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• Schritte
• Notwendige Materialien

Ein Ei ist eine großartige Option, um einer Packung Nudeln Geschmack und Eiweiß hinzuzufügen. Bereiten Sie die Nudeln zunächst mit so viel Wasser und Gewürzen vor, wie Sie möchten. Wählen Sie dann, wie das Ei zubereitet werden soll. Sie können es kochen, ein pochiertes Ei machen oder es zusammen mit den Ramen zubereiten. Wenn Sie eine trockenere Variante bevorzugen, lassen Sie die Nudeln abtropfen und machen Sie daraus Rührei. Oder probieren Sie alle unten aufgeführten Rezepte aus, um herauszufinden, wie Sie dieses Vergnügen am besten zubereiten können!

Schritte

Methode 1 von 5: Mit gekochtem Ei

1. 

   
   

   

   
   

   

   
   
   Vanna Tran
   Erfahrener Koch

   Vanna Tran, eine erfahrene Köchin, empfiehlt: "Sie können sogar die weichen, perfekten hartgekochten Eier herstellen, die Sie in Zitronen sehen. Nehmen Sie die geschälten hartgekochten Eier und lassen Sie sie eine Nacht lang im Kühlschrank, eingetaucht in eine Mischung aus 1 Teil Sojasauce, 1 Teil Mirin und 3 Teile Wasser ... "

2. 

   Das Ei schälen und zu den Ramen geben. Brechen und entfernen Sie die Eierschale. Sie können es ganz in die Nudeln geben oder in zwei Hälften teilen. Iss die Nudeln, solange sie noch heiß sind.

Methode 3 von 5: Das Ei mit den Nudeln kochen

1. 

   
   
   Die Nudeln drei Minuten im Wasser kochen. Füllen Sie einen Topf mit zwei Tassen (475 ml) Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und brechen Sie die Drähte, während sie kochen.

2. 

   Fügen Sie die Gewürze hinzu. Öffnen Sie das mit den Nudeln gelieferte Gewürzpaket und drehen Sie es in der Pfanne, um eine Brühe zu bilden, oder fügen Sie das Gewürz Ihrer Wahl hinzu.

3. 

   
   
   Schlage das Ei. Brechen Sie ein Ei in eine kleine Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel, bis Eigelb und Weiß gleichmäßig sind.

4. 

   Fügen Sie das Ei hinzu und kochen Sie es. Stellen Sie die Hitze auf das Medium und drehen Sie das geschlagene Ei langsam in die Pfanne. Mischen Sie es mit den Nudeln, damit es kocht und Fallen in der Brühe bildet. Iss die Nudeln, solange sie noch heiß sind.
   • Wenn Sie ein Ramen mit größeren Eistücken bevorzugen, drehen Sie das Ei in die Brühe und lassen Sie es eine Minute kochen, bevor Sie es mischen.

Methode 4 von 5: Pochiertes Ei machen

1. 

   Kochen Sie die Ramen anderthalb Minuten lang. Füllen Sie einen Topf mit zwei Tassen (475 ml) Wasser und bringen Sie es auf hohe Hitze. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu. Kochen Sie die Nudeln, bis sich die Stränge lockern, und rühren Sie sie um. Dies sollte ungefähr anderthalb Minuten dauern.

2. 

   Fügen Sie die Gewürze hinzu und brechen Sie das Ei in die Pfanne. Mischen Sie das Nudelgewürz mit der Brühe oder bereiten Sie die Sauce Ihrer Wahl zu. Lösche das Feuer und zerbreche ein rohes Ei mitten in der Pasta.
   • Rühren Sie das Ei nicht um, damit es nicht zu kochen beginnt und in Stücke zerbricht.

3. 

   Decken Sie die Ramen ab und lassen Sie sie zwei Minuten lang ruhen. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie in zwei Minuten einen Timer ein. Das Ei wird zusammen mit den Nudeln kochen.

4. 

   Servieren Sie die Ramen mit dem pochierten Ei. Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und geben Sie die Nudeln und das Ei vorsichtig in eine kleine Schüssel. Genieße es noch heiß.

Methode 5 von 5: Rührei machen

1. 

   Die Ramen drei Minuten kochen. Füllen Sie einen Topf mit zwei Tassen (475 ml) Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen. Fügen Sie dann die Ramen hinzu und kochen Sie sie drei Minuten lang unter Rühren, um die Stränge zu trennen.

2. 

   Die Nudeln abtropfen lassen und würzen. In einem Sieb die Nudeln abtropfen lassen und in eine Pfanne geben. Mischen Sie die Gewürze der Packung mit den Ramen oder verwenden Sie die Zutaten, die Sie bevorzugen.

3. 

   Die Nudeln zwei Minuten braten. Stellen Sie die Hitze auf mittel und braten Sie die Nudeln, bis sie leicht knusprig sind. Dies sollte ungefähr zwei Minuten dauern.

4. 

   Ein geschlagenes Ei in die Pfanne geben. Brechen Sie ein Ei in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel. Dann drehen Sie es zusammen mit den Nudeln in die Pfanne. Gut umrühren und das Ei und die Nudeln kochen, bis sie fertig sind. Dies sollte zwischen zwei und vier Minuten dauern.

5. 

   Servieren Sie die Ramen mit heißem Rührei. Sobald das Ei den gewünschten Punkt erreicht hat, stellen Sie die Hitze ab und geben Sie die Nudeln in eine Schüssel. Iss es heiß mit einer Gabel oder Stäbchen.
   • Lagern Sie die Reste der Ramen drei bis fünf Tage lang im Kühlschrank in einem Behälter mit Deckel. Denken Sie jedoch daran, dass die Nudeln geschwollen und weich werden können.

Notwendige Materialien

Gekochtes Ei

• Eine Pfanne.
• Nudeln.
• Ein Ei.
• Ein Abschäumer.
• Ein Messer.

Gekochtes Ei mit weichem Eigelb

• Eine Pfanne
• Nudeln.
• Ein Ei.
• Ein Messbecher.
• Ein Abschäumer.
• Ein Messer.
• Eine Schüssel.
• Eis.

Gekochtes Ei mit Nudeln

• Eine Pfanne.
• Nudeln.
• Ein Ei.
• Ein Fouet.
• Eine kleine Schüssel.
• Eine Gabel.

Pochiertes Ei

• Eine Pfanne.
• Nudeln.
• Ein Ei.
• Eine Schüssel.
• Ein Löffel.

Rührei

• Eine Pfanne.
• Nudeln.
• Ein Ei.
• Ein Fouet.
• Eine Gabel.
• Eine Schüssel.
• Ein Sieb.
• Ein Löffel.