Inhalt

• Schritte
• Tipps
• Warnungen
• Notwendige Materialien

Es ist möglich, verderbliche Lebensmittel zu transportieren, wenn diese gut verpackt sind und den örtlichen Vorschriften entsprechen. Gegenstände gelten als verderblich, wenn die Umgebungsbedingungen (Luftfeuchtigkeit und extreme Temperaturen) den Wert der Waren verringern, ein Gesundheitsrisiko darstellen oder schlechte Gerüche, Beschwerden und Störungen der Transport- und Lagerbedingungen verursachen können. Zum Beispiel sind Milchprodukte, Meeresfrüchte, Fleisch, Pflanzen, lebender Fisch, Gemüse und Obst verderbliche Lebensmittel. Wenn verderbliche Lebensmittel transportiert werden müssen, ist es für die Sicherheit des Empfängers wichtig, dass sie konserviert ankommen.

Schritte

Methode 1 von 3: Zusammenstellung eines Plans

1. 

   Prüfen Sie, ob das Produkt versendet werden kann. Informieren Sie sich beim Spediteur über die Zerbrechlichkeit der Artikel, den Transport gefährlicher Güter und auch über internationale Fracht. Überprüfen Sie auch, ob das Bestimmungsland Einschränkungen aufweist, die den Versand der Waren verhindern. In der Liste der Länder im International Shipping Manual finden Sie die Regeln des Bestimmungslandes.
   • Dinge, die schnell schlecht werden, sollten nicht international versendet werden. Zum Beispiel frisches Gemüse, Obst, Fleisch, unter anderem Lebensmittel.
   • Trockeneis kann nicht international versendet werden.
   • Es gibt Spediteure mit Kühldienst.Vereinbaren Sie zuerst einen Termin, um herauszufinden, ob der betreffende Spediteur Ihre Produkte reibungslos versenden kann.

2. 

   
   
   Informieren Sie sich über den Versand von Dosen- oder Konservenprodukten nach Hause. Es ist erforderlich, sich bei ANVISA oder einer ähnlichen Stelle im Zielland zu erkundigen, welche Lebensmittel nicht sicher versendet werden können. Zu Hause verarbeitetes Fleisch und Käse sollten nicht versendet werden, da Feuchtigkeit und Säure gesundheitsschädliche Bakterien verursachen.
   • Die Liste der als unsicher eingestuften Konserven umfasst Kräuter oder Gemüse in Öl, Brot und Kuchen, hausgemachte Pralinen und Fudgesaucen sowie Kürbisbutter.
   • Verwenden Sie Gläser und Deckel für Konserven und befolgen Sie nur Verarbeitungsrezepte, die von vertrauenswürdigen Quellen getestet wurden.

3. 

   
   
   Informieren Sie den Empfänger vor dem Senden und vereinbaren Sie nach Möglichkeit einen Termin, der für beide gilt. Wenn das Essen kalt ankommt, bitten Sie die Person, beim Öffnen der Verpackung zu prüfen, ob das Produkt noch kalt ist. Bitten Sie den Empfänger, die Lebensmittel so schnell wie möglich einzufrieren oder zu kühlen. Der Spediteur ist für die Lieferung zum angegebenen Zeitpunkt verantwortlich, aber es ist der Kunde, der dafür verantwortlich sein muss, dass zum Zeitpunkt der Lieferung jemand verfügbar ist, um das Produkt zu erhalten.
   • Wenn das Lebensmittel kalt ankommen muss, informieren Sie den Empfänger, um den Verzehr zu vermeiden, wenn das Produkt nicht teilweise oder vollständig gefroren oder zumindest gekühlt geliefert wird. Wenn Sie sich nicht sicher sind, kann der Empfänger ein Thermometer verwenden, um dies zu überprüfen. Das Essen darf nicht über 4 ° C liegen.

4. 

   
   
   Bewerten Sie die beste Versandart. Fachleute empfehlen, dass Sie verderbliche Artikel mit einem Nachttransporter versenden. Vermeiden Sie Sendungen am Ende der Woche so weit wie möglich, da Sie sonst riskieren, Ihre Produkte einige Tage lang ohne die richtigen Bedingungen in einem Lager zu lassen. Es ist auch wichtig, den Lieferort und die Möglichkeit einer sofortigen Kühlung zu bewerten. Erhält der Empfänger das Produkt zu Hause oder bei der Arbeit? Was ist die beste Option?
   • Wenn Sie Artikel in ein Büro versenden, stellen Sie sicher, dass diese an einem Wochentag eintreffen. Darüber hinaus ist es wichtig zu überprüfen, ob im Büro Platz im Gefrierschrank oder Kühlschrank ist, um die Produkte unterzubringen.

Methode 2 von 3: Verpacken von gefrorenen Gegenständen

1. 

   Vermeiden Sie es, Artikel, die gekühlt werden müssen, so weit wie möglich zu versenden. Wenn Sie verderbliche Lebensmittel versenden müssen, wählen Sie die nicht gefrorenen, da der gesamte Prozess reibungsloser verläuft und Sie weniger Kopfschmerzen haben.
   • Zum Beispiel benötigen Päckchen mit Gewürzen, Süßigkeiten, Nüssen und Nüssen in Dosen keine Kühlung. Hausgemachte Süßigkeiten wie Karamell und Kekse benötigen keine Kühlverpackung, da der Zuckergehalt Bakterien enthält, die zur Konservierung beitragen.

2. 

   Packen Sie die kalten Speisen ein. Packen Sie niemals heißes Essen ein, da sonst der Dampf kondensiert und das Schimmelwachstum stimuliert und das Essen eingeweicht bleibt. Lassen Sie es abkühlen oder einfrieren, bevor Sie die Produkte in versiegelte Plastiktüten verpacken. Wenn das Essen kalt oder eisig sein muss, schließen Sie eine Wärmequelle wie Trockeneis oder ähnliches ein. Wenn möglich, sprechen Sie mit dem Spediteur, um herauszufinden, welche Option für den Versand der Sendung am besten geeignet ist.
   • Markieren Sie deutlich außerhalb der Verpackung: Verderblich - gekühlt aufbewahren. Die Kennzeichnung muss sich neben der Adresse auf dem Informationsetikett befinden.

3. 

   Fügen Sie Päckchen Geleis hinzu. Wählen Sie Gelpakete für Produkte, die bei einer Temperatur von 0 ° C bis 16 ° C aufbewahrt werden sollen. Frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein und verpacken Sie sie in versiegelten Plastiktüten. Trennen Sie Gelpackungen mit Pappe von verderblichen Lebensmitteln. Eine andere Möglichkeit besteht darin, nach einem Spediteur zu suchen, der speziell Tiefkühlkost versendet.
   • FedEx bietet beispielsweise Kältetransporte für Gesundheitsprodukte wie Medikamente und Muttermilch an. Wenden Sie sich an einige Fluggesellschaften, um zu erfahren, welche Optionen in Ihrer Stadt verfügbar sind.
   • Sie können auch andere Eissorten verwenden, Einwegverpackungen sind jedoch wirtschaftlicher. Testen Sie sie in dem Paket, das Sie verwenden möchten, damit Sie die Anzahl und Größe kennen, die Sie benötigen.

4. 

   Fügen Sie gefrorenem Gegenstand Trockeneis hinzu. Wenden Sie sich natürlich an den Spediteur und prüfen Sie, ob Sie Gefriermaterial versenden können. Trockeneis hält die Temperaturen länger niedrig, erfordert jedoch zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen. Sie müssen Handschuhe und eine Schutzbrille tragen, damit es nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommt. Verpacken Sie die Gegenstände in versiegelten Beuteln und trennen Sie sie mit Pappe vom Eis.
   • Rollen Sie das Eis nicht und benachrichtigen Sie den Empfänger, dass die Packung Trockeneis enthält.
   • Wenn der Spediteur die Verwendung von Trockeneis zulässt, vereinbaren Sie einen Termin auf der Box, um die Fachleute zu informieren. Befolgen Sie unbedingt die Anweisungen des Spediteurs für einen sicheren und legalen Versand.

5. 

   Schutz hinzufügen. Verpacken Sie den verderblichen Gegenstand, den Karton und das Eis in einem 2 mm dicken Schutzbeutel. Verschließen Sie es fest mit einem Gummiband und legen Sie es in eine Kühlbox.
   • Transporttaschen sind in Verpackungsgeschäften leicht zu finden.

Methode 3 von 3: Verpacken der Produkte

1. 

   Suchen Sie einen geeigneten Behälter. Die Gegenstände müssen in einer stabilen, stabilen Box oder einem Thermobeutel aufbewahrt werden. Wellpappe funktioniert gut. Weitere Optionen sind Styroporboxen, Sprudelbeutel oder Wärmedecken.
   • Der Karton muss das Ergebnis des Mullen-Tests von 1379 kPa oder mehr aufweisen, um verderbliche Gegenstände versenden zu können. Mullens Test misst das Gewicht, das getragen wird, bevor die Box platzt.
   • Verwenden Sie für Gegenstände, die kühl bleiben müssen, Thermobeutel mit mindestens 4 cm dickem Schaum. Dann legen Sie es in eine stabile Box.

2. 

   Fügen Sie der Verpackung Anweisungen zur Handhabung bei. Geben Sie Informationen zur Lagerung und Zubereitung an. Soweit dies optional ist, ist es ein guter Ton, dem Kunden den Umgang mit dem von Ihnen versendeten Produkt beizubringen. Bringen Sie Informationsetiketten auf allen Lebensmitteln innerhalb und außerhalb der Schachtel an.
   • Stellen Sie bei Lebensmitteln klar, aus welchen Zutaten das Lebensmittel aufgrund von Allergien oder Lebensmittelbeschränkungen besteht.
   • Fügen Sie Anweisungen zum Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühlschrank bei. Informieren Sie sie darüber, dass sie bei einer Temperatur von nicht mehr als 4,4 ° C aufbewahrt werden sollten. Benachrichtigen Sie den Empfänger, dass er Lebensmittel sofort kühlen oder einfrieren muss, und machen Sie deutlich, dass sie nichts essen oder schmecken sollten, wenn es nicht kalt wird.

3. 

   Backwaren verpacken. Um die Frische von Produkten wie Keksen und anderen Backwaren zu erhalten, wickeln Sie diese mit Aluminiumfolie oder Plastikfolie ein. Für noch mehr Frische wickeln Sie die Kekse einzeln mit Wachspapier ein und stapeln Sie sie in einer Dose.
   • Harte Kekse sind besser als weiche Kekse, da sie beim Versand nicht so leicht brechen und zerbröckeln.

4. 

   Laune in der Polsterung. Es ist wichtig, eine mindestens 5 cm dicke Beschichtung um zerbrechliche Gegenstände zu verwenden. Verwenden Sie keine Zeitungsblätter, da diese kein Kissen haben. Bevorzugen Sie Luftpolsterfolie oder Styroporflocken. Wickeln Sie die Gegenstände in Plastikfolie oder Folie und verpacken Sie sie bequem. Überprüfen Sie beim Verpacken von Flaschen und Gläsern, ob diese ordnungsgemäß verschlossen sind.
   • Wählen Sie für gekühlte oder gefrorene Lebensmittel Styroporflocken, Luftpolsterfolie oder Instapak ®.

5. 

   Verschließen Sie die Box. Verwenden Sie Klebeband, um zu verhindern, dass sich die Box während des Transports öffnet. Verwenden Sie kein Silber und Klebeband. Sie können in kalten Klimazonen brechen und in heißen schmelzen. Wählen Sie ein bestimmtes Menüband aus, das gesendet werden soll.

6. 

   Beschriften Sie die Box. Geben Sie die Adresse des Empfängers mit vollständigem Namen und Telefonnummer für den Kontakt ein. Denken Sie daran, die Verpackung außen deutlich mit dem Namen "Perishable" zu kennzeichnen. Geben Sie auch Ihren eigenen Namen und Ihre Adresse an.
   • Identifizieren Sie gegebenenfalls den Inhalt des Produkts auf der Außenseite der Verpackung.
   • Geben Sie eine Versanderklärung ab, damit das Produkt bei Versandproblemen an Sie zurückgesandt werden kann.
   • Platzieren Sie Anweisungen wie "Zerbrechlich" und "Schädlich" neben der Adresse auf dem Etikett des Spediteurs. Wenn es sich bei dem Inhalt um Lebensmittel handelt, fügen Sie "Lebensmittelinhalt" hinzu.

Tipps

• Wählen Sie die Lieferung über Nacht und bitten Sie sie, etwas Eis beizufügen, wenn Sie verderbliche Lebensmittel versenden möchten.
• Es ist gut, den Empfänger anzurufen, um herauszufinden, ob die Lieferung erfolgt ist. Wenn Sie das Paket mit Sendungsverfolgung versenden, können Sie die Überprüfung online durchführen.

Warnungen

• Versenden Sie nichts, was gekühlt werden muss, ohne Kühltransport. Das Endergebnis ist für den Empfänger ziemlich unangenehm, wenn er Lebensmittel isst, die kalt oder gefroren sein sollten, und außerdem sehr gesundheitsschädlich ist.
• Befolgen Sie natürlich alle Anforderungen des Spediteurs und versenden Sie keine illegalen Produkte.
• Wenn ein Post- oder Zollinspektor der Rechtmäßigkeit des Inhalts der Box misstrauisch gegenübersteht, kann das Paket zur Prüfung geöffnet werden.
• Verwenden Sie keine braunen Papierpakete, die mit Seilen gebunden sind, um Schachteln zu verpacken. Das Papier reißt leicht und die Seile können sich in den Bändern der Sortierbänder verfangen. Der Spediteur akzeptiert möglicherweise nicht einmal Ihr Paket.
• Senden oder essen Sie niemals Konserven, wenn die geschlossene Dose geschwollen oder beschädigt ist.

Notwendige Materialien

Tiefkühlprodukte vorbereiten

• Aluminiumfolie oder Filmpapier;
• Eispakete in Gel oder Trockeneis;
• Textmarker;
• Schutzhandschuhe;
• Schutzbrille;
• 2 mm Plastiktüten;
• Karton;
• Robuste Transporttaschen;
• Gummibänder.

Verpackung der Produkte

• Aluminiumfolie oder Filmpapier;
• Wachspapier;
• Cookie kann;
• Starker Karton oder Styroporkarton;
• Sufi-Papier;
• Stift oder Drucker;
• Textmarker;
• Plastikboxen;
• Kunststoffverpackungen;
• Aluminiumpapier;
• Styroporflocken;
• Luftpolsterfolie;
• Beschichtungsschaum;
• Instapak;
• Tesafilm;
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