Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Notwendige Materialien

Mochi-Eis ist in Asien, Hawaii und einigen Orten in den Vereinigten Staaten beliebt. Wenn Sie Mochi mögen, wie wäre es mit dieser kalten und süßen Version?

Zutaten

• Eis nach Wahl
• 100 Gramm (4/5 Tassen) Klebreismehl
• 180 ml (3/4 Tassen) Wasser
• 50 Gramm (1/4 Tasse) Zucker
• Maisstärke

Schritte

1. 

   Lassen Sie das Eis einige Minuten aus dem Kühlschrank, damit es ein wenig schmilzt. Nehmen Sie das Eis mit einem Löffel und machen Sie 10 Kugeln. Sie können auch Eisformen verwenden. Legen Sie die Eiskugeln zum Aushärten wieder in den Gefrierschrank.

2. 

   
   
   Mischen Sie das Wasser und Mehl in einer Schüssel. Sie müssen einen Ordner erstellen. Dann mischen Sie den Zucker und rühren, bis er den Teig integriert.

3. 

   Decken Sie den Teig mit Geschenkpapier ab. In die Mikrowelle stellen und zwei Minuten erhitzen. Entfernen Sie den Kunststoff und rühren Sie den Teig erneut um.

4. 

   
   
   Legen Sie den Kunststoff erneut ein und kehren Sie für 30 Sekunden in die Mikrowelle zurück. Entfernen Sie den Teig und rühren Sie ihn erneut um.

5. 

   Decken Sie ein Gemüseschneidebrett mit Plastikfolie ab.

6. 

   
   
   Dann verteilen und das Brett mit Stärke bedecken. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Stärke haben, damit der Mochi-Teig nicht klebt.

7. 

   Den Teig auf das Schneidebrett legen und nach dem Abkühlen dehnen.

8. 

   Legen Sie mehr Stärke über den Teig.

9. 

   Den Teig in 10 Stücke schneiden und teilen.

10. 

    Nimm ein Stück vom Teig. Öffnen Sie es in Ihrer Handfläche und wickeln Sie eine Kugel Eis damit ein. Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Stücken Mochi und Eis.

11. 

    In den Gefrierschrank stellen, um das Eis wieder zu härten. Servieren, wenn Sie fertig sind.

Tipps

• Den Teig nicht um das Eis strecken, bis er zerbricht. In diesem Fall etwas mehr Teig an die Stelle legen, an der er festsitzt.
• Das Eis schmilzt schnell in Kontakt mit dem Mochi-Teig. Stellen Sie es schnell in den Gefrierschrank!
• Je größer die Kugel Eis ist, desto mehr Teig werden Sie verwenden.
• Sie können das Eis Ihrer Wahl verwenden. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen sind grüner Tee, Vanille, Erdbeere und rote Bohnen.

Warnungen

• Verbrauchen Sie nicht zu schnell, um Kopfschmerzen zu vermeiden.

Notwendige Materialien

• Schneidebrett für Gemüse.
• Papierfilm
• Mikrowelle
• Gefrierschrank
• Messer
• Schüssel