Autor:
Bobbie Johnson
Erstelldatum:
2 April 2021
Aktualisierungsdatum:
1 Kann 2024
Inhalt
Alcagoita, Mandubi, "Arachis hypogaea" - oder wie auch immer Sie es nennen möchten, Erdnüsse sind eine Hülsenfrucht, die sicher sehr gut aussieht, wenn sie gemahlen und in Butter verwandelt wird. Erdnussbutter ist köstlich, vielseitig und in seiner Einfachheit perfekt. Es ist eines der größten Exportprodukte in den USA und im Westen äußerst beliebt. Erdnussbutter, das gemeinhin mit George Washington Carver in Verbindung gebracht wird, um die Öffentlichkeit zu kultivieren und über seine ernährungsphysiologischen Vorteile zu informieren, kann seine Wurzeln auf die Azteken zurückführen, die Erdnüsse in eine Paste zum Essen verwandelten. Erfahren Sie, wie Sie eine gute Erdnussbutter auswählen, in Sandwiches und Mahlzeiten verwenden und aufwändigere Rezepte zubereiten.
Schritte
Methode 1 von 4: Wählen Sie eine gute Erdnussbutter
Wählen Sie zwischen granuliert oder glatt. So wie es Menschen gibt, die Elvis mögen, und Menschen, die die Beatles mögen, gibt es zwei Arten von Menschen auf der Welt: Liebhaber von glatter Erdnussbutter und Streuseln. Die größte und wichtigste Entscheidung über Erdnussbutter macht auch am meisten Spaß. Magst du knusprige, granulierte Erdnussbutter oder glatt und cremig? Es gibt keine falsche Antwort.- Einige Studien zeigen, dass in den USA Frauen, die an der Ostküste leben, glatte Erdnussbutter bevorzugen, während männliche Kalifornier und andere an der Westküste oft die mit kleinen Stücken bevorzugen. Stelle dir das vor.
Lesen Sie das Etikett und sehen Sie sich die Zutaten an. Eine gute Erdnussbutter sollte nur zwei Zutaten enthalten: Erdnüsse, Salz und möglicherweise einen Süßstoff wie Honig oder Zucker. Wenn Sie gehärtete Öle sehen, überspringen Sie diese. Natürliche Erdnussbutter ist teurer, weil sie Erdnussöl enthält, das sich oben auf dem Glas befindet und vor dem Gebrauch gerührt werden muss.- Das wertvollste Erdnussprodukt ist Öl, das große Lebensmittelunternehmen aus in Butter gemahlenen Erdnüssen extrahieren und dann durch Sonnenblumenöl ersetzen. Während es so aussieht, als würden Sie ganze gemahlene Erdnüsse in einem Glas Skippy oder Jif bekommen, bekommen Sie tatsächlich billigere Erdnüsse und andere Nussöle.
Vermeiden Sie "Fettreduktion" Erdnussbutter. Während es wie eine gesündere Alternative erscheinen mag, enthalten Erdnussbutter, die mit "Fettreduktion" beworben werden, im Allgemeinen hydrierte Öle und mehr Zucker, aber mit der gleichen Menge an Kalorien, um den Fettabbau auszugleichen. Diese Strategie wird im Wesentlichen als Marketingprogramm verwendet und ignoriert die Tatsache, dass gesunde Fette aus natürlicher Erdnussbutter als Fettquellen wirksamer sind. Die Reduzierung des Erdnussbutterfetts ersetzt "gesunde" einfach gesättigte Fette durch raffinierten Zucker und Kohlenhydrate, die zu Blutzuckerspitzen führen. Es ist nicht gut für dich.
Erwägen Sie, Ihre eigene Butter zu mahlen. Wenn Sie ein besonderer Liebhaber von Erdnussbutter sind, können Sie Spaß daran haben, Ihre eigenen Chargen zu mischen und Ihr Rezept zu perfektionieren. Wählen Sie Nüsse, die Ihnen schmecken, mahlen Sie sie in einer Küchenmaschine und geben Sie nach Belieben eine kleine Menge Honig oder Salz hinzu. Wenn Sie mahlen, müssen Sie möglicherweise etwas Öl hinzufügen, um den Prozess zu unterstützen. Sie können die Konsistenz und den Geschmack kontrollieren und die Art der Erdnussbutter herstellen, die Sie mögen.
- Entfernen Sie die Schalen, bevor Sie die Erdnüsse mit hoher Geschwindigkeit zerkleinern, und fügen Sie gegebenenfalls Öl hinzu. Verwenden Sie alle Erdnüsse, die Sie mögen: Valencias, Virginias, spanische Erdnüsse und Läufer eignen sich perfekt für die Herstellung von Erdnussbutter. Einige bevorzugen spanische Erdnüsse, weil sie einen etwas höheren Ölgehalt haben. Aus rohen Erdnüssen kann Erdnussbutter hergestellt werden, die etwas anders schmeckt als die beliebtesten gerösteten Sorten. Probieren Sie geröstete Erdnüsse mit Honig für einen besonderen Geschmack.
- In den meisten Reformhäusern ist es auch möglich, Ihre eigene Erdnussbutter automatisch zu mahlen. Wie beim Mahlen von Kaffee arbeiten diese Maschinen schnell per Knopfdruck und geben Ihnen frisch gemahlene frische Butter. Dies ist der beste und einfachste Weg, dies zu erreichen. Finden Sie eine in Ihrer Nähe und probieren Sie es aus.
Betrachten Sie andere Erdnussbutter. Erdnussbutter ist der begehrteste Klassiker, aber wenn Sie etwas aufpeppen möchten, können Sie mit anderen, exotischeren Buttern experimentieren und der Mischung ein wenig Abwechslung verleihen. Sie sind normalerweise teurer, haben aber völlig andere Aromen als herkömmliche Erdnussbutter. Normalerweise werden die verfügbaren Butter hergestellt aus:
- Mandel
- Cashewnuss
- Sonnenblumenkerne
- Haselnuss
- Erdnüsse sind gemahlene Nüsse oder Hülsenfrüchte. Wenn Sie also allergisch gegen Erdnüsse sind, haben Sie je nach Schweregrad Ihrer Allergie möglicherweise kein Problem mit Baumnüssen. Finden Sie heraus, ob eine dieser Alternativen für Sie geeignet ist.
Probieren Sie gemischte Erdnussbutter. Warum das Gelee separat kaufen? Sie können Erdnussbutter auch mit anderen bereits enthaltenen Produkten erhalten. Traubengelee? Nutella? Marshmallow-Creme? Es ist zu schön um wahr zu sein. Während diese Mischungen manchmal eine etwas dickere Textur haben als glatte Erdnussbutter, kann dies eine unterhaltsame Alternative sein, insbesondere für Kinder, wenn Sie ein Fan der körnigen sind.
Methode 2 von 4: Probieren Sie Basic Peanut Butter
Erdnussbutter auf Toast verteilen. Ein reichhaltiges Frühstück, so schnell es auch nahrhaft ist, beinhaltet eine Scheibe Toast mit Getreide und ein oder zwei Esslöffel Erdnussbutter. Toast, englische Knödel oder heiße Pfannkuchen machen Erdnussbutter warm, klebrig und absolut lecker sowie gesund. Wenn Sie Ihren Tag mit Protein beginnen, können Sie den ganzen Morgen über konzentriert und mit Energie versorgt bleiben, den Stoffwechsel ankurbeln und den Treibstoff für die weitere Bewegung bereitstellen. Es ist ein ausgezeichneter Snack.
- Eine Portion Erdnussbutter enthält normalerweise zwei Messlöffel, die zwischen 180 und 190 Kalorien und knapp 8 Gramm Protein sowie 7 bis 10% des täglichen Ballaststoffbedarfs enthalten. Erdnussbutter ist gut für den Aufbau starker Gewebe und die Erhöhung der Immunität.
Die Früchte mit Erdnussbutter bestreichen. Den Tag mit einer Portion Obst wie Äpfeln oder Bananen zu beginnen, ist eine großartige Möglichkeit, den Stoffwechsel auf den neuesten Stand zu bringen. Eine Portion Erdnussbutter hinzuzufügen oder die Früchte direkt in das Glas zu tauchen, ist eine großartige Möglichkeit, eine zu haben gutes Frühstück. Durch die Ergänzung Ihres Proteinbedarfs mit Erdnussbutter werden Früchte zu einem kompletten Frühstück und nicht nur zu einem schnellen Snack. Voller Ballaststoffe, Vitamine und Proteine fällt es schwer, sich eine einfachere und schmackhaftere Option für die erste Mahlzeit des Tages vorzustellen.
Fügen Sie Erdnussbutter und Hafer zu Fruchtsmoothies hinzu, um Protein hinzuzufügen. Andere Frühstücksartikel können perfekt zu Erdnussbutter hinzugefügt werden, um sie zu verdicken und einen bittersüßen Geschmack zu verleihen. Fügen Sie einen Löffel Hafer hinzu, um Geschmack zu verleihen, ohne Zucker hinzuzufügen, oder verwenden Sie ihn, um ein Vitamin zum Frühstück zu verdicken.
- Für einen einfachen und nahrhaften Fruchtsmoothie geben Sie eine halbe Tasse griechischen Joghurt in Ihren Mixer, eine Banane, eine Tasse frische oder gefrorene Beeren und einen Esslöffel Erdnussbutter. Pulse den Mixer, um gut zu mischen. Wenn Sie es etwas süßer mögen, können Sie nach Belieben etwas Honig sowie Nahrungsergänzungsmittel wie Proteinpulver oder Spirulina hinzufügen. Wenn es zu dicht wird, fügen Sie etwas Orangensaft oder Milch hinzu, um es zu verdünnen.
Machen Sie "Ameisen auf dem Kofferraum."Dieser klassische Kindersnack ist auch bei Erwachsenen sehr beliebt. Legen Sie einen oder zwei Esslöffel Erdnussbutter in die Rillen entlang eines Selleriestiels und bedecken Sie ihn dann mit Rosinen. Diese lustige Süßigkeit ist eine Kombination aus erstaunlichen Texturen, die fast jeder liebt Eine ausgezeichnete und gesunde Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, frisches Gemüse zu essen, wenn sie zögern.
Essen Sie direkt aus der Flasche. Warum Zeit damit verschwenden, Erdnussbutter auf etwas zu geben? Oder Geschirr? College-Studenten wissen überall eines mit Sicherheit: Löffel Erdnussbutter sind ein perfekter Ersatz für echte Mahlzeiten. Es gibt weitaus schlimmere Dinge, an denen man knabbern kann als ein paar Esslöffel Erdnussbutter, abwechselnd mit Marmelade.
Methode 3 von 4: Erdnussbuttersandwiches herstellen
Machen Sie ein klassisches Erdnussbuttersandwich. Gibt es eine bessere Kombination als ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich? Von professionellen Radfahrern bis zu faulen Junggesellen können Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches einer der großen Ausgleicher der westlichen Zivilisation sein. Es ist einfach perfekt. Innerhalb dieser Perfektion gibt es jedoch viele Variationen und Optionen, die es einfach und grenzenlos machen.
- Der Klassiker beginnt mit zwei Scheiben Weißbrot. Verteilen Sie eine dünne Schicht Erdnussbutter auf jeder Scheibe und dann eine dünne Schicht Traubenmarmelade auf einer Seite. Legen Sie die andere Scheibe Brot mit der Erdnussbutter mit der unbedeckten Seite nach unten und über die andere Scheibe mit Marmelade, so dass die Marmelade das Brot durchdringt. In zwei Hälften schneiden und mit Milch genießen.
Machen Sie ein Bananensandwich mit Erdnussbutter. Beginnen Sie mit zwei Scheiben Vollkorntoast. Auf beiden Scheiben eine dünne Schicht granulierte, natürliche Erdnussbutter verteilen. Richten Sie ein paar dünne Bananenscheiben und einen Spritzer Honig auf einer Seite aus oder Nutella, wenn Sie es wirklich ein wenig übertreiben möchten. Warm serviert, mit einer Tasse Kaffee, haben Sie noch nie besser gegessen.
Machen Sie ein Erdnussbuttersandwich mit Marshmallow-Sahne. Beginnen Sie mit Ihrem Lieblingssandwichbrot, je weißer desto besser. Auf der einen Seite glatte Erdnussbutter und auf der anderen Marshmallow-Creme verteilen. In ganz Neuengland beliebt, ist dies das inoffizielle Sandwich aus dem Bundesstaat Massachusetts. Mit einer Tasse scharfer Schokolade servieren. Geh aus dem Weg, Hummerbrötchen.
Seltsame Dinge mit "Sofa Potato" machen. Bereit, komisch zu werden? Verteilen Sie granulierte Erdnussbutter auf Ihrem Lieblingssandwichbrot und verteilen Sie die Sriracha-Pfeffersauce nach Belieben auf einer Seite. Mahlen Sie Barbecue-Pommes oder einen anderen Snack, den Sie darüber hinaus mögen. Mit einem Pabst Blue Ribbon Bier servieren. Sag es nicht deiner Mutter.
Machen Sie das Erdnussbutter-Bananen-Elvis-Sandwich. Das Lieblingssandwich des Rock'n'Roll-Königs war genauso episch wie er. Beginnen Sie mit einem italienischen U-Boot-Brot und entfernen Sie die Krume. Eine dicke Schicht Erdnussbutter und eine großzügige Portion geschnittene Bananen und Traubengelee darauf verteilen. Dann mit knusprig gebratenem Speck bedecken. Schließen Sie die Rolle und braten Sie das Sandwich im Speckfett und servieren Sie es mit Traubensoda. Es ist verrückt.
Methode 4 von 4: Mit Erdnussbutter kochen
Machen Sie eine thailändische Erdnusssauce. Erdnusssauce eignet sich hervorragend als Belag oder als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter chinesische Pommes Frites, Reisnudeln, Schweinefleischspieße und anderes gegrilltes Fleisch. Die Zutaten sind grundlegende Elemente in der Speisekammer, die Sie bereithalten können, um ein schnelles und billiges thailändisches Abendessen zu improvisieren.
- Mischen Sie 2 bis 3 Esslöffel Ihrer Lieblingserdnussbutter in einer Schüssel mit einem Esslöffel braunem Zucker, einem Teelöffel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, geriebenem Ingwer und Sauce. Paprika nach Geschmack. Mischen Sie eine kleine Menge Wasser ein und kochen Sie, um die Sauce zu verdünnen, bis Sie eine Konsistenz Ihres Geschmacks erhalten. Fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an. Über Nudeln oder mit einem chinesischen Pommes mit gehackten Erdnüssen, Schnittlauch und Koriander servieren.
Machen Sie einen Krautsalat mit Erdnussbutter. Wenn Sie etwas übrig gebliebene Erdnusssauce haben, können Sie sie gut mit einem Salat aus frischem, würzigem Kohl, Karotten, Paprika, Schnittlauch, Koriander und gehackten Erdnüssen mischen
Machen Sie eine würzige Erdnusssuppe. Während Amerikaner gerne Erdnussbutter beanspruchen, liegt die Verwendung von Erdnüssen in der afrikanischen Küche um Hunderte von Jahren vor der Verwendung in Amerika. Eine der bekanntesten Traditionen und Verwendungszwecke dieser Nüsse ist eine würzige und aromatische Brühe mit Erdnüssen und Fleisch. Es ist köstlich und leicht zuzubereiten.
- Um Ihre eigene Version herzustellen, hacken Sie das ganze Huhn etwa 1,3 kg und bringen Sie es in einer Pfanne mit Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch, zwei gehackten Tomaten und schwarzem Pfeffer zum Kochen. Beim Kochen zum Kochen bringen. In einer Pfanne ein paar Esslöffel granulierte Erdnussbutter leicht mit etwas heißem Wasser erhitzen, um sie zu verdünnen und eine Sauce zuzubereiten. Mit roter Pfefferpaste, Ingwerpulver, braunem Zucker und Sojasauce abschmecken. Wenn das Öl aus der Erdnusssauce austritt, geben Sie es mit Hühnchen und Gemüse in den Behälter. 30 Minuten kochen lassen.
Erdnussbutter und Obst "Sushi". Ein lustiger Snack für die Schule oder Snacks nach der Schule können ein paar einfache Rollen imitierendes Sushi mit Sandwichbrot, Obst und Erdnussbutter sein. Beginnen Sie mit einem Stück Sandwichbrot und verteilen Sie eine Schicht glatte Erdnussbutter. An einem Ende dünne Linien von Apfel-, Birnen-, Karotten- oder anderen Fruchtscheiben parallel zum Rand des Brotes. Rollen Sie fest, dann schneiden Sie jede Rolle wie Sushi. Verteilen Sie sie auf einem Teller und servieren Sie sie mit Karamellsauce anstelle von Soja. Kinder werden es lieben.
Backwaren mit Erdnussbutter. Natürlich gibt es keine bessere Verwendung von Erdnussbutter als mit gefüllten Kuchen. Erdnussbutter ist die perfekte Ergänzung zu Schokoladenkuchen und -pasteten und eignet sich sowohl nach dem Abendessen als auch zum Frühstück. Hier sind einige klassische Erdnussbutter-Backwaren:
- Erdnussbutterkekse
- Erdnussbutter Bällchen
- Ziegenaugen
- Erdnussbutterkekse
- Erdnussbutterkuchen
Tipps
- Einige kreative Anwendungen von Erdnussbutter umfassen die Verwendung zur Heilung von Schluckauf, zur Entfernung von Kaugummi aus dem Haar und als Alternative zu Rasierschaum.
Warnungen
- Achten Sie auf Erdnussallergien. Wissen Sie, dass Erdnussbutterallergie eine der häufigsten Allergien in den Vereinigten Staaten ist.
