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Verarbeitete Lebensmittel haben einen schlechten Ruf bekommen. Oft sind sie mit einer höheren Kalorienzahl verbunden, fügen Zucker und Fette hinzu, sind nährstoffarm und voller Chemikalien oder Konservierungsstoffe. Die Definition von verarbeiteten Lebensmitteln ist jedoch ziemlich weit gefasst und umfasst eine sehr große Vielfalt an Lebensmitteln. Im Allgemeinen ist ein verarbeitetes Lebensmittel jedes Lebensmittel, das vor dem Verzehr absichtlich geändert wurde. Wenn Sie versuchen, verarbeitete Lebensmittel zu minimieren, ist es wichtig, den Umfang der Verarbeitung zu berücksichtigen, der erforderlich ist oder den die Lebensmittel durchlaufen haben. Hochverarbeitete, verzehrfertige oder verpackte Lebensmittel mit zugesetzten Zuckern, Aromen, Texturierungsmitteln, Farbstoffen oder Konservierungsstoffen sind Beispiele für Lebensmittel, die eingeschränkt oder vermieden werden sollten. Das Minimieren oder Eliminieren hochverarbeiteter Lebensmittel kann Ihnen dabei helfen, sich gesünder und nahrhafter zu ernähren.

Schritte

Teil 1 von 3: Vorbereitung auf eine Ernährungsumstellung

1. 

   
   
   Verfolgen Sie Ihre Mahlzeiten. Wenn Sie versuchen, eine bestimmte Lebensmittelgruppe oder -art zu eliminieren, ist es hilfreich, Ihre aktuellen Essgewohnheiten aufzuzeichnen. Auf diese Weise wissen Sie besser, welche Arten von verarbeiteten Lebensmitteln Sie essen, wann Sie sie essen und wie oft Sie sie essen.
   • Kaufen Sie ein Journal oder laden Sie eine Journaling-App auf Ihr Smartphone herunter. Verfolgen Sie im Idealfall einige Wochentage und einige Wochenendtage. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihre Essgewohnheiten an einem Wochenendtag anders sind als an einem Arbeitstag.
   • Oft wählen Menschen verarbeitete Lebensmittel aus Bequemlichkeitsgründen - sie kommen zu spät zur Arbeit, haben keine Zeit zum Kochen oder hatten keine andere Option zur Hand, wenn sie hungrig waren. Versuchen Sie, alle Muster in Ihrer Ernährung herauszufinden. Zum Beispiel kommen Sie normalerweise zu spät zur Arbeit und gehen zum Frühstück durch die Durchfahrt.
   EXPERTEN-TIPP

   

   
   

   Claudia Carberry, RD, MS

   Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Claudia Carberry ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf Nierentransplantationen spezialisiert hat und Patienten zur Gewichtsreduktion an der Universität von Arkansas für medizinische Wissenschaften berät. Sie ist Mitglied der Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Claudia erhielt 2010 ihren MS in Ernährung von der University of Tennessee Knoxville.

   

   Claudia Carberry, RD, MS
   Master-Abschluss, Ernährung, University of Tennessee Knoxville

   Claudia Carberry, eine registrierte Ernährungsberaterin, berät: "Lebensmittel, denen viel Natrium, Zucker oder Konservierungsstoffe zugesetzt wurden, werden verarbeitet. Alles, was sich in einer Schachtel, einem Beutel oder einer Dose befindet, ist im Allgemeinen ein verarbeitetes Lebensmittel."

2. 

   
   
   Schreiben Sie einen Speiseplan auf. Ein Ernährungsplan ist hilfreich, da Sie verarbeitete Lebensmittel langsam aus Ihrer Ernährung streichen. Wenn Sie verschiedene Lebensmittel aus Ihrem regulären Speiseplan entfernen, können Sie ganze, unverarbeitete Lebensmittel hinzufügen, um sie zu ersetzen. Ein schriftlicher Speiseplan kann Ihnen dabei helfen, alles für Ihre Woche visuell zu planen.
   • Verbringen Sie einige Zeit damit, Ihre Ideen für alle Mahlzeiten und Snacks in Ihrer Freizeit aufzuschreiben. Dies kann auch die Grundlage für Ihre Einkaufsliste sein.
   • Berücksichtigen Sie bei der Erstellung Ihres eigenen Speiseplans die Anzahl der Schnellmahlzeiten, die für die Woche erforderlich sind.Wenn Sie im Voraus schnelle und einfache Mahlzeiten oder Mahlzeiten für unterwegs planen, sind Sie möglicherweise weniger versucht, sich ein verarbeitetes Lebensmittel zu schnappen.

3. 

   Räumen Sie Ihre Küche auf. Überlegen Sie sich vor der Überarbeitung Ihrer Ernährung, was Sie normalerweise im Supermarkt kaufen und was Sie in Ihrer Küche gelagert haben. Gehen Sie durch Ihren Kühlschrank, Gefrierschrank und die Speisekammer und werfen Sie alle verarbeiteten Lebensmittel weg, um die Versuchung zu beseitigen.
   • Zu den zu suchenden Artikeln gehören: Süßigkeiten wie Eis, Süßigkeiten, Kekse oder Snack-Kuchen; Chips, Cracker oder Brezeln; Getreide; Saucen, Dressings oder Marinaden; Feinkost und Käse; und gefrorene Vorspeisen oder mikrowellengeeignete Mahlzeiten. Diese Gegenstände sind im Allgemeinen voller Konservierungsstoffe und mit Natrium beladen.
   • Da die meisten Lebensmittel eine gewisse Verarbeitung durchlaufen, entscheiden Sie, wie hoch Ihr Limit für "Werfen" oder "Halten" ist. Zum Beispiel sind Bohnenkonserven ein verarbeitetes Lebensmittel, aber eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Solange Sie Bohnen in Dosen abspülen und abtropfen lassen, ist der Natriumgehalt erheblich geringer. Lebensmittel wie diese könnten Gegenstände sein, die Sie behalten möchten.
   • Andere verarbeitete Lebensmittel, die Sie möglicherweise behalten möchten, sind Gemüse ohne Salzzusatz oder mit niedrigem Natriumgehalt in Dosen, 100% Vollkornprodukte (wie 100% Vollkornnudeln oder brauner Reis), vorgewaschenes / vorgeschnittenes Gemüse (wie verpackt) Salat) oder natürliche Nussbutter.
   • Wenn Sie sich schlecht fühlen, wenn Sie all diese Lebensmittel wegwerfen, spenden Sie sie entweder an ein Lebensmittelhaus oder essen Sie sie in kleineren Dosen, bis sie verschwunden sind und Sie hauptsächlich ganze Lebensmittel essen.

4. 

   Füllen Sie Ihre Küche mit gesunden Lebensmitteln auf. Gehen Sie einkaufen und lassen Sie die verarbeiteten Snacks weg. Halten Sie sich an die Außengänge des Geschäfts oder an den Umfang des Geschäfts - dort finden Sie normalerweise die meisten unverarbeiteten Lebensmittel. Versuchen Sie, den Großteil Ihrer Lebensmittel in diesen Bereichen zu kaufen: in der Produktabteilung, in Frischfleisch-Theken, in Milch- und Eierkisten.
   • Gefrorene Gegenstände befinden sich ebenfalls am Rand des Geschäfts und enthalten sowohl hochverarbeitete als auch minimal verarbeitete Lebensmittel. Solange Artikel nicht in Saucen oder Soßen zubereitet werden oder viele Zusatzstoffe enthalten, können sie als akzeptable und nahrhafte Wahl angesehen werden.
   • Seien Sie vorsichtig, welche Lebensmittel Sie wählen, wenn Sie in den Gängen einkaufen. Kaufen Sie gesunde, nahrhafte verarbeitete Lebensmittel wie Bohnenkonserven, 100% Vollkornprodukte oder Gemüsekonserven. Stellen Sie außerdem sicher, dass diese Artikel auch nur wenige Zutaten enthalten. Kaufen Sie beispielsweise einfache 100% Vollkornnudeln anstelle von Nudeln mit einer Gewürz- oder Saucenmischung oder kaufen Sie einfaches natriumarmes Gemüse in Dosen anstelle von Gemüsekonserven, die eine Sauce oder andere Aromen enthalten.
   • Wenn einige Ihrer bevorzugten verarbeiteten Lebensmittel in den Gängen leben und zum Kauf verführen, versuchen Sie, diese Gänge vollständig zu überspringen. Gehen Sie beispielsweise nicht den Gang mit Süßigkeiten und Chips entlang, damit Sie nicht versucht sind, etwas Verarbeitetes in Ihren Einkaufswagen zu werfen.

Teil 2 von 3: Eliminieren von verarbeiteten Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung

1. 

   Lesen Sie das Lebensmitteletikett auf allen verpackten Lebensmitteln. Da die Verarbeitung von Lebensmitteln sehr unterschiedlich sein kann, erhalten Sie durch Lesen der Lebensmitteletiketten die detailliertesten und genauesten Informationen darüber, wie ein Lebensmittel verarbeitet wird und was geändert oder hinzugefügt wurde.
   • Das Zutatenetikett auf verpackten Lebensmitteln ermöglicht es den Verbrauchern, genau zu wissen, was in den Lebensmitteln enthalten ist. Es listet alle Zutaten von der höchsten bis zur niedrigsten Menge im Lebensmittel auf. Darüber hinaus finden Sie im Lebensmittel vorhandene Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Aromen.
   • Es gibt eine Vielzahl von Tipps oder Tricks, mit denen Verbraucher entscheiden können, welcher Verarbeitungsgrad akzeptabel ist. Es wird normalerweise empfohlen, keine Lebensmittel mit Zutaten zu kaufen, die Sie nicht aussprechen können. Einige verarbeitete Lebensmittel enthalten beispielsweise Zutaten wie Diacetyl (ein Butteraroma) oder Kaliumsorbat (eine Chemikalie, die zur Verlängerung der Haltbarkeit verwendet wird).
   • Beachten Sie, dass ein Unternehmen, das über eine proprietäre Mischung (z. B. Gewürze oder Aromen) verfügt, gesetzlich nicht verpflichtet ist, diese Inhaltsstoffe offenzulegen. Wenn dies auf einem Zutatenetikett aufgeführt ist, möchten Sie diesen Artikel möglicherweise nicht kaufen.
   • Beachten Sie, dass einige Zusatzstoffe ein Lebensmittel nahrhafter machen können. Zum Beispiel fügen einige Unternehmen ihren Lebensmitteln Vitamine oder Mineralien hinzu. Auch wenn diese Zusatzstoffe möglicherweise nicht bekannt sind, verbessern sie tatsächlich den Nährstoffgehalt des Lebensmittels.

2. 

   Kaufen und essen Sie ganzes Obst und Gemüse. Obst und Gemüse sind nahrhafte Lebensmittel, die wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten. Es wird empfohlen, die Hälfte aller Mahlzeiten aus Obst oder Gemüse zu machen.
   • Minimal verarbeitetes ganzes Obst und Gemüse, auf das Sie sich konzentrieren sollten, sind: frisches Obst und Gemüse (wie Äpfel, Bananen, Tomaten oder Auberginen), vorgewaschene / vorgeschnittene Produkte (wie abgepackter Salat oder grüne Bohnen im Beutel) ) und eingemachte oder gefrorene Gegenstände. Beachten Sie, dass Sie bei Konserven Produkte wählen, die natriumarm oder salzfrei sind und ohne Saucen, Soßen oder andere Gewürze zubereitet werden.
   • Vermeiden Sie stark verarbeitetes Obst und Gemüse wie Obstkonserven in Sirup, Obstbecher in Sirup oder mit Zuckerzusatz sowie Gemüsekonserven oder Tiefkühlgemüse in einer Sauce oder mit Gewürzen.

3. 

   Kaufen und essen Sie minimal verarbeitetes Protein. Protein ist für eine gesunde Ernährung unerlässlich und Fleisch ist ein hochwertiges Protein, das Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können. Die meisten Ihrer Mahlzeiten und Snacks sollten auch eine Proteinquelle enthalten.
   • Dazu gehören minimal verarbeitete Vollwertprotein-Lebensmittel wie Geflügel, rotes Fleisch, Schweinefleisch, Eier und Milchprodukte. Wählen Sie Bio-Produkte, wenn Sie zusätzliche Konservierungsstoffe oder Wachstumshormone vermeiden möchten.
   • Vegetarische Proteinquellen, die nur minimal verarbeitet werden, umfassen trockene Bohnen, Linsen und Erbsen, Bohnen und Linsen in Dosen ohne Salzzusatz (spülen und abtropfen lassen) sowie gefrorene Bohnen und Linsen ohne Sauce / Soßen. Tofu, Tempeh und Seitan sind vegetarische Proteinquellen, werden jedoch typischerweise als stärker verarbeitet angesehen.
   • Einige mäßig verarbeitete Eiweißnahrungsmittel, die Sie möglicherweise konsumieren, umfassen gefrorenes Fleisch ohne Zusatzstoffe, Saucen oder Soßen, Naturjoghurt und Käse.
   • Zu den zu vermeidenden proteinreichen Lebensmitteln gehören Feinkost, Hot Dogs, Wurst, Speck sowie vorbereitete und gefrorene Fleisch- oder Fleischgerichte.

4. 

   Kaufen und essen Sie minimal verarbeitete Körner. 100% Vollkornprodukte sind eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung. Sie sind normalerweise reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Aber nicht alle 100% Vollkornprodukte sind unverarbeitet. Seien Sie vorsichtig, was Sie auswählen.
   • Zu den minimal verarbeiteten Körnern gehören: trockener brauner Reis, Quinoa, Hirse, 100% Vollkorn-Couscous oder Gerste. 100% Vollkornnudeln werden zwar mehr verarbeitet, können aber eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
   • Wählen Sie keine vorgekochten, "Mikrowellen" - oder Schnellkochartikel, da diese weiterverarbeitet wurden, um die Garzeiten zu verkürzen.
   • Vermeiden Sie verarbeitete Körner wie weißen Reis, einfache Nudeln, Weißbrot, Desserts, Kuchen, Kekse und Kuchen.

5. 

   Kochen Sie Mahlzeiten ohne verarbeitete Lebensmittel. Sobald Ihre Küche gefüllt ist, können Sie mit der Zubereitung von Mahlzeiten ohne verarbeitete Lebensmittel beginnen. Machen Sie die Grundlage für jede Mahlzeit Vollwertkost wie Eiweiß (Geflügel, rotes Fleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, fettarme Milchprodukte oder Hülsenfrüchte), Obst und Gemüse.
   • Ein einfacher Weg, um eine Mahlzeit zu kochen, ist mit dem Hauptprotein oder Hauptgericht. Kombinieren Sie dies mit ein bis zwei Beilagen wie Obst, Gemüse oder 100% Vollkorn für eine vollständige Mahlzeit.
   • Vermeiden Sie verarbeitete Mahlzeiten wie TV-Abendessen, Tiefkühlpizza, Dosen-Suppe, Mittagessen und abgepackte Sandwiches.
   • Ein Beispiel für einen Tag mit Mahlzeiten mit minimierten verarbeiteten Lebensmitteln würde aussehen wie: 2 Rühreier mit Spinat und Feta-Käse zum Frühstück, ein Salat mit hausgemachtem gegrilltem Hühnchen mit einem hausgemachten Salatdressing zum Mittagessen, 1/3 Tasse hausgemachtes Müsli und ein Apfel für einen Nachmittagssnack, gebackener Lachs mit gedämpftem Brokkoli und 1/3 Tasse braunem Reis zum Abendessen und gegrillte Ananas mit einem Spritzer Honig zum Nachtisch.

6. 

   Bereiten Sie gesunde Snacks zu. Wenn zwischen den Mahlzeiten Hunger aufkommt, kann dies bedeuten, dass es Zeit für einen Snack ist. Wenn Sie keinen unverarbeiteten Snack zur Hand haben, werden mehr verarbeitete Lebensmittel zu einem einfachen, schnellen und verlockenden Bissen. Das Vorbereiten gesunder Snacks zum Mitnehmen ist wichtig, wenn Sie übermäßig verarbeitete Lebensmittel vermeiden möchten.
   • Versuchen Sie, gesündere, unverarbeitete Snacks möglichst griffbereit zu halten. Bewahren Sie beispielsweise haltbare Früchte (wie Äpfel), Nüsse oder hausgemachtes Müsli in Ihrer Schreibtischschublade auf. Wenn Sie Zugang zu einem Kühlschrank haben, füllen Sie sich mit Joghurt, rohem Gemüse und hausgemachtem Hummus oder hart gekochten Eiern.
   • Vermeiden Sie häufig verarbeitete Snacks wie Süßigkeiten, Pommes, Cracker, Snack-Kuchen, portionierte Kekspakete oder Müsli- / Proteinriegel.
   • Wenn Sie Ihren hausgemachten Snack vergessen haben oder keinen Zugang zu einem haben, bleiben Sie bei den am wenigsten verarbeiteten Snacks. Beispielsweise verkaufen viele Verkaufsautomaten Pakete mit gerösteten Erdnüssen oder Trails.

7. 

   Vermeiden Sie Fastfood. Viele Convenience-Stores oder Fast-Food-Restaurants bieten eine Vielzahl hochverarbeiteter Lebensmittel an. Obwohl sich die Menüoptionen in den letzten Jahren verbessert haben, wird es viel schwieriger sein, in diesen Restaurants ganze, unverarbeitete Lebensmittel zu finden.
   • Hamburger, Pommes Frites, Hühnernuggets, Hot Dogs, Pizza und andere ähnliche Lebensmittel sind Beispiele für Lebensmittel, die üblicherweise in Convenience- oder Fast-Food-Restaurants erhältlich sind. Diese Lebensmittel werden nicht nur in hohem Maße verarbeitet, sondern können bei regelmäßiger Einnahme einem Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Fettleibigkeit ausgesetzt sein.
   • Wenn Sie in einem Fast-Food-Restaurant etwas essen oder essen müssen, versuchen Sie, Produkte auszuwählen, die so vollständig und unverarbeitet wie möglich sind. Salat mit gegrilltem Hühnchen ist ein Beispiel für einen weniger verarbeiteten Artikel, den Sie bestellen können.

Teil 3 von 3: Lieblingsessen in Maßen genießen

1. 

   Essen Sie verarbeitete Lebensmittel in Maßen. Das Eliminieren oder Reduzieren der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht besser zu verwalten und Ihre Gesundheit zu verbessern. Der gelegentliche Snack oder die Mahlzeit, die verarbeitete Lebensmittel enthält, ist jedoch angemessen und hat höchstwahrscheinlich keine ernsthaften negativen Auswirkungen. Wählen Sie mit Bedacht aus und entscheiden Sie, was "Moderation" wirklich für Sie ist.
   • Wenn einige Ihrer Lieblingsspeisen verarbeitet werden, anstatt sie dauerhaft zu eliminieren, entscheiden Sie sich möglicherweise dafür, sie jeden Freitagabend oder nur einmal im Monat zu sich zu nehmen.
   • Denken Sie daran, auch das Entfernen von unverarbeiteten Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung ist ein guter Anfang. Wie viele oder welche bestimmten verarbeiteten Lebensmittel Sie aus Ihrer Ernährung entfernen, liegt letztendlich bei Ihnen.

2. 

   Wählen Sie eine gesunde Alternative. Die am häufigsten verarbeiteten Lebensmittel sind manchmal die leckersten. Überlegen Sie, wie es Ihnen an einem bestimmten bevorzugten verarbeiteten Lebensmittel gefällt (wie Süße, Salz oder Knusprigkeit), und prüfen Sie, ob es eine gesunde Alternative gibt, die es ersetzen kann.
   • Wenn Sie sich zum Beispiel nach dem Abendessen nach etwas Süßem sehnen, anstatt Schokolade oder Eis zu essen, schneiden Sie rohes Obst oder einen kleinen Joghurt mit einem Spritzer Honig.
   • Wenn Sie sich nach etwas Salzigem und Knusprigem sehnen, probieren Sie ein paar Karotten und Selleriestangen mit hausgemachtem Hummus.

3. 

   Kreieren Sie Ihre Lieblingsgerichte und Snacks zu Hause. Wenn Sie einige Ihrer Lieblingsartikel zu Hause zubereiten, können Sie genau steuern, was in Ihre Lebensmittel fließt, während Sie sie noch genießen.
   • Zu den einfachen Zubereitungsgegenständen zu Hause gehören Dressing, Saucen oder Marinaden. Müsli oder Müsli; Suppen, Eintöpfe und Brühe; Backwaren wie Muffins, Kekse, Müsliriegel oder Vollkornbrot oder Dips wie Hummus.
   • Sie können Fast-Food-Mahlzeiten auch zu Hause nachkochen. Hausgemachte Hühnernuggets und gebackene Pommes sind eine großartige Alternative zur Restaurantversion.

Community Fragen und Antworten

Wie kann ich mich von verarbeiteten Lebensmitteln fernhalten?

Claudia Carberry, RD, MS
Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Claudia Carberry ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf Nierentransplantationen spezialisiert hat und Patienten zur Gewichtsreduktion an der Universität von Arkansas für medizinische Wissenschaften berät. Sie ist Mitglied der Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Claudia erhielt 2010 ihren MS in Ernährung von der University of Tennessee Knoxville.

Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Konzentrieren Sie sich darauf, mehr frisches Obst und Gemüse zu essen. Möglicherweise müssen Sie lernen, wie man kocht, um verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden.

Warum ist es schlecht, verarbeitete Lebensmittel zu essen?

Claudia Carberry, RD, MS
Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Claudia Carberry ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf Nierentransplantationen spezialisiert hat und Patienten zur Gewichtsreduktion an der Universität von Arkansas für medizinische Wissenschaften berät. Sie ist Mitglied der Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Claudia erhielt 2010 ihren MS in Ernährung von der University of Tennessee Knoxville.

Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel viel Natrium und / oder Zucker, was zu vielen gesundheitlichen Problemen führen kann.

Ist Naturjoghurt ein verarbeitetes Lebensmittel?

Claudia Carberry, RD, MS
Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Claudia Carberry ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf Nierentransplantationen spezialisiert hat und Patienten zur Gewichtsreduktion an der Universität von Arkansas für medizinische Wissenschaften berät. Sie ist Mitglied der Arkansas Academy of Nutrition and Dietetics. Claudia erhielt 2010 ihren MS in Ernährung von der University of Tennessee Knoxville.

Master-Abschluss, Ernährung, Universität Tennessee Knoxville Nein, Naturjoghurt gilt nicht als verarbeitetes Lebensmittel. Es ist in einem natürlichen Zustand.

Joghurt wird mit Milch hergestellt. Ist Milch ein verarbeitetes Lebensmittel? Wie wäre es mit Käse?

Joghurt ist Milch, die von natürlichen Bakterien verändert wurde und daher nicht wirklich „verarbeitet“ wird. Vorgesüßter oder vorgeschmackter Joghurt enthält jedoch viel Zucker. Vermeiden Sie ihn daher. Käse ist gut in Maßen. Versuchen Sie, nicht zu viel über gesättigte Fettsäuren in Panik zu geraten. Die französische Ernährung enthält viel Butter und Käse, doch in Frankreich ist die Rate an Herz-Kreislauf-Erkrankungen bemerkenswert niedrig. Das Vermeiden von überschüssigem Zucker ist wichtiger.

Welche Marken haben unverarbeitete Bagels?

Eigentlich keine. Wenn Getreide zu Mehl gemahlen wird, verhält es sich eher wie Zucker. Denken Sie stattdessen daran, Haferkleie zu essen.

Tipps

• Nehmen Sie sich einen Tag in der Woche Zeit, um für den Rest der Woche Mahlzeiten zuzubereiten. Dies spart Zeit und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie nach der Arbeit etwas zum Mitnehmen bestellen, wenn Sie bereits eine schöne, gesunde Mahlzeit zubereitet haben.
• Beseitigen Sie langsam verarbeitete Lebensmittel in Ihrer Ernährung. Es könnte einfacher sein, eine Gruppe von Lebensmitteln oder nur wenige Lebensmittel pro Woche zu eliminieren. Langsame Änderungen sind in der Regel langfristig einfacher und nachhaltiger.
• Suchen Sie nach Rezepten oder Kochbüchern, die Ideen für die Herstellung einiger Ihrer bevorzugten verarbeiteten Lebensmittel zu Hause liefern.

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