählen Sie zwischen vier und sechs geraden, gesunden Stämmen und schneiden Sie sie mit einer feinzahnigen Säge, bis sie 4 bis 6 cm lang sind. Die Schnitte sollten in einem Winkel von 30 Grad in Richtung des Mittelteils oder aus dem Inneren des Baumes ausgeführt werden.
   • Es wäre sogar noch besser, dies während der Regenzeit zu tun, da es einfacher ist, die Rinde zu entfernen.

3. 

   Schneiden Sie die Sprossen in kürzere Stücke und entfernen Sie die Schale. Etwas zwischen 7 und 10 cm wäre ideal. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer, um die Rinde an jeder Knospe auf Länge (von oben nach unten) zu schneiden.
   • Wenn der Stamm älter war, müssen Sie möglicherweise etwas Holz schneiden.

4. 

   Entfernen Sie die Rinde von den Knospen und lassen Sie sie trocknen. Verwenden Sie Ihre Finger oder ein Messer, um etwas von der Holzrinde zu stoßen und zu entfernen. Legen Sie es danach in einen schattigen Bereich und lassen Sie es vier bis fünf Tage trocknen.
   • Die Schale beginnt sich nach dem Entfernen von selbst zu kräuseln. Das ist die Zimtstange!

5. 

   Warten Sie zwei Jahre, um den Zimt zu ernten. Wie viele andere Gewürze hält Zimt lange an, dh seine anfängliche Ernte sollte bis zur nächsten dauern. Sie können alle zwei Jahre zwischen vier und sechs Stängel ernten.
   • Wenn Sie eine Pflanze im Haus haben, können Sie die Stängel kürzer schneiden, wenn sie zu stark wachsen. Wenn ein Zimtbaum intakt bleibt, kann er eine Höhe von bis zu 2,5 Metern erreichen.
   • Ernten Sie nicht jedes Mal die gleichen Stängel.

Tipps

• Überprüfen Sie das Alter der Pflanze, wenn Sie sie im Gartengeschäft kaufen. Es kann bereits reif genug sein, um geerntet zu werden.
• Zimtbäume haben scharfe Blüten. Wenn Sie einen Baum im Haus haben, stellen Sie ihn nach draußen, wenn er zu blühen beginnt.
• Waschen Sie den Zimt gründlich, bevor Sie ihn verwenden.

Notwendige Materialien

• Sprossen- oder Zimtsamen;
• Saurer Boden mit guter Drainage;
• Gartenschaufel;
• Gartengabel;
• Dünger 8-3-9 oder 10-10-10;
• Astschere;
• Scharfes Messer.