Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Hast du dieses Rezept gemacht?
• Community Fragen und Antworten
• Tipps
• Warnungen

Sonstige Abschnitte 49 Rezeptbewertungen | Erfolgsgeschichten

Ananaskrapfen passen gut zu fast jeder Mahlzeit. Sie können auch als spezielles Dessert oder als schnelles Mittagessen verwendet werden. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus zubereitet und bei Verzehr gebraten werden. Sie können auch am nächsten Tag kalt genossen werden.

Zutaten

• 2 Tassen frische Ananas, in Stücke geschnitten
• 1/2 Habanero-Chili-Pfeffer oder 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt
• 5 Schnittlauch, fein gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, püriert und gehackt
• 8 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1 1/4 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse Milch oder mehr
• 1/2 Tasse Pflanzenöl zum Braten
• 2 Eier, geschlagen
• Salz und Pfeffer

Schritte

1. 

   
   
   Mischen Sie die ersten sieben Zutaten in einer Schüssel und legen Sie sie beiseite.

2. 

   Mehl, Milch und Eier mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Elektromixer gut verquirlen.

3. 

   
   
   Die Mischung in eine Rührschüssel geben und ca. 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

4. 

   Aus dem Kühlschrank nehmen und Obst und Teig mischen.

5. 

   
   
   Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, lassen Sie den Teig langsam mit einem Löffel fallen und braten Sie ihn etwa 5 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.

6. 

   Krapfen entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Kalt servieren, auf Wunsch mit Ananasstücken oder Ringen garniert.

7. 

   Serviert 6.

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Community Fragen und Antworten

Wann wird die Ananas alt?

In Scheiben geschnittene Ananas kann im Kühlschrank 3 - 4 Tage gelagert werden.

Tipps

• Verwenden Sie entweder Chunk oder Leckerbissen Ananas. Oder Sie schneiden Ihre eigene Ananas für vollständige Frische.

Warnungen

• Verlassen Sie niemals den Raum, bis alles vollständig fertig ist und der Ofen ausgeschaltet ist.
• Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und senken Sie dann die Hitze. Wenn Sie den Teig hineinlegen, spuckt er und wenn Sie zu nahe sind, werden Sie verletzt, da er Ihr Gesicht trifft.