Inhalt

• Zutaten
• Schritte
• Tipps
• Warnungen

Sie möchten Pfannkuchen essen, haben aber zu Hause kein Backpulver? Kein Problem! Erfahren Sie hier, wie Sie das traditionelle Rezept anpassen, um dieses kulinarische Vergnügen zu verwirklichen.

Zutaten

• 125 g Weißmehl;
• Ein bisschen Salz;
• 1 geschlagenes Ei;
• 240 ml Milch;
• 60 ml Wasser;
• Öl.

Schritte

1. 

   Mehl und Salz in eine Schüssel sieben.

2. 

   
   
   Machen Sie ein Loch in die Mitte der Mischung.

3. 

   Mischen Sie in einer separaten Schüssel Milch und Wasser.

4. 

   
   
   Das Ei und die Hälfte der Milchmischung in die Schüssel geben. Alles glatt rühren.

5. 

   Den Rest der Milchmischung hinzufügen und gut mischen.

6. 

   
   
   Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.

7. 

   Eine Antihaft-Pfanne mit Öl einfetten. Erhitze es und gieße etwas Teig hinein.

8. 

   Kochen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist. Dann drehen Sie es um und lassen es auf der anderen Seite bräunen.

9. 

   Geben Sie den Pfannkuchen auf einen Teller und wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit dem Rest des Teigs.

Tipps

• Pfannkuchen können mit Obst, Honig oder Sirup gefüllt werden.

Warnungen

• Da sie keine Hefe haben, sind diese Pfannkuchen dünner als normal.