Inhalt

• Stufen
• Methode 1 Verwenden Sie einen Ofen
• Methode 2 Mit einem Slow Cooker
• Methode 3 Erfahren Sie mehr über Füllrezepte

In diesem Artikel: Verwenden eines OfensVerwenden Sie einen Slow CookerLernen Sie andere FüllrezepteReferenzen

Paprika wird auf viele verschiedene Arten gekocht und kann mit fast allem gefüllt werden, von Quinoa bis hin zu Hackfleisch. Obwohl dieses Gericht traditionell gebacken wird, können Sie es auch in einem Slow Cooker zubereiten.

Stufen

Methode 1 Verwenden Sie einen Ofen

1. 
   

   
   Bereiten Sie Ihre Füllung in einer großen Schüssel vor. Für dieses Rezept müssen Sie die folgenden Zutaten mischen: 1 Tasse ungekochten Reis, 1 Dose Tomatenmark, 1 Esslöffel Paprika, 1 gehackte Zwiebel und 2 Esslöffel gehacktes Basilikum. Mischen, bis alles homogen ist.

2. 
   

   
   Bereiten Sie Ihre Paprikaschoten zum Füllen vor. Die Paprikaschoten waschen, die Oberseite abschneiden und die Kerne entfernen, bis das Innere leer und sauber ist. Das Entfernen der Samen mit einem Löffel ist ideal, auch wenn Sie dies auch von Hand tun können. Achten Sie darauf, den Rest des Pfeffers intakt zu lassen.
   • Selbst wenn Sie Paprika traditionell oben stopfen, können Sie sie auch in Längsrichtung schneiden und beide Hälften füllen, wenn Sie es anders wollen.

3. 
   

   
   
   
   Heizen Sie Ihren Backofen auf 150 ° C vor Lassen Sie Ihren Backofen einige Minuten lang warm werden, damit die Temperatur vollständig ansteigt.

4. 
   

   
   Fülle deine Paprikaschoten und lege sie in einen Topf. Füllen Sie die Füllung Paprika und, wenn Sie sie nach der zweiten Technik schneiden, können Sie den Deckel darüber schließen. Sie sollten in der Lage sein, jeden Pfeffer mit ungefähr 1/2 Tasse bis 1 Tasse Füllung zu füllen. Verwenden Sie einen Löffel für ein besseres Ergebnis. Wenn Sie mit dem Füllen der Paprikaschoten fertig sind, können Sie die Deckel wieder aufsetzen.

5. 
   

   
   2 Tassen Brühe in die Pfanne geben. Sie können stattdessen auch einfach Wasser hinzufügen.

6. 
   

   
   
   
   Eine Stunde kochen. Kochen Sie diese Paprikaschoten ungefähr eine Stunde lang, je nachdem, ob der Reis und die Paprikaschoten zart sind. Drehen Sie die Paprikaschoten von Zeit zu Zeit mit einem Löffel um, damit sie gleichmäßig garen. Mit Wasser oder Brühe bestreuen, damit sie feucht und lecker bleiben und die Füllung nicht austrocknet.
   • Eine Stunde sollte für feine Paprikaschoten reichen. Wenn Ihre Paprikaschoten noch dünner sind, stellen Sie die Garzeit ein, da sonst das Fruchtfleisch zu weich wird.

7. 
   

   
   Nehmen Sie sie aus dem Ofen. Lassen Sie die Paprikaschoten vor dem Graben mindestens 5 Minuten abkühlen.

8. 
   

   
   Dienen. Genießen Sie diese leckeren Paprikaschoten, solange sie heiß sind. Sie können sie mit mehr Gemüse, Reis und Nudeln servieren oder Sie können sie alleine essen. Verwenden Sie die in der Pfanne belassene Brühe als Serviersauce, damit die Paprikaschoten noch schmackhafter werden.

Methode 2 Mit einem Slow Cooker

1. 
   

   
   4-5 Paprikaschoten waschen und zubereiten. Für dieses Rezept eignen sich grüne oder rote Paprikaschoten. Nach dem Waschen die Paprikaschoten abschneiden und die Paprikaschoten vorsichtig entleeren, um alle Kerne zu entfernen. Sie können einen Löffel oder Ihre Hände benutzen. Achten Sie nur darauf, dass Sie keine Pfefferwände abschneiden, da Sie robust sein müssen.

2. 
   

   
   Die Füllzutaten in einer Schüssel mischen. Geben Sie die folgenden Zutaten in eine große Schüssel: 1 ½ Tasse gekochte schwarze Bohnen, 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse, ¾ Tasse Salsa-Sauce, ½ Tasse Mais, 1 Tasse gekochter brauner Reis, 1 Teelöffel Chilipulver , 1 Teelöffel Kreuzkümmel und 230 g Rinderhackfleisch. Mischen Sie die Zutaten, bis alles gleichmäßig ist.

3. 
   

   
   Die Paprikaschoten mit der Mischung füllen. Verwenden Sie nur einen Löffel, um jeden Pfeffer zu füllen. Lassen Sie oben etwas Platz, damit sich die Zutaten etwas beruhigen können. Sie dürfen diese Paprikaschoten nicht zu stark stopfen, da sie sonst explodieren.

4. 
   

   
   Die Paprikaschoten in einen kleinen Topf geben. Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten so in den Slow Cooker, dass sich die Spitzen berühren.

5. 
   

   
   Gießen Sie ¼ Tasse Wasser in den Boden des Langsamkochers.

6. 
   

   
   Den Slow Cooker dämpfen und die Paprikaschoten 3-4 Stunden kochen lassen. Dies kann länger oder kürzer sein, je nachdem, wie lange Paprika zum Essen braucht.

7. 
   

   
   Dienen. Streuen Sie eine halbe Tasse gehackten Schnittlauch auf Paprika und servieren Sie ihn mit saurer Sahne für mehr Geschmack.

Methode 3 Erfahren Sie mehr über Füllrezepte

1. 
   

   
   Wissen Sie, dass jeder Pfeffer zwischen 1/2 und 1 Tasse Füllung enthalten kann. Ein großer Pfeffer kann 1/2 bis 1 Tasse Füllung enthalten. Planen Sie Ihre Rezepte, falls erforderlich. Die folgenden Rezepte sind für 4-5 Paprika ausgelegt. Machen Sie sich bereit für einige Anpassungen.

2. 
   

   
   Eine Füllung mit Käsecreme machen. Mischen Sie einfach eine Tasse Käsecreme, 1/4 Tasse Sauerrahm, 1 Tasse geriebenen Käse, 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie, getrocknete Chiliflocken, getrocknete Kreuzkümmelsamen und trockenen Paprika (ca. Je 1 Teelöffel). Dann fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu. Dieses Rezept ist auch für Paprikapfeffer sehr zu empfehlen.
   • Wenn Sie das Käsecremerezept wählen, heizen Sie Ihren Ofen am besten auf 200 ° C und braten Sie die Paprikaschoten in einer leicht geölten Schüssel ohne Wasser etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Fügen Sie dann die restliche Füllung oben hinzu, bevor Sie servieren.

3. 
   

   
   Machen Sie eine Füllung aus Nudeln. Verwenden Sie eine Tasse Nudelsauce und mischen Sie es mit einer Tasse Wasser. Dann nehmen Sie 2 Tassen trockene Nudeln (Pinnae, Gnocchi oder einen anderen Teig) und mischen sie mit 1/4 geriebenem Käse. Fügen Sie Salz und Pfeffer für mehr Geschmack hinzu.

4. 
   

   
   Mach eine Füllung mit Pistou. Für dieses Rezept benötigen Sie nur eine Tasse Kräuter und Pinienkerne für Pesto, 2 Tassen Ricotta, 1 Ei und 1/2 Tasse geriebenen Käse. Alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ihre Paprikaschoten sind bereit, gestopft zu werden.

5. 
   

   
   Fügen Sie Fleisch zu jedem Rezept hinzu. Nehmen Sie etwa 300 Gramm Hackfleisch und braten Sie es mit 1/2 Tasse weißem Dognon an. Sie können dieses Fleisch zu jedem Rezept hinzufügen.

6. 
   

   
   Guten Appetit!