Inhalt

• Zutaten
• Tilapia gebacken
• Tilapia in der Pfanne gekocht
• Gegrillter Tilapia
• Tilapia Ceviche
• Stufen
• Methode 1 von 4:
  Tilapia gebacken
• Beratung
• Warnungen

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Tilapia ist der am meisten konsumierte Fisch der Welt. Sein Name kommt von dem Wort "thiape" in Béchouana (eine der von den Bantu gesprochenen Sprachen), was Fisch bedeutet! Sie wissen sicherlich, dass Fisch viel Eiweiß enthält und Sie können ihn mit gesunden und köstlichen Mahlzeiten zubereiten. Wenn Sie keinen Fisch mit ausgeprägtem Geschmack mögen, wird Sie Tilapia begeistern. Unsere Freunde, die die Sprache Shakespeares sprechen, nennen sie manchmal "Petersfisch". Fisch mit weißem Fleisch, es ist leicht und Sie können es auf viele Arten zubereiten. Den Tilapia grillen, dämpfen, backen oder eine saftige mexikanische Ceviche zubereiten! In diesem Artikel bieten wir Ihnen vier einfache Rezepte zum Tilapia-Kochen.

Zutaten

Tilapia gebacken

• Vier Tilapiafilets
• Ein Löffel Olivenöl extra vergine
• Ein Esslöffel geschmolzene Butter
• Zwei Esslöffel gehackte Petersilie
• Zwei gehackte Nelken
• Der Saft einer Zitrone
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Tilapia in der Pfanne gekocht

• Vier Tilapiafilets zu je einhundert Gramm
• Eine halbe Tasse Mehl
• Zwei Esslöffel geschmolzene Butter
• Ein Löffel Olivenöl extra vergine
• Einen halben Teelöffel Zitronensaft
• Salz
• Gemahlener Pfeffer

Gegrillter Tilapia

• Neunhundert Gramm Tilapia-Filets
• Eine viertel Tasse weiche Butter
• Eine halbe Tasse Parmesan
• Drei Esslöffel Mayonnaise
• Zwei Esslöffel Zitronensaft
• Ein Viertel Teelöffel gemahlener Pfeffer
• Ein Viertel Teelöffel getrocknetes Basilikum
• Ein Achtel eines Teelöffels Selleriesalz
• Ein Achtel eines Teelöffels Dognonpulvers

Tilapia Ceviche

• Acht Tilapia-Filets
• Eine große Tomate in Würfel schneiden
• Zwei kleine Gurkenwürfel
• Ein Viertel Dognon rot gewürfelt
• Ein halbes Bündel Koriander
• Der Saft von fünfzehn Limetten
• Salz
• Pfeffer

Stufen

Methode 1 von 4:
Tilapia gebacken

1. 6 Servieren Sie Ihren saftigen Ceviche. Probieren Sie Ihre Zubereitung und wenn Sie möchten, fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Übertragen Sie Ihre Ceviche in eine schöne transparente Salatschüssel, bevor Sie sie auf den Tisch legen, oder servieren Sie sie in einzelnen transparenten Tassen. Genieße es kalt! Werbung

Beratung

• Tilapia ist ein Fisch, der besonders diskret schmeckt, manche finden ihn sogar geschmacklos. Wenn Sie Ihren Tilapia braten oder braten, marinieren Sie ihn 30 Minuten lang in einer Zubereitung mit Ingwer oder Knoblauch, um ihm mehr Geschmack zu verleihen.

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Warnungen

• Lassen Sie einen hellen Fisch wie Tilapia nicht länger als eine halbe Stunde marinieren, sonst wird sein Fleisch erheblich weicher und Ihr Tilapia fällt auseinander.

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